Burgeri de salată verde cu conținut scăzut de carbohidrați

Voturi: 1

Cum se prepară - Burgeri cu salată verde și conținut scăzut de carbohidrați

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 540, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 53 G., carbohidrați 27 G., fibră 8 G., colesterol 145 mg, sodiu 780 mg, zahăr 15 G.

Cheia oricărui burger este o chiftea delicioasă și suculentă, iar pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați și calorii, pur și simplu înlocuiți chiflele cu salată verde. Frigeți chiftelele de vită tocată cu puțin sos Worcestershire pentru o aromă mai complexă, adăugați deasupra felii de avocado, roșii, ceapă roșie, murături și sos de iaurt și înfășurați-le strâns în frunze de salată verde. Adăugați un strop de adobo în sosul grecesc de iaurt, iar burgerul va avea o aromă ușor afumată - foarte suculentă și delicioasă. Poftă bună!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Chiftele

900 g carne de vită tocată
1 linguriță de sare grunjoasă
0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
5 picături de sos Worcestershire

Sos

1/4 cană de iaurt grecesc
2 linguri de sos adobo (dintr-un borcan de ardei chipotle)
1 lingură de muștar Dijon
2 picături de sos Worcestershire

Toppinguri

1 salată iceberg sau salată verde
2 avocado, feliate subțire
1 roșie, feliată subțire
1/4 ceapă roșie, feliată subțire
12 castraveți murați mici

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, salată iceberg, Muștar Dijon, Sos Worcestershire, Avocado, roșii, castravete murat, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Sos:

Într-un bol mic, combinați iaurtul, sosul adobo, muștarul și sosul Worcestershire. Dați deoparte.

Chiftele:

Într-un bol, combinați carnea tocată de vită, sarea, piperul negru și sosul Worcestershire. Formați patru chiftele și puneți-le deoparte.

Încălziți o tigaie la foc mediu-mare. Gătiți chiftelele până când sunt gătite în centru, 4-6 minute pe fiecare parte.
Toppinguri:

Tăiați baza fiecărei frunze de salată și separați cu grijă frunzele, păstrându-le întregi. Așezați deasupra chiftelelor felii de avocado, felii de roșii, rondele de ceapă roșie și murături tocate mărunt, apoi stropiți cu dressing după gust. Folosiți două sau trei frunze de salată per chiftea și înfășurați-le în jurul chiftelei cât mai strâns posibil. Tăiați în jumătate și serviți imediat!