Ardei iute

Roșiile prune coapte conferă acestor paste italiene vegetariene o aromă unică și bogată, sporită de faptul că roșiile sunt coapte în cuptor la temperaturi ridicate. Coaceți felii de dovlecel împreună cu ele pentru a adăuga o aromă bogată preparatului. citeşte mai mult

• Gazpacho
• Toppinguri

O supă rapidă, răcoritoare și nutritivă - exact ceea ce îți dorești în căldura verii. Nici măcar nu trebuie să pornești aragazul pentru a face gazpacho spaniol. Toate ingredientele - roșii, castraveți, cuburi de pâine (pentru îngroșare) și usturoi - sunt mixate împreună într-un blender. citeşte mai mult

Pentru a prepara un mușchiuleț de vită suculent și fraged, cu o crustă crocantă, trebuie să pregătiți grătarul pentru zone de încălzire directă și indirectă, unde carnea trebuie mai întâi să fie bine rumenită, apoi gătită la foc mic până la gradul de coacere dorit. citeşte mai mult

Pe lângă dovlecei și ardei cherry (sau pimento), această salată marinată savuroasă include și morcovi și tulpini de țelină. Toate legumele sunt tăiate în felii subțiri folosind un curățător de legume, care absoarbe rapid marinada picantă și sunt convenabil... citeşte mai mult

Ardeii iuți murați sunt un aliment versatil, indispensabil pentru oricine apreciază mâncărurile picante și acrișoare. Pot fi adăugați la orice aperitiv sau fel de mâncare în care ați folosi în mod normal ardei iuți proaspeți, dar pe lângă faptul că sunt picante, citeşte mai mult

Aceste legume murate în stil indonezian pot fi servite ca salată cu carne la grătar, carne de pasăre sau pește. Castraveții și morcovii sunt feliați în fâșii subțiri și, împreună cu rondele de șalotă, sunt înmuiați în apă clocotită timp de câteva minute pentru a... citeşte mai mult

Infuzați castraveții proaspeți cu o aromă vibrantă și preparați o salată asiatică care se potrivește bine cu orice fel de mâncare de inspirație asiatică. Castraveții sunt tăiați în felii ușor de mâncat, amestecați cu ardei iute proaspeți, ceapă verde și mărar și asezonați cu... citeşte mai mult

Această rețetă de ghimbir murat, sau „gari” în japoneză, iese la fel de parfumată, delicioasă și crocantă ca la un restaurant japonez. Și prepararea ei acasă este ușoară. Pentru a asigura rezultate uniforme, urmați acești pași: citeşte mai mult

Această rețetă de castraveți murați picanți este perfectă atunci când aveți nevoie de un aperitiv savuros pentru cină. Felii subțiri de castravete sunt amestecate cu frunze proaspete de mentă și boabe de piper thailandez tăiate subțire (cunoscute și sub numele de „ochi de pasăre”). Puțină sare și zahăr, și asta e tot. citeşte mai mult

Inelele subțiri de jalapeño sunt marinate cu felii de ceapă roșie și morcov într-o marinadă simplă de oțet alb și zahăr. Acest lucru este suficient pentru a crea o gustare delicioasă și savuroasă, cu o aromă dulce-acrișoară. Când feliați jalapeño, asigurați-vă că... citeşte mai mult

Acest aperitiv savuros folosește morcovi baby. Se marinează mai repede și arată mai apetisant atunci când sunt serviți. Morcovii baby întregi sunt împachetați strâns într-un borcan și marinați într-un amestec de oțet de mere, zahăr și condimente. citeşte mai mult

Dacă ești fan al legumelor murate crocante și al murăturilor și ești mereu în căutare de arome noi, această rețetă nu te va dezamăgi. Castraveții sunt feliați și marinați cu ardei banana dulci, usturoi și ceapă într-un amestec de părți egale de carne albă și... citeşte mai mult

Ardeii iuți murați cu usturoi pot fi păstrați în borcane pentru iarnă. Iubitorii de mâncare picantă vor aprecia să aibă un borcan cu acești ardei iuți în frigider. Inelele de jalapeño murate sunt completarea perfectă a băuturilor alcoolice, salatelor și preparatelor din carne. citeşte mai mult

Preparați un relish savuros cu fasole neagră, care este un aperitiv excelent pentru un fel principal. Poate fi, de asemenea, întins pe pâine, folosit în sandvișuri, învelit în tortilla și servit cu carne ca sos. Fasole - citeşte mai mult

Rețeta rapidă și ușoară de porumb la grătar a bucătarului Mark Murphy. Dacă pregătiți porumb la grătar, nu îndepărtați cojile; pur și simplu deschideți știuletele și folosiți cojile pentru a crea un mâner pentru o prindere ușoară în timpul grătarului. citeşte mai mult

O rețetă foarte simplă de pui cu orez și ardei shishito prăjiți. Pieptul de pui este prăjit în tigaie și servit cu o garnitură. Ardeii shishito sunt, de asemenea, prăjiți întregi în ulei de măsline. Acești ardei japonezi au o aromă blândă. citeşte mai mult

Această salată combină arome tipice bucătăriei caraibiene: suculența dulce a fructelor, condimentele parfumate și iuțeala arzătoare a ardeilor caraibieni Scotch Bonnet. Pepenele galben și castravetele aromate sunt feliate și amestecate cu condimente. citeşte mai mult

Această înghețată cu fructe, cu o surpriză, se încălzește și se răcește în același timp. Pentru a o congela, ai nevoie doar de limonadă (sau lime limonadă), care se potrivește perfect cu ardeiul jalapeño picant, oferind întregului desert o aromă mexicană. Limonadă cu - citeşte mai mult

Această supă delicioasă și ușoară de pește este preparată cu un bulion cu adaos de suc de scoici, care nu este altceva decât un bulion făcut din scoici fierte la abur. Are o aromă și o savoare strălucitoare și distinctive, infuzând totul cu ea. citeşte mai mult

Tomatillos sunt ingredientul principal din salsa verde mexicană. Deși este de obicei preparată cu legume crude, această salsa necesită doar un timp scurt de gătire, fiind potrivită pentru conservare, astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână un borcan cu sos delicios. citeşte mai mult

Frigeți la grătar aceste șnițele fragede de miel, frecate și marinate timp de câteva minute într-un amestec de marinadă tandoori, perfectă pentru carne la grătar, și puțin iaurt. Șnițele sunt prăjite doar pentru - citeşte mai mult

Mâncarea se gătește destul de repede, toate ingredientele fiind prăjite într-o tigaie la foc mare, amestecând frecvent. Baza preparatului este friptura de vită, care se mândrește cu o aromă bogată. Pentru a vă asigura că se gătește rapid, tăiați-o în... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos teriyaki

Aripioarele de pui delicioase și crocante sunt un aperitiv pe care toată lumea, adulți și copii deopotrivă, îl va adora. Coaceți-le la cuptor până devin crocante și aurii și amestecați-le într-un bol mare cu sos teriyaki. Acest sos japonez lipicios și misterios poate fi... citeşte mai mult

Această rețetă de harissa diferă de sosul arab tradițional prin aroma sa mai blândă. Se prepară amestecând ardei iuți uscați cu ardei copți dulci, adăugând usturoi, condimente și pastă de tomate. Aroma este perfectă— citeşte mai mult

• Rulouri de primăvară
• Sos de usturoi și soia
• Dip picant de arahide

Rulourile de primăvară asiatice vegetariene sunt un aperitiv delicios și sănătos pe care toată lumea îl va adora. Legume proaspete precum varză napa, morcovi, ceapă verde, ardei gras, muguri de fasole, ierburi aromatice și ciuperci shiitake prăjite pentru o umplutură satisfăcătoare sunt învelite în... citeşte mai mult

Cel mai bun sandviș fierbinte cu brânză poate fi făcut cu ingrediente destul de simple care, atunci când sunt la grătar, se îmbină într-un buchet perfect de arome. Pâinea de secară este întinsă cu un sos de maioneză simplu, dar incredibil de delicios și... citeşte mai mult

Un aperitiv delicios din jumătăți de ardei gras umplute cu quinoa fiartă, vinete, dovlecei, roșii, condimente și brânză. Jumătățile de ardei sunt pre-coapte în cuptor până se înmoaie. Adăugați arome mai vibrante - citeşte mai mult

O modalitate delicioasă și ușoară de a servi spanac este să preparați tacos mexicani vegetarieni. Pentru tacos, veți avea nevoie de mici tortilla de porumb, pe care le veți umple cu umplutura și le veți împături în jumătate. Pentru umplutură, prăjiți-le într-o tigaie cu ceapă și... citeşte mai mult

Pregătește o cină inspirată din bucătăria mexicană cu pui copt la cuptor și o salsa picantă de semințe de dovleac. Înainte de a găti, sfâșie puiul în bucăți ușor de manevrat și freacă-l cu un amestec de condimente și ulei de măsline. Toacă semințele de dovleac prăjite. citeşte mai mult

Sloppy Joe este unul dintre puținii burgeri care nu necesită nicio pregătire a chiftelei. Chiflele sunt pur și simplu acoperite cu sos de carne și legumele suplimentare care se găsesc de obicei pe sandvișuri. Pentru - citeşte mai mult

Charquican este o tocană chiliană populară în țările andine din America de Sud. Numele său provine de la cuvântul „charqui”, care înseamnă carne uscată, care este unul dintre ingredientele principale din această tocană. Charquican este un preparat ideal pentru... citeşte mai mult

Coaceți o caserolă simplă în stil mexican pentru micul dejun, făcută cu ouă, tortilla crocante de porumb, brânză și ardei iute din conservă cu aromă ușoară. Deoarece o parte din ouă sunt înlocuite cu albușuri, iar tortilla sunt coapte în cuptor în loc de ulei, citeşte mai mult

• Pesto de varză kale toscană
• Creveți scampi
• Pizza
• Salată de kale toscană cu dressing de lămâie și hamsii

Întrucât această pizza are un topping bogat și aromat, o poți face puțin mai ușoară folosind pâine naan gata preparată ca bază. Preîncălzește-o și întinde deasupra pesto de kale toscan. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare se prepară folosind pui castraveți murați, tăiați în jumătate pe lungime. Aceste jumătăți de pui arată foarte festiv și luxos pe masă și, în plus, fiecare oaspete primește toate părțile delicioase ale puiului: pulpa, coapsa, citeşte mai mult

O supă delicioasă, bogată și în același timp sănătoasă, preparată cu legume și ciuperci. Deși se numește supă de varză, aroma sa uimitoare este dată și de numeroasele alte legume: roșii, ceapă, morcovi, țelină și ardei gras. Toate legumele sunt date pe răzătoare. citeşte mai mult

Un fel de mâncare simplu este un mic dejun sățios și delicios. Prăjiți o friptură și ouă amestecate în tigaie, serviți pe un pat de frunze crocante și suculente de salată romană, stropite cu suc de lămâie și ulei de măsline și acoperite cu fulgi de ardei roșu. citeşte mai mult

• Salată la grătar
• Dressing de avocado

O salată superbă, plină de vitamine, care combină porumb, ardei, varză roșie, ceapă verde și căpșuni. Toate legumele și fructele de pădure sunt la grătar, conferind salatei un farmec estival și o aromă subtilă de fum. Este, de asemenea, moderat de suculentă și sățioasă. citeşte mai mult

• Rulouri Goi-kuon
• Sos de pește

Rulourile vietnameze goi cuon sunt un aperitiv suculent, delicios și frumos, făcut din cea mai fină hârtie de orez, înfășurat în jurul creveților fierți, feliilor subțiri de carne de porc, ierburilor și tăițeilor de orez. Rulourile sunt suculente și sățioase, iar aroma lor vibrantă provine de la... citeşte mai mult

• Pad Thai
• Sos Pad Thai

Pentru a te bucura pe deplin de aroma uimitoare a acestor tăiței thailandezi, nu sări peste niciun ingredient, în special sosul pad thai, care conferă preparatului o aromă bogată și suculentă și o nuanță delicioasă de chihlimbar. Deoarece sosul durează mult timp pentru a se găti,... citeşte mai mult

Privind această delicioasă caserolă de paste cu cârnați de pui și ardei grași, acoperită cu o crustă crocantă de brânză, îți poți imagina cum fierbe la foc mic în cuptor, unde toate sucurile și aromele ingredientelor se îmbină. Și e greu de crezut că... citeşte mai mult

• Minestrone
• Supă cu parmezan și ierburi
• Roșii coapte

Supa minestrone italiană este ca un amestec de legume pe care le poți prepara cu orice ai în frigider, creând o aromă nouă de fiecare dată. Această minestrone este făcută din trei tipuri de fasole: fasole albă, năut și fasole verde. citeşte mai mult

Bucătăria Tex-Mex, sau pur și simplu Tex-Mex, este o formă de bucătărie americană din statele învecinate cu Mexicul, care se caracterizează prin împrumutarea mâncărurilor tradiționale mexicane și adaptarea lor la ingrediente locale. Pentru preparate în acest stil - citeşte mai mult

Burrito-ul pentru micul dejun este o adaptare americană a unui preparat mexican care a devenit popular în statele învecinate cu Mexicul. Acest tip de burrito constă într-un mic dejun american tipic învelit într-o tortilla. Acesta poate include ouă prăjite și... citeşte mai mult

Fondue-ul cu brânză elvețiană a fost mult timp un simbol al întâlnirilor intime cu prietenii apropiați. Este o modalitate excelentă de a vă încânta oaspeții cu un aperitiv delicios. Pentru fondue, veți avea nevoie de două tipuri de brânză, vin alb sec și amidon pentru a da sosului o aromă bogată. citeşte mai mult

Varza verde de Bruxelles, feliile de ceapă burgundă și rondelele de ardei jalapeño roșu aprins transformă garnitura de legume în confetti festiv. Exact ce ai nevoie pentru a împiedica masa de Anul Nou să pară plictisitoare. Și aroma este la fel de vibrantă. citeşte mai mult

• Gem
• Esență de piper

Dacă vă plac sosurile dulci și picante, veți adora acest sos iute cu dulceață de ardei iute. Preparați-l acasă folosind ardei iuți și dulci proaspeți și păstrați câteva borcane pentru a avea mereu la îndemână această aromă unică. citeşte mai mult

Cartofii fierți prăjiți sunt adesea folosiți pentru a pregăti un mic dejun copios. Pentru a evita să petreceți mult timp la aragaz dimineața, puteți fierbe cartofii până sunt pe jumătate gata cu o seară înainte sau puteți folosi cartofii fierți rămași din ziua precedentă. Prăjiți-i - citeşte mai mult

• Supă
• Crutoane

În această rețetă, Jamie Oliver ne împărtășește cum să preparăm nu doar o supă delicioasă de dovleac, ci și crutoane crocante cu brânză - probabil cele mai bune crutoane pe care le-ați gustat vreodată. Orice varietate de dovleac portocaliu va fi potrivită pentru această supă: citeşte mai mult

Măslinele într-un bol sunt un aperitiv casual care înfrumusețează orice masă de sărbătoare și se potrivește bine cu multe băuturi alcoolice. Dacă măslinele sunt o prezență obișnuită pe masa dvs., luați în considerare prepararea și servirea lor într-un mod mai interesant decât pur și simplu împrăștiate pe masă. citeşte mai mult

Carnea trasă este adesea folosită pentru a face sandvișuri. De obicei, se fierbe la foc mic mult timp până când este ușor de mărunțit cu o furculiță, apoi se amestecă cu sos și se servește pe chifle. Această rețetă de slow cooker vă va ajuta... citeşte mai mult

Dacă gătiți carnea de vită într-un slow cooker folosind setarea de oală sub presiune, nu vă va lua mai mult de o oră, mai ales că această metodă necesită bucata mai dură de carne de vită de la umăr. Rezultatul va fi foarte fraged și... citeşte mai mult

Această rețetă de chili con carne Tex-Mex, sau chili cu carne, este săracă în carbohidrați și, spre deosebire de majoritatea rețetelor similare, nu conține fasole. Aroma principală provine de la carne, ardei iute și... citeşte mai mult

Acest preparat ușor, dar sățios și sănătos este bogat în proteine, fibre și minerale. În plus, combinația inteligentă de ingrediente realizează un echilibru aproape perfect de arome. Iucununea ardeiului iute și a ghimbirului completează... citeşte mai mult

Carnea fiartă cu fructe uscate este foarte populară în bucătăria marocană. Aroma sa dulce este de obicei temperată cu o varietate de condimente și ierburi picante și aromate. Fierbeți curcanul cu stafide și caise uscate într-un slow cooker, adăugând nucșoară dulce. citeşte mai mult

Puiul cu unt, literalmente „pui în unt”, este un preparat indian popular, inventat spontan într-un restaurant din Delhi relativ recent, în anii 1950. De atunci, aroma preparatului a câștigat popularitate în tot nordul țării. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este perfect pentru un prânz sau o cină simplă, caldă și sățioasă. Condimentele pentru grătar asigură că aroma nu va fi fadă. Pentru o consistență mai moale, ar fi o idee bună să înmuiați fasolea înainte de a o găti. citeşte mai mult

• Chile
• Toppinguri la alegere

Mâncarea Tex-Mex chili con carne (chili cu carne în spaniolă) este gătită cu ardei iute, carne și fasole cu condimente timp îndelungat, permițând tuturor ingredientelor să se îmbine într-o aromă bogată. Dar există o modalitate de a o prepara: citeşte mai mult

Stup este o supă groasă și bogată, undeva între supă și tocană. Numele său provine de la combinația cuvintelor englezești „stew” (tocană) și „soup” (supă). Datorită valorii sale nutritive și aromei bogate, stup este ideal ca prânz rece. citeşte mai mult

Această supă mexicană pare a fi făcută special pentru gătitul la slow cooker. Pe lângă avantajul incontestabil de a avea o cină caldă, gata de mâncat, după o zi de muncă, această metodă de gătit permite ca toate ingredientele— citeşte mai mult

Enchilada este un fel de mâncare mexican popular, constând din tuburi de tortilla umplute, coapte într-un sos picant. Folosește pui la grătar pre-gătit ca umplutură pentru enchilada ta. Pe lângă aroma sa vibrantă, este semnificativ... citeşte mai mult

• Rulouri de primăvară
• Sos de mentă

Rulourile de primăvară sunt o gustare asiatică populară, constând din clătite cu o varietate de umpluturi, învelite în aluat subțire sau hârtie de orez. Rulourile de primăvară și-au primit numele din China, deoarece au fost făcute în mod tradițional cu o umplutură de... citeşte mai mult

Chili con carne (chili cu carne în spaniolă) este un preparat tradițional Tex-Mex ale cărui ingrediente principale sunt carnea, de obicei vită, și ardeii iuți. Chili con carne este incredibil de popular în Mexic și Statele Unite și se consumă atât ca citeşte mai mult

Minunata aromă și savoare asiatică a acestui fel de mâncare provine din amestecul de condimente din supă. Sosul de soia, uleiul de susan, sherry-ul, scorțișoara și ghimbirul nu numai că creează o bază bogată pentru preparatul cu tăiței, dar ajută și carnea să se amestece bine. citeşte mai mult

Mâncarea mexicană chile con queso (spaniolă: chile con queso – chili cu brânză), sau pur și simplu queso, este un sos preparat dintr-un amestec de brânzeturi topite și ardei iuți, care se servește în mod tradițional cu chipsuri de porumb, nachos, tortilla și ca parte a diverselor - citeşte mai mult

Rețeta nu necesită modificări: rezultatul este întotdeauna un preparat delicios și călduros, care creează o atmosferă confortabilă. Cei care mănâncă sănătos vor aprecia, de asemenea, eliminarea cărnii roșii, care este înlocuită cu carne de curcan mai slabă. citeşte mai mult

Semnul distinctiv al bucătăriei mexicane sunt ardeii iuți. Există un număr imens de ei, fiecare cu propria sa aromă și savoare. Cu toate acestea, felul de mâncare cu același nume, „chili” sau „chili con carne”, care se traduce literal din spaniolă prin „piper cu carne”, citeşte mai mult

• Ardei iute alb
• Usturoi copt

Chili-ul alb este o variantă a popularului chili con carne. Această rețetă folosește fasole albă și pui în loc de sos de roșii și carne de vită. Prin urmare, preparatul este alb, nu roșu ca în versiunea tradițională, iar spanacul este verde. citeşte mai mult

Dovleacul Aron, cu forma sa elegantă și dimensiunile mici, poate servi drept un delicios bol comestibil pentru o fel de mâncare, servind totodată și ca garnitură de legume. Tăiați dovleacul în jumătate și fierbeți-l în prealabil. Apoi... citeşte mai mult

Supa tradițională mexicană posole se prepară cu porumb hominy, un tip de porumb special levigat, utilizat pe scară largă în bucătăria mexicană. Cuvântul posole în sine înseamnă „hominy” în dialectul nahuatl, o limbă moștenită de la mexicani. citeşte mai mult

Paprika este un condiment esențial în bucătăria maghiară, dar este departe de a fi originară din Ungaria. A ajuns în Europa din Brazilia, așa că de ce a devenit atât de populară printre bucătarii maghiari? Secretul constă în metoda de procesare: inițial, paprika era folosită întreagă și— citeşte mai mult

• Chifle Pambaz
• Sandviș cu pui
• Salsa roșie (Salsa roja)

Pregătiți sandvișuri în stil mexican în miniatură folosind chifle pambaso umplute cu pui și o salsa roșie picantă. Salsa roșie, sau salsa roja, este un sos tradițional și unul dintre cele mai populare din bucătăria mexicană. Este făcută din roșii, - citeşte mai mult

O versiune exotică de înghețată de fructe, preparată cu pulpă de pepene verde, sirop de busuioc, sare și ardei iute. Combină patru arome într-un buchet luxos: acru, picant, dulce și sărat. Toate acestea sunt completate de aroma răcoritoare de pepene verde și busuioc. Mai întâi... citeşte mai mult

Frigeți niște frigărui mici de pui cu ardei shishito. Ungeți bucățile de pui cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline și condimente în prealabil. Acidul citric din pui va ajuta la reținerea umidității în timpul gătirii la grătar, menținându-l... citeşte mai mult

• Saramură
• Legume

În timpul sezonului de recoltare de vară, după ce ați mâncat pe săturate legume tinere proaspete, veți fi tentați să vă delectați cu gustări mai sărate. Legumele ușor sărate din frigider sunt o alternativă excelentă de vară la murăturile copioase cumpărate din magazin. Mură câteva borcane de murături de legume - citeşte mai mult

Practicile de consum al stridiilor în America și Europa au fost diferite încă din cele mai vechi timpuri, după cum o demonstrează diverse săpături arheologice. În timp ce în Europa stridiile sunt consumate în mod tradițional crude, în America acestea sunt gătite și chiar preparate cu... citeşte mai mult

Datorită dimensiunilor lor mici, acești ardei mini sunt perfecți ca aperitiv. Aveți grijă doar să nu îi gătiți prea mult. Dacă faceți acest lucru, ardeii vor deveni prea moi și nu își vor păstra forma. În loc să folosiți cuptorul - citeşte mai mult

• Roșii verzi prăjite
• Sos de dip

Roșiile necoapte pot fi un ingredient unic în preparate. Pentru a vă convinge singuri, încercați roșiile prăjite în ulei. Panura conferă legumelor un exterior crocant, iar sosul le completează aroma unică. citeşte mai mult

Vinetele au încetat de mult să mai fie o noutate pentru ruși, dar toată lumea își amintește cu siguranță de „caviarul de vinete de peste mări”. Ei bine, această legumă minunată poate fi folosită pentru a prepara nu doar caviar delicios, ci și un sos minunat, nu mai rău decât cel mult mediatizat— citeşte mai mult

Aceste rulouri delicioase pot fi servite ca fel principal sau ca garnitură. Notele de mentă se îmbină armonios cu celelalte ingrediente, adăugând o notă de prospețime. În loc să coaceți dovleceii și vinetele, puteți încerca să le coaceți la grătar. Dacă... citeşte mai mult

• Mâncare prăjită rapid prin agitare
• Marinadă
• Sos

Vinetele Kung Pao sunt o versiune vegetariană a celebrului preparat chinezesc stir-fry, puiul Kung Pao. Combinându-se perfect cu sosul și condimentele asiatice, vinetele nutritive și cărnoase sunt un înlocuitor demn pentru bucățile de pui. Rapid - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare poate fi gătit nu doar pe grătar, ci și la cuptor și servit fie cu pita, fie cu lavash. Puteți umple pita cu vinete, ceea ce o face un aperitiv convenabil de luat la pachet. Pasta de susan, tahini, o parte esențială a bucătăriei orientale, citeşte mai mult

Cola, sosul de soia și usturoiul dau acestui fel de mâncare o aromă unică, dulce-acrișoară, iar puiul la grătar este incredibil de fraged și suculent. Ardeii iuți murați adaugă o notă de picanterie. citeşte mai mult

• Ceapă roșie murată
• Sos de brânză Queso
• Relish de chili verde

Leguma principală a statului New Mexico este ardeiul iute, folosit în faimosul cheeseburger cu chili verde. Aceste sandvișuri conțin o porție generoasă de brânză topită în sos queso și o varietate de ardei iute, cu o intensitate medie spre mare. citeşte mai mult

Adăugați puțină savoare Margarita-ului dumneavoastră preferat, iar acest diavol aprins vă va atrage cu siguranță atenția. Vorbim, desigur, despre popularul cocktail Margarita. Amestecați ingredientele sale tradiționale: tequila, lichior de portocale, suc de lime și sirop. citeşte mai mult

• Gogoși
• Salsă

Sopapillas, populare în America Latină, sunt adesea preparate și în Statele Unite, în special în statele de graniță din sud-vest, ale căror tradiții culinare sunt influențate de bucătăria mexicană. Cu toate acestea, spre deosebire de sopapillas latino-americane, care sunt în principal... citeşte mai mult

• Saramură pentru aripi
• Ardei iute roșu și curmale într-o marinadă rapidă

Unul dintre preparatele la grătar preferate ale tuturor sunt, fără îndoială, aripioarele de pui. Crusta crocantă, aroma afumată și carnea incredibil de suculentă și fragedă - cine poate rezista? Și combinația de pui cu sos de soia, curmale și piper - citeşte mai mult

• Kebab
• Salsa de mango

Puiul într-o marinadă jamaicană jerk va impresiona cu siguranță pe oricine îl încearcă. Salsa delicioasă de mango poate fi îmbogățită cu ananas pentru un plus de dulceață care să echilibreze iuțeala. citeşte mai mult

Deși o friptură de vită ribeye este suficientă în sine și, pentru a-i savura aroma, este suficient să condimentezi carnea cu sare, piper și să o rumenești, vine un moment când îți dorești ceva nou. Pentru a adăuga o nouă paletă de arome unei fripturi de vită suculente și fragede, citeşte mai mult

• Supă de roșii
• Creveți dulci-acrișori

Supa de roșii la grătar este un preparat ușor și delicios. Este groasă, bogată, fragedă, aromată și delicioasă. Creveții o completează perfect cu aroma lor dulce-acrișoară, unică, care evocă „motivul”... citeşte mai mult

Pregătiți o cină delicioasă friptând pui întregi sau jumătăți de pui. Găinile Cornish sau găinile tinere Cornish sunt cele mai bune pentru acest scop. Frigeți-le în stil jerk pentru o carne incredibil de suculentă și fragedă, perfectă pentru... citeşte mai mult

• Pui
• Marinadă Jerk

O metodă specială de gătit în care carnea este frecată cu un amestec de condimente iuți sau marinată în ele se numește „jerk” și își are originea în Jamaica. În 1655, când britanicii au sosit pe insulă, sclavii de origine africană au început să se ascundă în munți. Acolo, citeşte mai mult

Puiul jerk este un preparat tradițional caraibian, originar din Jamaica. Carnea este marinată într-un sos picant jerk și apoi gătită la grătar pe cărbuni până se rumenește. Această crustă savuroasă face ca preparatul să fie atât de apreciat. Primii oameni care au gătit carne în acest fel au fost... citeşte mai mult

Halo-halo sau Haluhalo („mixt”) este un desert popular filipinez, preparat cu gheață zdrobită și lapte condensat, la care se adaugă diverse ingrediente, inclusiv fasole dulce fiartă, nucă de cocos, sago, gulaman (jeleu de agar-agar), tuberculi și fructe. citeşte mai mult

• Supă
• Bețișoare de tortilla

Supa de tortilla este o supă mexicană clasică, preparată cu roșii coapte, bulion, condimente și tortilla de porumb, ceea ce o face mai groasă și mai sățioasă. Supa de tortilla este, de asemenea, garnisită în mod tradițional cu paie crocante făcute din aceeași... citeşte mai mult

• Mușchiuleț de porc
• Glazură de guava
• Sos Moyo

Carnea de porc la grătar va fi mai fragedă și mai suculentă dacă este glazurată. Chiar dacă rețeta necesită o cană plină de dulceață, aroma cărnii va fi armonioasă, dulce și acrișoară și va fi completată perfect de sosul picant mojo. Deși există variații— citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de grătar cu bere

Aripioarele de pui prăjite în sos de grătar cu bere și zahăr sunt incredibil de suculente în interior și crocante la exterior. Această metodă de gătit le conferă și o aromă unică și savuroasă. Deoarece aceste aripioare delicioase sunt... citeşte mai mult

Hasselback-ul, sau pur și simplu „cartofi acordeon”, este o modalitate originală și destul de interesantă de a coace și servi cartofi cu diverse umpluturi. A fost inventat de bucătarul restaurantului suedez „Hasselbacken”, de unde și-a luat numele. citeşte mai mult

• Pui
• Chutney de mango

Jerk este o marinadă și o metodă de gătit jamaicană pentru carnea de pasăre; puiul jerk înseamnă „fript până devine crocant”. A apărut la mijlocul secolului al XVII-lea, datorită sclavilor evadați care s-au ascuns în sălbăticia jamaicană și au gătit din ce găseau. citeşte mai mult

• Hamburgeri
• Sos de brânză

Urmând traseul, vă puteți conecta cu istoria americană și puteți explora un reper cultural precum Santa Fe Trail. Traseul a trecut prin sate comanche. Și, oricât de mult ați dori să păstrați aceste amintiri, ele au căzut în uitare. Dar stilul de lut - citeşte mai mult