Ptitim cu parmezan
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Ptitim, cunoscut și sub numele de couscous israelian, este perfect pentru garnituri rapide și delicioase în stil oriental. Se gătește repede, dar pentru a-l menține crocant și a căpăta o culoare aurie delicioasă, prăjiți-l mai întâi în ulei de măsline. Condimentați garnitura finită cu suc de lămâie, ulei de măsline și muștar Dijon, apoi presărați cu fistic tocat, parmezan ras și mentă tocată, care, împreună cu lămâia, adaugă o aromă răcoritoare. Această garnitură se potrivește perfect cu carne la grătar, în special miel.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de ptitim
- 0,5 lingurițe coajă de lămâie
- 1/4 cană ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ptitim, Muștar Dijon, coajă de lămâie, Brânză parmezană, fistic, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță, căliți 1,5 căni de ptitim în ulei de măsline timp de 3 minute. Adăugați 3 căni de apă și aduceți la fierbere; gătiți până devine al dente, 7 minute, apoi scurgeți.
- Combinați 3 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță de muștar Dijon, 1/2 linguriță de coajă de lămâie și 1/4 cană de ulei de măsline; condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați ptitim-ul, presărați cu fistic tocat, parmezan ras și mentă ruptă.
Categorii:
Rețete similare
