Muștar Dijon

Această galette franțuzească savuroasă este similară cu pizza, dar nu trebuie să lucrați cu aluat dospit. Rețeta folosește aluat fraged (paja). Pur și simplu așezați umplutura - Gruyère ras, anghinare sotată și - în centrul crustei. citeşte mai mult

Chiar și coastele de porc gătite lent pot primi o aromă de grătar. Un amestec de condimente cu ardei chipotle afumați va veni în ajutor. Adaugă o notă afumată, de grătar, sosului și coastelor. Pentru a asambla sandvișuri din - citeşte mai mult

Pentru a prepara niște șnițele sănătoase cu o crustă crocantă, în primul rând, folosiți mușchiuleț de porc slab, iar în al doilea rând, optați pentru cuptor în loc de prăjit. Coacerea va folosi mult mai puțină grăsime și, datorită... citeşte mai mult

Unul dintre ingredientele principale din panzanella italiană este focaccia, și trebuie neapărat să fie veche (sau prăjită la cuptor), astfel încât bucățile de pâine să absoarbă treptat toate sucurile delicioase ale roșiilor amestecate cu vinegreta acrișoară. În - citeşte mai mult

Ouăle umplute sunt un aperitiv clasic la multe sărbători și petreceri acasă. Dar în această rețetă, ele devin parte a unui aperitiv și mai interesant. Fiecare ou umplut este servit pe o felie crocantă de cartofi prăjiți și acoperit cu... citeşte mai mult

Strugurii completează perfect această salată de kale într-o vinegretă acrișoară, adăugând note dulci și fructate. Semințele prăjite adaugă o aromă și o textură de nucă. Asigurați-vă că lăsați salata să stea cel puțin 20 de minute. citeşte mai mult

Andivele galbene și roșii din această salată se potrivesc de minune cu felii de grapefruit și un dressing dulce-acrișor de grapefruit. Extractul natural de vanilie adăugat în dressing înmoaie plăcut amărăciunea grapefruitului, iar caju adaugă o notă de... citeşte mai mult

O glazură lipicioasă de culoarea chihlimbarului, făcută din dulceață de caise, conferă puiului un aspect cu adevărat festiv și îi infuzează o aromă dulce-picantă contrastantă. Ungeți puiul cu ea cu câteva minute înainte de a fi gătit. Coaceți puiul pe un grătar într-o tavă de copt până când se încălzește... citeşte mai mult

Unul dintre ingredientele principale din acest fel de mâncare este o vinegretă cu oțet balsamic și muștar Dijon. Aceasta are un dublu scop: infuzează chiftelele de somon din conservă cu aromă și îmbracă salata verde deschis. citeşte mai mult

• Carne de vită conservată cu varză
• Smântână cu hrean

Carnea de vită conservată în saramură cu varză și cartofi, preparată conform acestei rețete, este incredibil de delicioasă. Totul se rezumă la combinația de condimente cu care se fierbe pieptul sărat, iar apoi cartofii și feliile de varză se fierb la foc mic în același lichid. Frunză de dafin, - citeşte mai mult

Această rețetă de vită și piure de cartofi vă va încânta nu doar prin aroma sa, ci și prin ușurința cu care se prepară. Este la fel de delicioasă ca o masă la restaurant și este gata în doar o jumătate de oră! Friptura suculentă de New York este rumenită într-o tigaie încinsă până este perfect gătită. citeşte mai mult

Vedeta acestui stroganoff clasic de vită este o friptură fragedă de antricot, tăiată în fâșii subțiri. Este asociată cu două tipuri de ciuperci - shiitake și champignon - prăjite până devin o crustă crocantă. Un sos bogat și cremos leagă totul împreună. citeşte mai mult

Ouăle umplute, cunoscute și sub numele de ouă ale diavolului, își capătă aroma vibrantă datorită adăugării de muștar și sos iute la gălbenușuri. Această rețetă poate fi folosită ca bază, iar umplutura poate fi personalizată cu alte ingrediente pentru a se potrivi gustului dumneavoastră. În loc de ouă verzi... citeşte mai mult

Dacă vă plac salatele consistente de cartofi, încercați această versiune fantezistă cu cartofi prăjiți crocanți. Amestecați cartofii prăjiți fierbinți cu salată frisee delicioasă într-o vinegretă și adăugați deasupra brânză de capră sfărâmată. Serviți imediat pentru... citeşte mai mult

Bucură-te de o combinație de legume și fructe de sezon în această salată vibrantă și suculentă, perfectă pentru o petrecere la grătar. Pepenele verde și fasolea verde proaspătă sunt la grătar, apoi amestecate cu spanac proaspăt și crocant și... citeşte mai mult

Deși există multe variante de salată de ouă cu diverse ingrediente, cea mai delicioasă rămâne versiunea originală, simplă, făcută doar cu ouă fierte tari în dressing. Aceasta este cea mai bună versiune a salatei clasice de ouă. Are o mulțime de... citeşte mai mult

• Sos
• Ciuperci

Chiar dacă nu ești fan al ciupercilor, vei rezistă cu greu acestor delicioase ciuperci champignon în aluat de bere. Acestea sunt făcute cu ciuperci cremini, o varietate mai matură, cu pălărie maro și o aromă bogată care se potrivește perfect. citeşte mai mult

• Chiftele de crab
• sos tartar

Aceste chiftele de crab sunt făcute cu carne de crab adevărată și câteva ingrediente suplimentare, inclusiv pesmet și puțină maioneză pentru legare, precum și condimente aromate. Deoarece carnea de crab de aici este... citeşte mai mult

Dacă nu ați încercat încă gulia, este timpul să o cunoașteți în această salată de mere suculentă și plină de vitamine. Merele cu gulia și Granny Smith sunt feliate în fâșii de grosime egală, ceea ce face dificilă diferențierea între ele, iar în această... citeşte mai mult

Ptitim, cunoscut și sub numele de couscous israelian, este perfect pentru garnituri rapide și delicioase în stil oriental. Se gătește repede, dar pentru a vă asigura că ptitim nu se gătește prea mult, rămâne pufos și capătă o nuanță aurie delicioasă, prăjiți-l. citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei modalități delicioase și inovatoare de a găti conopida, această opțiune vă va surprinde plăcut. Conopida tăiată în buchețele se coace la cuptor și, cu câteva minute înainte de a fi gata, se unge cu un amestec de muștar Dijon, sirop de curmale și... citeşte mai mult

• Toast
• Salată

Cea mai delicioasă salată Caesar este cea preparată cât mai aproape de versiunea tradițională. Așadar, renunțați la pui și creveți și concentrați-vă mai mult pe dressingul clasic de anșoa și gălbenușul de ou crud. Și nu... citeşte mai mult

Acest somon ușor de preparat are tot ce așteptăm de la un pește la cuptor: acrișor, note dulci, sărate și picante, carne fragedă și suculentă și, cel mai important, o crustă crocantă. În această rețetă, somonul este copt dintr-o singură bucată mare. Așadar, peștele... citeşte mai mult

Creveții mari pe frigărui de lemn sunt un aperitiv excelent cu bere. Aroma lor picantă provine de la untul de usturoi cu care sunt unși înainte de a fi gătiți la grătar, precum și de la sosul mojo făcut din suc de portocale, habanero fierbinte, coriandru proaspăt și... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de iaurt și brânză albastră

Asortează-ți berea cu delicioasele aripioare picante de la Bobby Flay. Aripioarele de pui prăjite sunt înmuiate într-un sos aromat până sunt complet acoperite. Sosul conține miere, muștar Dijon, ardei chipotle și oțet roșu. Împreună cu alte... citeşte mai mult

• Covrigei
• Sos cremos de muștar

Dacă vă place gustul minunat al covrigeilor, dar nu aveți timp să frământați aluatul și să răsuciți covrigeii, puteți alege calea ușoară și să faceți mini-chifle din aluat de pizza cumpărat din magazin. Pur și simplu tăiați-l în bucăți, apoi opăriți bucățile de aluat în apă clocotită cu - citeşte mai mult

Morcovii curcubeu strălucitori într-o vinegretă dulce-acrișoară sunt o garnitură minunată pentru carnea sau carnea de pasăre de sărbători. Pentru o aromă optimă, lăsați morcovii la înmuiat în dressing timp de cel puțin 2 ore sau, și mai bine, peste noapte. Dressingul rămas este un... citeşte mai mult

Două dintre cele mai populare feluri de mâncare gătite acasă în America, macaroane cu brânză și chili con carne, se combină într-o singură oală. Este incredibil de delicios și sățios, cu multă carne, brânză lipicioasă și paste. Chili-ul este preparat separat din carne de vită tocată, legume, condimente și— citeşte mai mult

• Cârnați în aluat
• Sos picant de muștar cu miere

Pregătiți un aperitiv simplu pentru o mulțime de oameni. Acești mini-cârnați sunt rapid și ușor de preparat și se potrivesc perfect cu berea. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați fâșii din aluatul foietaj cumpărat din magazin, să înfășurați fiecare fâșie în... citeşte mai mult

Aceste macaroane cu brânză sunt făcute cu carne adevărată de crab și sunt perfecte pentru ocazii speciale. Pastele, legumele, bucățile de crab și condimentele sunt amestecate într-un sos gros și lipicios de brânză, preparat cu cheddar picant și Gruyère. Rezultatul este... citeşte mai mult

Combinația de brânzeturi Colby Jack marmorate și cheddar face ca sosul să fie incredibil de aromat, moale și catifelat, în timp ce puțin muștar Dijon, boia de ardei și un strop de sos iute accentuează perfect aroma de brânză. Această rețetă de macaroane cu brânză se prepară pe aragaz, destul de... citeşte mai mult

Când prepară macaroane cu brânză, Kathy Lee experimentează cu diferite tipuri de brânzeturi. De obicei, folosește ce a mai rămas pe platoul de brânzeturi. Taleggio este deosebit de bun, deoarece este bogat și catifelat. Dar în această rețetă, nu este adăugat pe platoul de brânzeturi— citeşte mai mult

Buchețelele mici de conopidă sunt perfect camuflate în această caserolă de macaroane cu brânză, făcând preparatul mai suculent și mai sănătos. Aroma nu este compromisă, deoarece accentul se pune pe combinația de cheddar picant, Gruyere aromat și... citeşte mai mult

• Topping
• Macaroane cu brânză

Dacă vă plac pastele în sos de brânză, cu siguranță veți aprecia această versiune cu gnocchi italieni în loc de pastele tradiționale. Bilele moi de aluat de cartofi acoperite cu un sos gros și lipicios de brânză vă vor impresiona cu siguranță. citeşte mai mult

Macaroanele cu brânză pot fi preparate în întregime la cuptorul cu microunde, eliminând necesitatea de a găti separat sosul de macaroane cu brânză. Este la fel de convenabil ca reîncălzirea unei mese preparate în prealabil, dar are gust de casă. Și totul se gătește în doar 15 minute! Un amestec de patru brânzeturi – - citeşte mai mult

Acest aperitiv în formă de minge de fotbal vă va însenina seara în timp ce urmăriți meciul. Pentru aceste rulouri cu cârnați, veți avea nevoie de cârnați polonezi afumați, aluat foietaj cumpărat din magazin și un ou. Bucățile de cârnați prăjiți sunt complet înfășurate în cercuri de aluat, iar aperitivul... citeşte mai mult

• Friptură
• Spanac prăjit cu usturoi
• Dressing cu brânză albastră și lapte bătut
• Sandwich

Regele sandvișurilor Jeff Mauro a creat un sandviș somptuos care îți va uimi papilele gustative. Friptura de antricot suculentă, la grătar, este feliată subțire și așezată pe o chiflă franțuzească prăjită, acoperită cu o movilă de spanac picant cu usturoi și... citeşte mai mult

Pentru o petrecere informală acasă, nu există un aperitiv mai bun decât un sos delicios pentru chipsuri și biscuiți. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a servi oaspeților în timp ce așteaptă felul principal, deoarece este gata în câteva minute. Trebuie doar să îl amesteci. citeşte mai mult

Frumosul cuvânt italian „Primavera” (Primăvara) poate fi folosit nu doar pentru a descrie faimoasele paste, ci și orice fel de mâncare în care adăugați legume zemoase și pe care îl umpleți cu culori verzi de primăvară, cum ar fi acest pui și legume prăjite la cuptor. Acest fel de mâncare conține... citeşte mai mult

O chiftea de vită suculentă și condimentată este servită pe o crustă dulce de brioșă, cu brie topit cremos și năsturel picant. Așteptați-vă la o combinație uimitoare de arome și texturi contrastante. Serviți cu cartofi prăjiți și castraveți murați. citeşte mai mult

Cârnați polonezi prăjiți crocanți și un dressing cald de muștar infuzează această salată de cartofi cu o aromă incredibilă. Dressingul cald permite cartofilor să absoarbă aroma la maximum, în timp ce țelina crocantă și suculentă și ierburile proaspete o completează. citeşte mai mult

Aceste sandvișuri miniaturale amintesc de cicchetti venețieni, aperitive ușoare servite de obicei cu un pahar de vin sau bere. Ca toate sandvișurile tradiționale cu ceai, aceste sandvișuri sunt făcute cu pâine albă fără crustă și sunt acoperite cu o umplutură de salată de pește. citeşte mai mult

Pâinea fără gluten se învechește mai repede decât pâinea obișnuită, iar această caserolă este o modalitate excelentă de a o folosi, creând un fel de mâncare nou, delicios, economisind în același timp bugetul familiei. Pâinea Strata este de obicei coaptă cu pâine, legume și carne - practic, orice resturi sunt disponibile - citeşte mai mult

Rețeta Festive Beef Wellington este un clasic atemporal: este greu de întrecut combinația somptuoasă de mușchiuleț de vită, muștar acrișor, ciuperci bogate în umami și prosciutto, toate învelite în foietaj. Nu lăsa complexitatea acestei rețete să te intimideze: citeşte mai mult

Indiferent de sărbători sau petrecere acasă pe care o organizați, ouăle umplute sunt un aperitiv sigur, care este întotdeauna pe placul tuturor. Frumusețea acestui aperitiv este că puteți personaliza umplutura cu orice aromă doriți. De exemplu, citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Aceste chiftele într-o cantitate mică de sos de vin pot fi servite ca aperitiv cu băuturi alcoolice la o petrecere acasă sau ca fel principal, de exemplu, cu paste. Chiftelele în sine sunt făcute din carne de vită tocată slabă, dar datorită adăugării de - citeşte mai mult

Această salată conține toate componentele tradiționale ale unei salate Cobb clasice: pui, bacon, roșii, avocado și brânză albastră. Totul este servit pe un pat de salată Bibb și acoperit cu un dressing cremos, amestecat cu măiestrie de... citeşte mai mult

Aceste sandvișuri sunt gata în câteva minute și au gust de pui la grătar. Veți avea nevoie de pui la rotisor cumpărat din magazin și sos de grătar. Fărâmițați puiul, încălziți-l în sos într-o tigaie și aranjați-l pe felii... citeşte mai mult

Această salată luxoasă îmbină frumos toate bogățiile toamnei. O puteți prepara într-un bol mare sau în porții individuale în borcane Mason. Punctul culminant al salatei este vinegreta de pecan. Este atât de bună, încât sigur veți... citeşte mai mult

Pentru a savura sparanghel suculent de primăvară, pur și simplu opăriți-l câteva minute în apă clocotită. Acest lucru va fragezi tulpinile, păstrându-le în același timp crocantitatea. Pentru servire, pregătiți un sos din usturoi prăjit și maioneză. citeşte mai mult

Aceasta este o versiune mai rapidă, dar nu mai puțin delicioasă, a sosului vegan cu cremă de caju. Spre deosebire de rețeta tradițională, nu trebuie să înmuiați nucile peste noapte. Sosul este savuros și cremos, cu o ușoară acrișoare. Este un înlocuitor excelent pentru tahini. citeşte mai mult

Această versiune de șnițele de porc umplute cu pesmet este o salvare atunci când nu ai timp. Este la fel de delicioasă, dar cu un efort minim: nu trebuie să umpli șnițelele cu umplutură. Pur și simplu pune-o peste carne și prăjește-o - citeşte mai mult

Această cină ușoară, cu o singură tavă, se gătește în câteva minute datorită setării de grill a cuptorului, adesea trecută cu vederea. Această setare oferă o căldură ridicată pentru broccoli perfect crocant și somon care se gătește rapid. citeşte mai mult

Nu aveți nevoie de o presă specială pentru panini acasă pentru a face panini delicioase. Chiar și rulourile panini pot fi înlocuite cu croissante simple. Asamblați sandvișurile cu șuncă și brânză și prăjiți-le, apăsându-le cu o tigaie mică din fontă sau... citeşte mai mult

Chiflele de covrig cu o crustă sărată și crocantă, folosite în locul pâinii obișnuite, adaugă o aromă incredibilă acestei garnituri de curcan. Prăjiți-le bine înainte de coacere pentru a asigura o garnitură delicioasă. Iar aroma distinctă a covrigului de la Molly Ye... citeşte mai mult

Aceste rulouri sunt făcute din aluat de covrig cumpărat din magazin, acoperit cu un strat de spanac, cheddar ras, ceapă verde și bucățele de fulgi de ardei roșu copt pentru o pată de culoare festivă - toate ingredientele de umplutură din clasicul - citeşte mai mult

Pentru această versiune de iarnă a pieptului de vită, nu este nevoie să aprindeți un grătar cu cărbune: slow cooker-ul face toată treaba! Carnea de vită este fiartă la foc mic într-un sos savuros timp de câteva ore, apoi este rumenită rapid într-o tigaie încinsă până... citeşte mai mult

Pur și simplu stropiți această vinegretă acrișoară peste o salată cu frunze verzi și va ieși în evidență! Pe lângă salate, folosiți-o cu legume coapte sau fierte la abur, cartofi fierți, pește prăjit sau ca marinadă pentru pui. Dressingul poate... citeşte mai mult

Broccoli face acest sos de macaroane cu brânză mai suculent și mai sănătos - perfect pentru dieta unui copil și o modalitate excelentă de a-i hrăni cu legume sănătoase. Iar slănina face ca aceste macaroane cu brânză să fie și mai delicioase, pentru că înainte de bucățile afumate... citeşte mai mult

Această rețetă de pui iese incredibil de crocantă și delicioasă, exact ca puiul prăjit. Cu toate acestea, este copt la cuptor, fără piele și mult mai sănătos. Pentru o crustă super crocantă, folosiți bucăți mari, citeşte mai mult

Acest stroganoff de vită este preparat cu coaste scurte de vită. Sunt mai puțin populare, dar atunci când sunt gătite corespunzător, sunt incredibil de aromate și suculente. Coaceți coastele scurte cu carne în cuptor, după ce le frecați cu o pastă de usturoi și ierburi aromatice. citeşte mai mult

Nu subestimați capacitatea unui curcan simplu de a impresiona prin aroma sa. Ardeii pasilla uscați folosiți în această rețetă conferă păsării o aromă afumată, mai degrabă decât picantă. Aroma devine mai bogată și mai profundă, iar... citeşte mai mult

• Curcan
• Glazură
• Sos

Curcanul luxos al lui Bobby Flay va fi în centrul atenției pe masa ta de sărbători. Această rețetă elimină necesitatea marinării păsării, dar tot iese delicios. Carne de curcan aromată și suculentă, acoperită cu o nuanță maro închis... citeşte mai mult

Salata stratificată la borcan este vibrantă, delicioasă și convenabilă. O poți lua cu ușurință la serviciu sau în deplasare. Această salată este făcută cu cele mai delicioase legume și fructe disponibile iarna - sfeclă roșie, varză de Bruxelles, rodie și grepfrut. citeşte mai mult

• Rulouri sandwich
• Maioneză Chipotle

Aceste rulouri sandwich, sau rulouri lavash, sunt perfecte pentru o gustare sau un aperitiv sățios la o petrecere de familie. De asemenea, sunt ușor de preparat din timp, așa că le puteți refrigera și tăia în rulouri convenabile înainte de servire. Pentru a le prepara, folosiți pâine lavash: citeşte mai mult

Această rețetă transformă salata clasică de cartofi cu un dressing cremos într-o garnitură vegetariană perfectă pentru sărbători, picnicuri sau o cină simplă la mijlocul săptămânii. Un strop de oțet de mere și castraveți murați adaugă o notă de... citeşte mai mult

În această rețetă, Rachel Ray combină două feluri de mâncare americane populare: plăcintă cu carne și supă supă de brânză. O tocană groasă și cremoasă cu cartofi, bacon prăjit, porumb și carne de crab adevărată este servită într-un bol adânc sub un capac auriu. citeşte mai mult

• Salată
• Pui poșat pentru salate

Ingredientul principal din această salată este pieptul de pui fiert într-un bulion aromat. Această metodă de gătire îl face foarte fraged și suculent. Tăiați-l în bucăți mici și amestecați-l cu țelină, șalotă și ierburi proaspete. citeşte mai mult

• Dovleac
• Piept de pui
• Varză kale

Acest bol cu ​​vitamine, vibrant atât ca aromă, cât și ca culoare, este perfect pentru toamnă și iarnă. Nu numai că te vei bucura de beneficiile acestui preparat bogat în proteine, fibre și vitamine, dar te vei bucura și de texturile sale. Gândește-te doar la asta: citeşte mai mult

Știați că năsturelul este considerat unul dintre cele mai nutritive alimente? Este adevărat! Este bogat în vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor, și în antioxidanți. Nasturelul aparține aceleiași familii de legume ca varza, kale și... citeşte mai mult

Aceste crochete delicioase și crocante sunt făcute în mare parte din alimente de bază din cămară: somon din conservă, sosuri, condimente, legume murate și făină. Delicios și la un preț accesibil! Lăsați crochetele să se întărească în congelator înainte de a le prăji, astfel încât să... citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Salată de varză la grătar

Aceste sandvișuri sunt o modalitate excelentă de a hrăni patru persoane cu doar 200 de grame de carne de vită tocată. Pur și simplu combinați carnea cu fasole neagră! Chiftelele vor avea aceeași aromă de carne și vor fi și mai sănătoase. Fasolea neagră fiartă este ușor de preparat - citeşte mai mult

Acest sos de macaroane cu brânză se gătește complet într-o singură oală în doar 20 de minute. Începeți simplu: fierbeți macaroanele în lapte. Pe măsură ce se gătesc, amidonul din paste va îngroșa laptele, făcându-l baza perfectă pentru sos. În doar câteva minute... citeşte mai mult

• Covrigei moi
• Sos de brânză Poblano
• Sos de muștar

Covrigeii moi de casă sunt gustarea perfectă la pachet și, de asemenea, pot fi un aperitiv excelent pentru o petrecere cu bere atunci când sunt serviți cu sosuri delicioase. Bobby Flay sugerează prepararea a două sosuri simple care completează perfect acești covrigei: citeşte mai mult

Giada sugerează să stai acasă și să petreci o seară confortabilă lângă șemineu sau să revezi filmele tale preferate alb-negru. Ce poate fi mai bun decât preparatele clasice, în special bucătăria italiană clasică? Puiul iese incredibil de suculent, fraged și aromat dacă... citeşte mai mult

Semințele de in zdrobite sunt un ingredient neobișnuit pentru coptul peștelui. Cu toate acestea, creează o crustă incredibil de delicioasă, iar dedesubt se află un somon suculent și fraged. Un fel de mâncare pentru ocazii speciale! Serviți somonul copt cu o salsa rapidă și răcoritoare făcută din... citeşte mai mult

Un delicios mușchiuleț de porc este delicatesa perfectă pentru o masă de sărbătoare. În primul rând, se gătește rapid și fără efort. În al doilea rând, este probabil cea mai delicioasă și fragedă bucată, perfectă pentru ocazii speciale. Frecați mușchiulețul de porc cu amestecul: citeşte mai mult

Aceste grisine crocante cu aromă de muștar și crustă de brânză vor fi un succes la petrecerea ta. Sunt un aperitiv excelent cu un efort minim. Pentru această rețetă, vei avea nevoie de foietaj cumpărat din magazin. Dezgheață-l, dar folosește foarte... citeşte mai mult

Merele cu scorțișoară și păstârnacul sunt o garnitură excelentă pentru un mușchiuleț de porc cu os, coapte împreună pe aceeași tavă de copt. Serviți cina direct pe tava de copt și veți scăpa de un munte de preparate pentru seara respectivă, ceea ce este foarte convenabil și— citeşte mai mult

Carnea de porc delicioasă într-o crustă crocantă poate fi sănătoasă! În loc să o prăjiți sau să o prăjiți în ulei, coaceți carnea la cuptor. Cotletele de porc sunt acoperite cu pesmet japonez panko grosier, pulverizate cu spray de gătit și apoi... citeşte mai mult

Gătește coaste de porc la grătar acasă, la fel de delicioase ca la restaurant. Prepară un sos de grătar de casă special pentru aceste coaste, pe care îl poți folosi pentru a le acoperi în timp ce le frigi și le poți servi pentru înmuiat. Ingredientul secret este... citeşte mai mult

Acest sos neobișnuit va atrage pe oricine dorește să încerce noi sosuri de grătar și noi combinații. Două tipuri de muștar - muștar din cereale și muștar Dijon - sunt fierte la foc mic cu condimente, oțet de mere și dulceață de piersici, care infuzează sosul. citeşte mai mult

Dacă serviți ouă umplute de Anul Nou, transformați-le în brazi de Crăciun fermecători și decorați! Avocado și ierburi proaspete sunt adăugate la umplutura de gălbenuș, dându-i o culoare verde. Decorați jumătățile de albuș cu forme înalte, asemănătoare brazilor de Crăciun, folosind... citeşte mai mult

Această quiche luxoasă este umplută cu toate ingredientele și aromele unui cordon bleu clasic cu pui. Puiul mărunțit, șunca și brânza elvețiană sunt învelite într-o cremă bogată de ouă, pe o crustă sfărâmicioasă care se întărește delicios la coacere. O notă de Dijon... citeşte mai mult

• Şuncă afumată
• Chifle stratificate cu lapte acru
• Muștar cu miere Chipotle

Răsfață-ți cei dragi cu aceste sandvișuri unice, făcute cu biscuiți stratificați, șuncă afumată în casă și muștar cu miere, acoperite cu ardei chipotle afumați. Înainte de afumare, mucul de porc în saramură este frecat cu un amestec de zahăr brun, boia de ardei, piper negru și... citeşte mai mult

Această salată este umplută cu căpșuni zemoase, rucola fragedă și savuroasă, gorgonzola acrișoară, migdale crocante și asezonată cu o minunată vinegretă de căpșuni cu oțet balsamic alb. Va fi un adevărat punct culminant al oricărei sărbători de vară, datorită... citeşte mai mult

Chiftelele pentru acești burgeri vegetarieni delicioși și sănătoși sunt făcute dintr-un amestec de ciuperci prăjite, nuci, quinoa fiartă și cartofi dulci. Sosul Worcestershire și boiaua afumată creează o aromă bogată, de carne, aproape ca și cum ai mânca... citeşte mai mult

• Saramură
• Umplere
• Panare
• Sos

Impresionează-ți oaspeții cu acest mușchiuleț de porc pane crocant. Pentru a prepara acest fel de mâncare rafinat, vei avea nevoie de șnițele groase, naturale, de mușchiuleț de porc, fiecare cu câte două oase. În părțile laterale ale cărnii se taie bucățele adânci. citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Pentru a face salata mai colorată și mai bogată în aromă, alegeți mai multe tipuri de portocale, cum ar fi portocalele obișnuite și roșii. Curățați-le de coajă împreună cu limele și tăiați-le în cercuri transversale. Amestecați cu ridichi feliate subțire și dați un gust special în salată. citeşte mai mult

Spre deosebire de fasolea coaptă tradițională, această garnitură se prepară într-o tigaie cu ingrediente rapide, dar este la fel de delicioasă și sățioasă. De asemenea, durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a o prepara, deoarece folosește fasole albă din conservă. citeşte mai mult

Fileul de somon acoperit cu un strat de muștar Dijon și un amestec de pesmet panko este copt în cuptor, rezultând un interior incredibil de suculent și un exterior crocant. Panko este o pesmet japonez mare și pufos pe care bucătarii o folosesc pentru a crea... citeşte mai mult

O pulpă de miel la cuptor cu os va fi un adevărat punct culminant al mesei tale de sărbători. Carnea arată impresionant, iar aroma ei nu va lăsa pe nimeni indiferent. Înainte de a fi friptă, pulpa de miel este marinată timp de câteva ore, sau de preferință peste noapte. citeşte mai mult

Aroma distinctă și crusta crocantă a acestui păstrăv prăjit provin dintr-o paneră savuroasă făcută cu ierburi proaspete tocate, condimente și coajă de lămâie. Pentru a vă asigura că se lipește bine, ungeți păstrăvul cu un amestec de muștar Dijon și suc de lămâie. Prăjiți în - citeşte mai mult

Această salată ușoară de creveți, bogată în proteine, este răcoritoare, delicioasă și nutritivă. Perfectă pentru vară. Servește-o ca atare sau pune-o cu lingurița în chifle despicate, învelește-o în lipie subțire sau prepar-o cu... citeşte mai mult

Pentru a face puiul crocant pane și mai sănătos, coaceți-l la cuptor, îndepărtând pielița grasă. Pane cu un amestec de cereale de orez și chipsuri de bagel zdrobite, va ieși auriu și crocant, exact ca puiul prăjit. citeşte mai mult

• burgeri de curcan
• Aioli cu boia de ardei

Acest burger mare și bogat, atât ca aromă, cât și ca textură, este făcut dintr-o chiftea de curcan la grătar super-picantă, servită pe o chiflă cu ceapă prăjită, unsă cu aioli de paprika, alături de brânză provolone topită, avocado, - citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos
• Toppinguri

Cheia oricărui burger este o chiftea delicioasă și suculentă, iar pentru a o face săracă în carbohidrați și calorii, pur și simplu înlocuiți chiflele cu salată verde. Prăjiți chiftelele de carne de vită tocată cu un strop de sos Worcestershire pentru o aromă mai complexă. citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

Această salată parfumată și suculentă, cu legume timpurii și mere, va fi un adevărat punct culminant al cinei dumneavoastră. Combină perfect merele dulci și acrișoare cu fenicul dulce, castraveții crocanți și ridichile picante, în timp ce așchiile subțiri de brânză pecorino (făcută din lapte de oaie)... citeşte mai mult

Sosul este preparat cu smântână, a cărei aromă cremoasă echilibrează aroma acrișoară a hreanului proaspăt și acrișorul muștarului Dijon. Sosul nu necesită gătire: smântâna este amestecată cu hrean ras, muștar și oțet de vin și lăsată la infuzat câteva minute. citeşte mai mult

Ingredientele de bază ale celui mai simplu dressing clasic de vinegretă sunt uleiul de măsline și oțetul, care se adaugă într-un raport de 3:1. Puteți folosi orice oțet doriți: oțet de vin alb sau roșu, sau sherry. Pentru aromă, adăugați puțin... citeşte mai mult