Grisine din foietaj cu brânză
Voturi: 2
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 - 12 gustări
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 - 12 gustări
Grissinii crocanți cu aromă de muștar și o crustă cu brânză vor fi un succes la petrecerea ta. Cu un efort minim, sunt un aperitiv delicios. Pentru această rețetă, vei avea nevoie de foietaj cumpărat din magazin. Dezgheață-l, dar folosește-l foarte rece. Coace bețișoarele chiar înainte de servire pentru a le savura calde.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 foaie de foietaj congelată, decongelată la frigider
- 3 linguri de muștar Dijon
- 1 ou, bătut cu 1 linguriță de apă
- 80 g de brânză Gruyère rasă
- 2 linguri de parmezan proaspăt ras
- Făină pentru a presăra placa
- Fulgi de sare de mare, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, Brânză Gruyère, Brânză parmezană, Muștar Dijon, fulgi de sare de mare
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pe o suprafață bine presărată cu făină, desfaceți aluatul foietaj și întindeți-l într-un dreptunghi de 27,5 x 32,5 cm, folosind un sucitor înfăinat. Întindeți-l în diagonală pentru a crea o formă dreptunghiulară. Cu o latură scurtă spre dumneavoastră, acoperiți uniform jumătatea inferioară a aluatului cu muștar, lăsând o margine de 1 cm. Ungeți marginea aluatului cu ou bătut și îndoiți jumătatea superioară peste partea de jos, potrivind marginile. Așezați aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și dați-l la frigider pentru 15 minute.
- Așezați aluatul pe o placă și tăiați trei margini neregulate cu un cuțit ascuțit. Partea îndoită a aluatului trebuie să fie îndreptată în direcția opusă dumneavoastră. Tăiați-l în fâșii de 2,5 x 15 cm. Veți avea 10-12 bețișoare. Aranjați bețișoarele pe o tavă de copt, asigurându-vă că nu se ating. Ungeți ușor partea de sus cu ou bătut (oul nu trebuie să curgă pe margini) și presărați uniform cu smântână Gruyère, parmezan și 1,5 lingurițe de sare de mare. Dați la frigider pentru cel puțin 15 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Coaceți grisinele timp de 15-18 minute, până devin aurii și pufoase. Lăsați-le să se răcească pe tava de copt timp de 3 minute și serviți-le calde.
Categorii:
Rețete similare
