Morcovi murați picanți

Voturi: 8

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Acest aperitiv savuros folosește morcovi baby. Se marinează mai repede și arată mai apetisant atunci când sunt serviți. Morcovii baby întregi sunt împachetați strâns într-un borcan și marinați într-un amestec de oțet de mere, zahăr și condimente, împreună cu fulgi de ardei roșu uscat. Sunt gata de consum în două zile. Inițial, morcovii vor avea o aromă echilibrată, picantă, cu o aromă plăcută, dar cu cât stau mai mult la frigider, cu atât vor deveni mai înțepători. Prin urmare, cel mai bine este să marinați morcovii în borcane mici, deoarece rețeta este destul de simplă. Cea mai grea parte este să așteptați până când sunteți gata să vă bucurați de aperitiv.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g. mini-morcovi
1 cană de apă
1 cană de zahăr
1,5 căni de oțet de mere
1 linguriță pudră de ceapă
0,5 lingurițe semințe de muștar
1,5 lingurițe sare grunjoasă
1 linguriță fulgi de ardei roșu
2 ardei iuți uscați

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: morcov, Ardei iute, fulgi de ardei roșu, oțet de mere, pudră de ceapă, semințe de muștar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți morcovii într-un borcan de sticlă cu capac metalic.
Într-o cratiță nereactivă, combinați apa, zahărul, oțetul de mere, pudra de ceapă, semințele de muștar, sarea și fulgii de chili și aduceți la fierbere. Gătiți timp de 4 minute.

Turnați încet marinada fierbinte peste morcovi, umplând borcanul până la refuz. Adăugați ardeii iuți. Lăsați morcovii să se răcească, apoi închideți capacul. A se păstra la frigider timp de 2 zile sau a se păstra până la 1 săptămână..

Categorii:

reţetă / Mâncăruri pentru utilizare viitoare / Rețete simple și rapide / Gustări rapide / Conservare / Legume conservate / Mâncăruri murate / Mâncăruri de vară / Aperitive / Aperitive cu legume / Bucătărie asiatică / Alton Brown

Colecții de rețete