Sos cremos de caju cu 5 ingrediente, pentru blender
Voturi: 1
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 195, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 6 G., carbohidrați 10 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 124 mg, zahăr 0 G.
Calorii 195, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 6 G., carbohidrați 10 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 124 mg, zahăr 0 G.
Aceasta este o versiune mai rapidă, dar la fel de delicioasă, a sosului cremos vegan de caju. Spre deosebire de rețeta tradițională, nu este nevoie să înmuiați caju-urile peste noapte. Sosul este savuros și cremos, cu o notă acrișoară. Este un înlocuitor excelent pentru tahini sau un dressing cremos, precum sosul ranch, atunci când preparați sandvișuri, salate, cereale, carne, carne de pasăre, fructe de mare sau legume. Sosul se păstrează bine la frigider, așa că îl puteți folosi în decurs de o săptămână.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană de pastă de cremă de caju
- 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
- 2 căței mici de usturoi, zdrobiți
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 2 lingurițe de sos picant + mai mult după gust
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nuci caju, suc de lămâie, Muștar Dijon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați untul de caju, sucul de lămâie, usturoiul, muștarul, sosul iute și 1/3 cană de apă caldă într-un blender și mixați la viteză mare până obțineți o compoziție omogenă, răzuind marginile blenderului cu o spatulă de cauciuc.
- Sosul trebuie să aibă consistența unui aluat gros de clătite. Dacă este prea gros, adăugați mai multă apă, câte o lingură pe rând, și amestecați cu un tel până obțineți consistența dorită. Cantitatea de apă va depinde de consistența untului de caju pe care îl veți folosi.
- Transferați într-un bol. Condimentați cu sare și sos iute după gust. Refrigerați sosul, acoperit ermetic, până la 5 zile.
Categorii:
Rețete similare
