Cârnați în aluat cu sos picant
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 55 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 55 buc.
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 20 de porții
Calorii 298, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 8 G., carbohidrați 15 G., fibră 1 G., colesterol 41 mg, sodiu 475 mg, zahăr 2 G.
Porție: 1 din 20 de porții
Calorii 298, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 8 G., carbohidrați 15 G., fibră 1 G., colesterol 41 mg, sodiu 475 mg, zahăr 2 G.
Pregătiți un aperitiv simplu pentru o mulțime numeroasă. Aceste rulouri miniaturale cu cârnați sunt rapide și ușor de preparat și se potrivesc perfect cu berea. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați fâșii de foietaj cumpărate din magazin, să înfășurați un mini-cârnat în fiecare fâșie și să le coaceți până devin crocante. Asociați aceste rulouri cu cârnați cu un sos picant de muștar cu miere și sos Tabasco. Mulțimea va fi încântată de această delicatesă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Cârnați în aluat
- 900 g (aproximativ 55 buc.) mini-cârnați
- 2 gălbenușuri de ou mari
- 1 pachet (500 g) aluat foietaj congelat, decongelat
- Făină premium pentru lucrul cu aluatul
Sos picant de muștar cu miere
- 4 linguri de pudră de muștar
- 4 linguri de muștar Dijon
- 2 linguri de miere
- 1 - 2 linguri de sos picant, cum ar fi Tabasco
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, cârnați, pudră de muștar, Muștar Dijon, sos Tabasco, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Folosind un cuțit mic, faceți 2-3 crestături diagonale pe fiecare cârnat. Într-un bol mic, bateți gălbenușurile de ou cu puțină apă rece.
- Presărați puțină făină pe o suprafață de lucru plană. Așezați foile de foietaj una câte una și tăiați-le în fâșii de aproximativ trei sferturi din lățimea cârnaților. Înfășurați fiecare cârnat într-o singură bucată de aluat și, ungând capetele cu ouă spălate, sigilați-le.
- Așezați cârnații, cu partea cu îmbinarea în jos, pe o tavă de copt, la o distanță de unii de alții. Dați la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
- Așezați 2 rafturi în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Coaceți cârnații în aluat, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până se rumenesc, 25-30 de minute. Serviți cu sos iute pentru înmuiat.
Sos fierbinte pentru înmuiat:
Într-un bol mediu, amestecați muștarul uscat cu 0,5 căni de apă până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați muștarul Dijon, mierea și sosul picant.
Categorii:
Rețete similare
