Cel mai bun sandviș cald cu brânză din toate timpurile

Voturi: 1

Cum să faci cel mai bun sandviș cald cu brânză

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Cel mai bun sandviș fierbinte cu brânză poate fi preparat cu ingrediente destul de simple care, atunci când sunt gătite la grătar, se îmbină într-un buchet uimitor de arome. Pâinea de secară este întinsă cu un sos simplu, dar incredibil de delicios, preparat din părți egale de maioneză și muștar Dijon, apoi este acoperită cu felii de brânză, roșii și ardei poblano copți, care se disting de mulți alți ardei iuți prin iuțeala lor foarte blândă și subtilă. Două tipuri de brânză - provolone și cheddar - conferă sandvișului o aromă mai bogată. Sandvișul este apoi gătit la grătar într-o tigaie până când brânza se topește în interior. Rezultă incredibil de suculent și sățios. Micul dejun perfect.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 ardei poblano sau Anaheim (sau puteți folosi ardei iute murați)
1/4 cană oțet alb 5%
Jumătate de ceapă roșie, feliată subțire
1/4 cană de maioneză
1/4 cană de muștar Dijon
8 felii de pâine de secară
12 felii de brânză provolone
2 roșii coapte, tocate
8 felii de cheddar
110 g unt înmuiat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Ardei iute, ceapă roșie, maioneză, Muștar Dijon, pâine de secară, brânză provolone, roșii, brânză cheddar, unt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Mai întâi, prăjiți ardeii pe aragaz (sau în cuptor pe grătar dacă folosiți ardei proaspeți) până când pielița este complet înnegrită. După ce ardeii sunt rumeniți pe toate părțile, puneți-i într-o pungă de plastic. Sigilați punga și lăsați-i să se aburească înăuntru și să se răcească.
Apoi, toarnă oțet peste ceapa roșie tocată și las-o să stea puțin. Acest lucru va înmuia ceapa și îi va da o aromă mai dulce.

În final, pregătiți sosul special: Amestecă maioneza și muștarul Dijon în proporții egale. Totul ingenios este simplu!
Când ești gata să asamblezi sandvișurile, curăță ardeii de cojile înnegrite. Răzuiește semințele, lăsând doar bucăți mari de ardei iute verde prăjit.
Sandwich. Ungeți generos 2 felii de pâine de secară cu sosul special. Așezați deasupra 2 felii de provolone, 2 felii de roșii, 2 felii de cheddar... un strat gros de ardei iute copt... câteva felii de ceapă roșie... și încă o felie de provolone pentru a le lega.
Așezați deasupra o altă felie de pâine și ungeți bine exteriorul cu unt.
Prăjiți sandvișul într-o tigaie la foc mediu-mic până când brânza se topește complet. Aveți grijă să nu ardeți pâinea!