Cârnați în aluat „Fotbal”
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 6
Calorii 666, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 15 G., carbohidrați 41 G., fibră 2 G., colesterol 72 mg, sodiu 778 mg, zahăr 2 G.
Porție: 1 din 6
Calorii 666, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 15 G., carbohidrați 41 G., fibră 2 G., colesterol 72 mg, sodiu 778 mg, zahăr 2 G.
Aceste aperitive cu tematică de fotbal vă vor însenina seara în timp ce urmăriți meciul. Pentru aceste rulouri cu cârnați, veți avea nevoie de cârnați polonezi afumați, aluat foietaj cumpărat din magazin și un ou. Feliile de cârnat prăjit sunt înfășurate complet în cercuri de aluat, iar aperitivul este copt în cuptor până devine crocant. Serviți rulourile cu cârnați cu orice fel de muștar și o bere rece. Este delicios, original și, cel mai important, fără probleme.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (370 g) de cârnați polonezi afumați
- Făină premium pentru lucrul cu aluatul
- 1 pachet (500 g) aluat foietaj congelat, decongelat
- 1 ou mare, ușor bătut
- 1/3 cană de muștar, cum ar fi Dijon, granulat, maro aprins sau galben, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnat, făină premium, foietaj, ouă, muştar, Muștar Dijon, muștar integral
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați cârnatul în jumătate pe lungime, apoi tăiați fiecare jumătate pe diagonală în șase bucăți de 2 cm. Gătiți bucățile de cârnat într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu până când pielea devine crocantă și o parte din grăsime s-a topit, aproximativ 5 minute. Transferați cârnatul pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie pentru a se răci.
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, întindeți o foaie de foietaj pentru a forma un dreptunghi de 20 x 27,5 cm. Folosind o formă rotundă de biscuiți de 8 cm, decupați 6 cercuri din aluat; tăiați cercurile cât mai aproape posibil unul de celălalt și puneți deoparte resturile. Repetați cu a doua foaie de foietaj.
- Înfășurați un cerc de foietaj în jurul fiecărei bucăți de cârnat, strângând marginile pentru a sigila umplutura și a o ascunde, apoi trageți ușor de capete pentru a forma o minge de fotbal american. Așezați bucățile de foietaj pe o tavă de copt curată, cu partea cu îmbinarea în jos, și repetați cu restul de foietaj și cârnat.
- Ungeți aluatul cu ou bătut. Folosiți resturile de aluat pentru a crea o șiretură pentru fiecare minge de fotbal, așezând o fâșie pe lungime deasupra fiecărei bucăți și plasând trei fâșii mai mici peste ea. Apăsați ușor pentru a sigila șiretura și ungeți-o ușor cu ou bătut.
- Coaceți până când crusta devine aurie și crocantă, 25-30 de minute. Serviți rulourile cu cârnați înmuiați în muștar.
Categorii:
Rețete similare
