Castraveți murați picanți

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Această rețetă de castraveți murați picanți este perfectă pentru atunci când aveți nevoie de un aperitiv savuros pentru cină. Castraveții feliați subțire sunt amestecați cu frunze proaspete de mentă și ardei thailandezi (cunoscuți și sub numele de „ochi de pasăre”) feliați subțire. Adăugați puțină sare și zahăr, apoi amestecați cu oțet de orez. După ce lăsați salata să stea o oră, este gata de servit. Este un aperitiv excelent pentru grătar, burgeri, sandvișuri, fripturi, pește și preparate asiatice. Aroma răcoritoare a castraveților și a mentei se potrivește de minune cu iuțeala ardeilor și marinada dulce-acrișoară. Pentru a reduce iuțeala, îndepărtați semințele de la ardei, dar îi puteți lăsa înăuntru dacă vă place mai iute.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 castraveți mici sau 2 standard, feliați subțire
2 ardei iute roșii thailandezi proaspeți, fără semințe și feliați subțire
1 mână de mentă proaspătă
0,5 linguri de oțet de orez
1 linguriță de zahăr
0,5 lingurițe sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Reţetă:

Combinați toate ingredientele într-un bol. Lăsați să stea cel puțin o oră pentru a permite aromelor să se îmbine. Gustați și potriviți sarea sau îndulciți după cum este necesar. Castraveții pot fi refrigerați până la 3 zile.

Rețete cu ingrediente similare: castraveți, castravete murat, Ardei iute, oțet de orez, mentă

Categorii: