Quiche cu pui Cordon Bleu
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 560, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate 14 G., proteine 27 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 1 G., colesterol 253 mg, sodiu 833 mg, zahăr 4 G.
Calorii 560, grăsime totală 35 de ani G., grăsimi saturate 14 G., proteine 27 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 1 G., colesterol 253 mg, sodiu 833 mg, zahăr 4 G.
Această quiche luxoasă este umplută cu toate ingredientele și aromele unui cordon bleu clasic cu pui. Pui mărunțit, șuncă și brânză elvețiană sunt învelite într-o cremă bogată de ou, pe o crustă sfărâmicioasă care se întărește delicios la coacere. O notă de muștar Dijon adaugă o notă acrișoară, esențială umpluturii consistente. Această quiche este perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Se servește cu o salată ușoară și suculentă de rucola și castraveți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de pui gătit mărunțit
- 3 felii de șuncă Black Forest, feliată
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 1 blat de quiche congelat, cu diametrul de 22 cm.
- 1 ceapă verde, feliată subțire (partea albă separată de partea verde)
- 3 felii de brânză elvețiană, feliată
- 1 cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
- 4 ouă mari
- 1 castravete
- 3 căni de rucola mică, bine umplută (aproximativ 100 g)
- 1 lingură de oțet de vin alb
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: șuncă, pui, ouă, cremă, Muștar Dijon, castraveți, voinicică
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați o tavă de copt cu margini pe raftul din mijloc al cuptorului; preîncălziți la 220°C. Întindeți muștar pe fundul crustei. Apoi, așezați puiul, șunca, ceapa verde (partea albă) și brânza. Într-un bol mic, combinați smântâna, ouăle, 1/2 linguriță de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat; turnați umplutura. Amestecați ușor pentru a vă asigura că umplutura este acoperită de lichid; presărați cu ceapă verde.
- Așezați cu grijă tava de quiche pe o tavă de copt încinsă. Coaceți până când umplutura se întărește, aproximativ 30 de minute.
- Când quiche-ul este aproape gata, feliați castravetele subțire și amestecați-l cu rucola, oțet, un praf de sare și piper negru. Serviți quiche-ul cu o salată.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
