Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Joe cel Neglijent Joe cel Neglijent Sloppy Joe-urile sunt printre puținele chiftele care nu necesită niciun efort pentru a fi preparate. Chiflele sunt acoperite cu un sos simplu de carne și legume opționale, care se găsesc de obicei pe sandvișuri. Ciupercile sunt ideale pentru a prepara un Sloppy Joe vegan. Acestea dau sosului o textură cărnoasă, care este completată perfect de nuci. Serviți burgerul cu salată verde sau varză tocată, ardei murați picanți și ceapă verde și savurați, încercând să nu vă murdăriți - la urma urmei, burgerul și-a primit numele dintr-un motiv.

Ingrediente:

• 450 g de ciuperci champignon, tăiate în jumătate
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 ceapă dulce mare, tăiată cubulețe
• 1 și 3/4 căni de bere ușoară
• 1/3 cană nuci tocate mărunt
• 1 ardei gras verde mic, fără semințe și tăiat cubulețe
• 0,5 lingurițe pudră de chili cu adaos de ardei chipotle
• 1/4 cană de ketchup
• 3 linguri de pastă de tomate
• 6 chifle integrale pentru hamburger*
• Varză roșie sau salată mărunțită, jalapeño murat și ceapă verde, pentru servire (opțional)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ciuperci champignon, ardei dulce, chiflă integrală, nuci, pastă de tomate, ketchup, bere ușoară, Ardei iute

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un robot de bucătărie, procesați ciupercile în tranșe până când sunt tocate mărunt. Dați deoparte.
Pasul 2
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, 1 lingură de bere și 1/4 linguriță de sare și gătiți, amestecând frecvent, până când ceapa devine aurie, aproximativ 5 minute.
Pasul 3
• Adăugați nucile și ardeiul gras și gătiți, amestecând ocazional, până când ardeii sunt crocanți, aproximativ 3 minute. Adăugați ciupercile, 3/4 linguriță de piper negru și condimentul chipotle și gătiți, amestecând frecvent, până când ciupercile sunt fragede, aproximativ 5 minute.
Pasul 4
• Adăugați berea rămasă, ketchup-ul, pasta de tomate și 1/8 linguriță de sare și gătiți, amestecând, până când sosul ajunge la consistența dorită, aproximativ 2 minute.
Pasul 5
• Întindeți amestecul pe fiecare chiflă. Serviți cu toppinguri crocante, la alegere.
  
  
  Notă *
  
  Unele chifle nu sunt potrivite pentru vegani, așa că citește cu atenție eticheta pentru a te asigura că produsul nu conține ouă și lactate.

Voturi: 1