Salată picantă de pepene caraibian
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această salată combină arome tipice bucătăriei caraibiene: sucul dulce al fructelor, condimentele parfumate și iuțeala arzătoare a ardeilor caraibieni Scotch Bonnet. Pepenele galben și castravetele cantalup parfumate sunt feliate și amestecate cu condimente, un dressing picant și cireșe, care adaugă o acrișoare contrastantă. Salata este foarte suculentă și se potrivește perfect cu carne sau pui.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-un bol mare, combinați 2 linguri de ulei de măsline și câte 1 lingură de oțet de mere, ghimbir proaspăt și cimbru tocate mărunt, 1 linguriță de ardei iute Scotch Bonnet zdrobit, 1/4 linguriță de ienibahar măcinat și 2 cepe verzi și căței de usturoi tocați mărunt. Adăugați 1 pepene galben, curățat și feliat mărunt, 1 castravete, curățat și feliat mărunt și 1 cană de jumătăți de cireșe fără sâmburi; amestecați bine. Condimentați cu sare și piper după gust.
Rețete cu ingrediente similare: pepene, castraveți, cireașă, Ardei iute, ienibahar, ceapă verde, oțet de mere, rădăcină de ghimbir, cimbru
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
