Capere

Pan bagna este un sandviș tradițional francez îmbibat cu o porție generoasă de dressing, de unde și numele său, care poate fi tradus prin „pâine umedă”. Această versiune a sandvișului este făcută cu ingrediente italiene: ciabatta moale este umplută cu citeşte mai mult

„Spre deosebire de majoritatea celorlalte rețete de orez galben, această versiune din Filipine (o fostă colonie spaniolă) este cea mai asemănătoare cu paella. De obicei, o prepar cu orez iasomie. Are o textură diferită (ușor lipicioasă și moale, dar destul de densă -” citeşte mai mult

• Fasole albă
• Tapenadă
• Roșii proaspete

Bruscheta este aperitivul perfect pentru petrecerile acasă. Feliile de pâine apetisante și crocante, acoperite cu o varietate de toppinguri suculente, atrag întotdeauna mulțimile. Bobby Flay oferă trei variante de bruschetă cu toppinguri simple, dar delicioase: citeşte mai mult

• Chifle
• Unt cu mărar și capere
• Unt dulce cu curry
• Unt de arțar și chipotle

Vei adora acești biscuiți unși și sfărâmicioși, care pot fi consumați atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Pentru a crea straturi frumoase, nu frământa prea mult aluatul; îndoiește-l de 5 ori și întinde-l. Decupează cercurile fără a le răsuci. citeşte mai mult

Cotletele subțiri de vițel sunt dărâmate prin făină și ou, apoi prăjite până capătă o culoare aurie delicioasă și servite cu un sos minunat de acrișor de unt, capere și vin alb. Aceasta este piccata italiană clasică, simplă în... citeşte mai mult

Conopida piccata este o mâncare vegetariană perfectă pentru sărbători, dar suficient de ușor de preparat pentru o cină într-un interval orar al săptămânii. Este o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume delicioase în dieta familiei tale. Fripturi de conopidă la cuptor citeşte mai mult

Aceste chiftele delicioase și suculente de broccoli și conopidă pot fi servite ca aperitiv cu un sos sau ca garnitură la o mâncare din carne. Proporțiile perfecte de legume, ouă, pesmet și brânză fac ca „tocănița” să fie suficient de lipicioasă și... citeşte mai mult

• Salată de varză în sos tartar
• Chipsuri de cartofi Old Bay
• Crabi
• Sandvișuri

Acest sandviș delicios și savuros este așezat în straturi cu crab prăjit cu carapace moale într-un aluat crocant de tempura, salată de varză în sos tartar de casă și chipsuri de cartofi cu aromă Old Bay. Pentru a prepara chipsurile, cumpărați chipsuri simple cu - citeşte mai mult

Usturoiul dulce copt, măslinele negre și verzi și rozmarinul parfumat infuzează acest aioli cu o gamă largă de arome, intensificate de o lingură de pastă de anșoa. Mixați toate ingredientele la viteză mare până obțineți o compoziție fină și... citeşte mai mult

Acest sos picant de roșii este excelent ca aperitiv cu legume sau grissini, ca dressing pentru paste și este perfect pentru kebaburi atunci când doriți o schimbare de la ketchup-ul tradițional. Este făcut cu roșii cherry dulci și... citeşte mai mult

• Chiftele de crab
• Remoulade cu 5 ingrediente

Surprinde-ți oaspeții cu acest aperitiv delicios. Chiftelele de crab pot fi făcute din orice carne naturală de crab - proaspătă, din conservă sau congelată. Ree Drummond le gătește la grătar. Este rapid și convenabil, iar chiftelele sunt... citeşte mai mult

• Unt
• Tavă de copt

Limbă de mare are o aromă subtilă și delicată, care este cel mai bine intensificată de untul cu lămâie. Stropiți fileurile cu unt topit, coajă de lămâie și capere, adăugați deasupra ceapă verde și coaceți. Acest pește fraged va fi... citeşte mai mult

• Umplere
• Calmar
• Sos de ardei galben copt
• Capere prăjite

O aperitivă elegantă cu calamar întreg la grătar, umplut cu creveți tocați, ierburi aromatice și usturoi. Calamarul este servit cu un sos rapid de ardei copți și acoperit cu capere prăjite crocante. Tăiat în - citeşte mai mult

Peștele și fructele de mare sunt cea mai ușoară modalitate de a crea un fel de mâncare impresionant pentru o ocazie specială, iar această rețetă o dovedește. Peștele se prepară rapid și ușor, iar rezultatul este o prezentare foarte impresionantă și o aromă incredibilă. Umpleți snapper-ul eviscerat cu legume... citeşte mai mult

Midiile sunt umplute cât sunt încă fierte și servite cu cochilie, fiind un aperitiv delicios pentru sărbători. Asigurați-vă că separați carnea de cochilie pentru a fi ușor de consumat. Umplutura este o salată ușoară și acrișoară din legume tocate mărunt. citeşte mai mult

Șalopinii de vițel în sos Marsala cu ciuperci sunt un preparat tradițional italian ușor de preparat acasă. Sunt testați în timp și populari în aproape fiecare restaurant italian. Pe scurt, sunt șnițele de vițel prăjite. citeşte mai mult

Dacă nu ați mâncat niciodată carne complet crudă, e timpul să încercați tartarul! Aroma naturală a fileului mignon proaspăt este de neegalat, iar câteva ingrediente suplimentare, precum capere, ceapă roșie, pătrunjel proaspăt, sos iute și— citeşte mai mult

O muffuletta este un sandviș italian presat, umplut cu mezeluri asortate, brânză și ulei de măsline, care devine din ce în ce mai bun după ce stai jos și savurezi sucurile delicioase. Așadar, este gustarea perfectă pentru un picnic cât timp ești la treabă. citeşte mai mult

• Spată de porc
• Pătrunjel prăjit
• Ceapă prăjită
• Capere prăjite

Această rețetă de primă clasă îi face chiar și pe cei care susțin că nu le place carnea de porc să o numească delicioasă. Încercați această carne fragedă, fiartă în bere și niște legume calde și veți fi de acord. Ceea ce face ca această friptură să fie cu adevărat specială este... citeşte mai mult

• burgeri de somon
• Aioli cu capere și lămâie
• Salată de varză kale

Dacă vrei să faci burgeri delicioși fără carne roșie, somonul este o alternativă excelentă. Prepară chiftele de somon fragede și suculente și servește-le pe chifle prăjite cu maioneză de casă și o salată răcoritoare. citeşte mai mult

Această rețetă simplă de somon la grătar este cu adevărat cea mai bună. Vei obține un pește perfect la grătar, suculent și savuros, cu o piele delicios de crocantă. Este plină de o gamă largă de arome: caperele adaugă o notă sărată, lămâia adaugă exact cantitatea potrivită de acrișor, iar tarhonul... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare ușor de preparat este plin de aromele și savoarea delicioasă a bucătăriei italiene. Cotletele de pui sunt tapetate prin făină și prăjite până se rumenesc. Apoi, în tigaie se adaugă suc de lămâie și vin alb (merge și vin sec). citeşte mai mult

• Sos cremos cu capere și lămâie
• carne de porc milaneză

Cotletele milaneze sunt un preparat italian clasic, rapid de preparat și perfect atât pentru zi de zi, cât și pentru ocazii speciale. Cotletele subțiri de porc sunt acoperite cu pesmet cu ierburi uscate și prăjite în tigaie până se înmoaie. citeşte mai mult

O cină completă gătită pe o singură tavă de copt este atât de convenabilă! Nu va trebui să spălați mai multe oale și tigăi, iar dacă urmați ordinea de adăugare a ingredientelor în tava de copt, peștele, cartofii și broccoli vor fi gata. citeşte mai mult

Cine poate rezista unui bol mare de paste italienești cu sos roșu? Este și mai delicios ca o masă completă cu pui fraged și măsline sărate. Pur și simplu adăugați toate ingredientele în slow cooker și, cu un efort minim, acest... citeşte mai mult

• Salată de kale cu lămâie
• Pulpe de pui
• Salsa Verde

O friteuză cu aer garantează practic că puiul tău va avea o piele crocantă și un interior suculent. Ușor asezonate cu coajă de lămâie, sare și piper negru, aceste pulpe de pui se potrivesc perfect cu o salsa verde în stil italian și o aromă vibrantă... citeşte mai mult

Pieptul de curcan cu piele este sotat în unt cu ierburi aromatice și usturoi până se rumenește ușor pentru a sigila sucurile, apoi este gata la cuptor, rezultând o piele suculentă și crocantă. Produsul final este citeşte mai mult

„E timpul să facem ceva nou cu curcanul. Nu este doar o pasăre întreagă la cuptor cu umplutură și sos de Ziua Recunoștinței! Gândește-te la curcan ca la un înlocuitor excelent pentru pui. După ce prăjești cotletele, prepară niște sos picatta și toarnă-l peste...” citeşte mai mult

• Chiftele de crab
• Remoulade
• Roșii verzi prăjite
• Pentru servire

Aceste mini sandvișuri suculente combină două delicii populare de vară: chiftele de crab și roșii verzi prăjite crocante. În timp ce chiftelele de crab se coc la cuptor, tu prăjești rapid roșiile verzi într-o tigaie (da, citeşte mai mult

Cea mai bună parte a acestei salate este probabil dressingul acru făcut din grăsimea de slănină prăjită. Se potrivește perfect cu orice salată verde consistentă, în special cu spanac. Serviți salata ca garnitură ușoară sau aperitiv, sau puteți adăuga... citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Toppinguri pentru covrigi

Sandvișurile calde cu cremă de brânză și mozzarella lipicioasă capătă o aromă asemănătoare covrigului datorită toppingului de semințe de mac, semințe de susan, ceapă uscată și usturoi. Pe lângă aroma delicioasă, toppingul adaugă o crocanță plăcută sandvișurilor, completând brânza moale și textura suculentă. citeşte mai mult

Cotletele de porc naturale cu os sunt dărâmate prin făină și prăjite în tigaie până devin fragede la interior și crocante la exterior. Sucul rămas în tigaie și vinul alb sunt folosite pentru a prepara un sos ușor de lămâie și capere, care... citeşte mai mult

Caperele și murăturile, împreună cu saramura, dau acestui dressing de iaurt o aromă sărată și acrișoară, care se potrivește bine cu legumele proaspete. Folosește-l în salate sau servește-l ca aperitiv, garnisit cu felii de... citeşte mai mult

Coaceți conopida și serviți-o ca aperitiv cu un sos răcoritor de ierburi proaspete și capere. Ambele sunt destul de ușor și rapid de preparat. Sosul poate fi preparat cu câteva ore înainte și lăsat la marinat în frigider. Oferiți ca aperitiv - citeşte mai mult

Căliți caperele în ulei de măsline până devin crocante, creând un topping delicios pentru conopida prăjită, care adaugă o crocanță plăcută și o savoare acrișoară. Este o garnitură ușoară și minunată cu legume pentru orice masă. citeşte mai mult

Coaceți buchețelele de conopidă la cuptor și, pentru a le infuza cu o gamă largă de arome, condimentați-le cu ulei de măsline fierbinte și aromat, capere și piper Fresno. Serviți ca garnitură la orice fel de mâncare din carne, păsări de curte sau pește. citeşte mai mult

• Tapenadă
• Chiftele

Vedeta acestei rețete este tapenada, o garnitură franțuzească cu măsline care se adaugă la umplutura de chiftele și se servește ca sos. Chiftelele sunt fierte la foc mic într-un sos ușor de roșii și ies incredibil de fragede, ferme și cu o aromă ușor picantă. citeşte mai mult

Pastele italiene populare, penne alla vodka, se întâlnesc cu Bloody Mary în această preparată aromată cu roșii și vodcă, cu țelină, hrean și sos Worcestershire. Când aprindeți alcoolul în tigaie, țineți capacul la îndemână pentru a-l stinge rapid. citeşte mai mult

Vedeta acestei tocane de legume nu este vinetele găsite în mod tradițional în caponata siciliană, ci ardeiul gras. Coaceți-l până se înnegrește, apoi îndepărtați coaja arsă, amestecați ardeii fragezi cu stafide, capere și rucola și serviți ca aperitiv sau... citeşte mai mult

Dacă tonul din conservă este ingredientul principal astăzi, transformă-l într-o cină elegantă, excelentă chiar și pentru a fi servită oaspeților. Este o alternativă excelentă la salata de ton (adio maioneză!), pastele sunt ușoare și delicioase, iar... citeşte mai mult

Molly Yeh a prezentat un aperitiv cu o subtilă influență evreiască, la fel ca multe alte preparate de la noul ei restaurant, Bernie's, din Minnesota. Acest sos este afumat, cremos, strălucitor și ușor ierbos. Este preparat cu coregon afumat delicios. citeşte mai mult

Tartelele din aluat filo sunt un produs excelent de păstrat la congelator pentru o gustare delicioasă în orice moment. Una dintre cele mai delicioase combinații pentru umplutura de tarte este cea cu cremă de brânză, somon afumat și... citeşte mai mult

Salata verde tânără și andivele nici măcar nu trebuie tocate pentru această salată. Pur și simplu separați căpățânile în frunze și amestecați-le cu celelalte legume într-un dressing ușor de smântână și hrean. Caperele prăjite sunt punctul forte al acestei salate. Acrișoare și crocante, sunt perfecte... citeşte mai mult

Șunca prăjită într-un aluat crocant este servită cu un sos de ouă verzi cu capere, murături și ierburi proaspete. Această rețetă transformă șunca și ouăle obișnuite într-un aperitiv neobișnuit, dar combinația de arome este... citeşte mai mult

Pastele Orecchiette sunt asezonate cu ulei de măsline dulce-picant cu usturoi și acoperite cu pesmet prăjit. Combinat cu parmezan ras, dressingul de usturoi infuzează pastelor o aromă complexă și le transformă într-o garnitură minunată pentru orice masă de sărbătoare. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Tamalele mexicane sunt bucăți mici de aluat de porumb umplute, învelite în coji de porumb și fierte la abur. Tamalele mici sunt perfecte pentru petreceri, în timp ce cele mai mari sunt o modalitate excelentă de a surprinde oaspeții pentru - citeşte mai mult

Roșiile cherry se călesc încet în ulei de măsline până se rumenesc aproape complet, apoi se servesc pe felii de pâine prăjită, unse cu iaurt cu parmezan. Pentru o aromă mai acrișoară, puteți adăuga pătrunjel tocat în iaurt. citeşte mai mult

• Salată
• Tartar picant
• Sardine

Roșiile dulci, ierburile proaspete parfumate, năutul fraged, brânza feta cremoasă și măslinele sărate se completează perfect în această salată consistentă de paste cu orzo. Savurați-o ca aperitiv sau ca garnitură cu sardine mediteraneene. citeşte mai mult

Mărarul, usturoiul și lămâia conferă acestui hummus o notă scandinavă. Este făcut cu năut uscat, nu din conservă, ceea ce îi conferă sosului o textură cremoasă, iar o lingură de iaurt îl face și mai fin. Serviți hummusul cu sos afumat... citeşte mai mult

Carpaccio-ul vegetarian al Inei Garten este o salată de roșii feliate subțire, garnisită cu fleur de sel, capere, busuioc, parmezan și piper negru. Este acoperit cu un dressing mătăsos de casă. Pentru a-l aprecia pe deplin... citeşte mai mult

Conopida coaptă este îndrăgită pentru aroma sa plăcută de nucă și versatilitatea sa. Se potrivește de minune cu multe combinații de ierburi și condimente, rămânând totuși o garnitură cu conținut scăzut de calorii. Roșiile roșii și ierburile proaspete adaugă o pată de culoare. citeşte mai mult

În sfârșit, vă puteți bucura de sosul piccata fără făină pentru pește! Acest sos ușor, cu notele sale acrișoare și sărate de capere și felii de lămâie, va înveseli orice pește alb moale. Pentru această rețetă se pot include cambulă, tilapia și putașul albastru. citeşte mai mult

• Ouă la cuptor într-un coș Bagel
• sos olandez
• Pentru servire

Pentru a face micul dejun special pentru întreaga familie, preparați un „Ou într-un covrig”. Spargeți un ou în centrul unui covrig moale și puneți-l la cuptor. În timp ce oul se întărește, covrigul se va rumeni pe fund, fiind delicios. Serviți. citeşte mai mult

Acest preparat incredibil de simplu infuzează pulpele de pui la cuptor cu aromele vibrante ale unei salate grecești clasice. Pur și simplu amestecați ingrediente precum măsline, capere și roșii cherry cu puiul și coaceți până când puiul este fraged. citeşte mai mult

Dacă vă plac sandvișurile, faceți-le nu doar delicioase, ci și extrem de sănătoase! Prăjiți două felii de pâine integrală și puneți între ele o salată consistentă de năut cu semințe de dovleac și kale proaspăt. Pentru - citeşte mai mult

Pulpe de pui suculente sunt fierte la foc mic cu porumb și cartofi colorați pentru a crea o supă groasă și apetisantă, similară cu ajiaco, un preparat columbian popular în restaurantele din Bogotá. Toca finală este smântâna și caperele. Se prepară imediat... citeşte mai mult

Acest pilaf ușor și pufos cu stafide, coajă de lămâie și nuci este ușor de mâncat fără a sacrifica silueta, deoarece este făcut cu conopidă! Conopida este mixată până este tocată mărunt și apoi adăugată în pilaf în loc de orez. citeşte mai mult

Conopida fragedă, roșiile dulci-acrișoare, măslinele sărate și ardeii iuți se completează perfect în această pizza bogată. Anșoa este opțională, dar nu săriți peste acest pas. Acestea sporesc aroma tuturor ingredientelor, iar pizza... citeşte mai mult

Aceste fripturi de conopidă sunt grozave ca garnitură, dar sunt și suficient de cărnoase și sățioase pentru a fi principalul ingredient din farfurie. Această rețetă necesită două fripturi ca aperitiv. Serviți fripturile cu o lingură de sos picant... citeşte mai mult

• Pui
• Cartof

Puiul este marinat într-un amestec de sucuri de portocale și lămâie cu coajă rasă, apoi copt la cuptor, rezultând un pui foarte suculent și aromat. Folosește marinada rămasă pentru a face un sos rapid pentru pui. Se servește cu cartofi prăjiți și... citeşte mai mult

O clătită crocantă cu cartofi rösti, acoperită cu un trandafir de somon afumat feliat subțire, este o delicatesă uimitoare pentru un brunch, potrivită pentru o ocazie specială. Se servește cu ceapă roșie, cremă fraîche și felii de lămâie. citeşte mai mult

Când aromele unei mezeluri evreiești clasice și ale pastelor italiene carbonara se întâlnesc într-un singur bol, cu siguranță vei dori mai mult! Punctul culminant al acestui fel de mâncare este toppingul pentru covrig (un amestec de semințe de mac, semințe de susan, ceapă uscată și usturoi). Cu el - citeşte mai mult

„Zeița Verde” este un dressing răcoritor cu smântână și maioneză, cu un buchet întreg de ierburi proaspete aromatice, a căror aromă este sporită de fileurile de anșoa. Încercați-l la următoarea salată de cartofi și vi se va părea ceva complet nou. citeşte mai mult

Coaceți fileul de somon și cartofii cu ceapă și ardei gras pe aceeași tavă de copt și nu va trebui să așteptați să se gătească garnitura: o cină completă va ieși din cuptor. Preparați un sos cremos și acrișor de iaurt special pentru pește cu - citeşte mai mult

Ceapa verde și caperele dau acestor ouă umplute o culoare vibrantă, ierboasă și o aromă minunată, acrișoară-picantă. Pentru a umple frumos albușurile cu umplutură, decorați-le cu un poș sau o pungă de plastic cu colțul tăiat. Frumos, dar... citeşte mai mult

Scoicile se gătesc la grătar la cuptor și se servesc cu varză fiartă. Fructele de mare delicate au nevoie doar de câteva minute pentru a se găti, așa că fiți atenți să nu se gătească prea mult. Ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie cu adevărat delicios este ușurința... citeşte mai mult

Acest șnițel își capătă aroma specială de la pesmetul de casă, făcut dintr-un amestec de covrigei, challah și brioșă. Înveliți cotletele de vițel în ele, prăjiți-le până devin crocante și serviți-le stropite cu unt brun cu lămâie și capere. citeşte mai mult

Fileul de somon ușor afumat este incredibil de ușor de preparat și se gătește în doar 20 de minute pe un grătar cu peleți. Înainte de a-l găti pe grătar, ungeți peștele cu un sos aromat făcut cu capere, mărar, usturoi, lămâie și un ingredient secret: citeşte mai mult

O marinadă uscată este o modalitate excelentă de a marina rapid (și curat) puiul. Rezultatul este la fel de delicios și aromat ca o marinadă lichidă. O saramură uscată - doar sare și piper - ar merge, de asemenea, dar puțină marinadă Cajun aromată... citeşte mai mult

Panzanella, o salată clasică italiană cu pâine, este o modalitate excelentă de a savura roșiile coapte de vară în toată splendoarea lor. Această versiune este îmbogățită cu castraveți crocanți, ierburi aromatice, năut și un dressing vibrant. De asemenea, se potrivește perfect cu: citeşte mai mult

• Peşte
• Dressing de vinegretă
• Salată

Pentru mulți, gătitul peștelui și fructelor de mare pare intimidant, dar această rețetă dovedește că nu este! Cel mai important lucru este să folosiți doar produse de înaltă calitate. Pentru această rețetă sau pentru orice altă rețetă, tonul cu aripioare galbene trebuie să fie foarte proaspăt. citeşte mai mult

• Salsă
• Lucian

Snapper-ul cu salsa Veracruzana este un preparat tradițional din statul mexican Veracruz, reflectând diverse influențe culinare. Întrucât statul și orașul portuar Veracruz se aflau la intersecția rutelor comerciale dintre Americi și Europa, bucătăria sa... citeşte mai mult

Eglefinul este un pește alb moale și ferm, similar codului. În această rețetă, este copt la perfecție peste un sos de roșii cherry dulci, capere sărate și măsline. Se servește cu pâine prăjită cu usturoi pentru o masă ușoară. citeşte mai mult

Salata de cartofi nu a fost niciodată atât de ușoară, proaspătă și sănătoasă! Este făcută cu cartofi noi, rucola proaspătă, fasole verde fiartă la abur, somon fraged copt și asezonată cu iaurt grecesc și mărar. Dacă folosiți cartofi proaspeți... citeşte mai mult

Conopida fiartă la abur este folia neutră perfectă pentru un sos cald de unt cu lămâie și usturoi, cu capere, care infuzează legumele cu un buchet de arome vibrante. Lasă conopida să absoarbă puțin sosul și... citeşte mai mult

Dacă verdețurile din frigider încep să se ofilească, e timpul să le mai dai o șansă! Nu vei putea face o salată frumoasă, dar poți face o dulceață vibrantă și savuroasă pentru aperitive. Aceasta este modalitatea perfectă de a păstra atât verdețurile dense (varză kale, mangold), cât și pe cele delicate - citeşte mai mult

• Chiftele de crab
• sos tartar

Aceste chiftele de crab sunt făcute cu carne de crab adevărată și câteva ingrediente suplimentare, inclusiv pesmet și puțină maioneză pentru legare, precum și condimente aromate. Deoarece carnea de crab de aici este... citeşte mai mult

Această salată italiană de vară se prepară în câteva minute. În timp ce prăjiți cuburile de pâine în cuptor, tocați roșiile, ceapa roșie și busuiocul. Adăugați crutoanele și caperele răcite și asezonați salata cu ulei de măsline și oțet de vin roșu. Când - citeşte mai mult

În această rețetă italiană de piccata, pieptul de pui, care poate fi adesea uscat sau fără aromă, iese incredibil de suculent și fraged. Secretul este să condimentezi din abundență șnițelele de pui cu sare și piper negru și să le lași la marinat timp de 1-2 minute. citeşte mai mult

Mâncărurile servite în pachete individuale arată întotdeauna original și impresionant. Oaspeții se bucură de obicei de acest moment fascinant, precum și de oportunitatea de a-și deschide propriul pachet pentru a inhala toate aromele magice. Iar pentru tine, este o experiență minunată... citeşte mai mult

Barurile de tapas spaniole servesc de obicei pintxos, mici gustări ținute împreună cu scobitori (pincho înseamnă „frigărui” în spaniolă). Pintxos diferă de tapas mai faimoase nu doar prin frigăruia introdusă, ci și prin prezentarea lor elegantă. Încercați-le: citeşte mai mult

• Bețișoare de brânză și bază pentru sos
• Suplimente

Pentru aperitive la o petrecere acasă, pregătiți trei sosuri simple cu arome populare de pizza. Pentru toate trei, preparați aceeași bază de sos de roșii și pepperoni, apoi adăugați toppinguri diferite la fiecare versiune. Primul sos va fi sos de anghinare. citeşte mai mult

Ajiaco este o supă tradițională columbiană care poate fi găsită în orice restaurant din Bogotá. Unul dintre ingredientele sale principale este cartoful. De obicei, în supă se adaugă mai multe tipuri de cartofi, adesea trei, dar această rețetă folosește cartofi galbeni. citeşte mai mult

Aceste sandvișuri miniaturale amintesc de cicchetti venețieni, aperitive ușoare servite de obicei cu un pahar de vin sau bere. Ca toate sandvișurile tradiționale cu ceai, aceste sandvișuri sunt făcute cu pâine albă fără crustă și sunt acoperite cu o umplutură de salată de pește. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare provensal simplu, dar elegant, este gătit în întregime într-o singură tigaie de fontă: șnițele de mușchi de porc dezosate, prăjite în tigaie, cartofi și un sos ușor de roșii cherry cu măsline, capere și cimbru în vin alb. citeşte mai mult

• Pesto de rucola
• Pizza
• Blat de pizza

Pesto de rucola și alune de pădure făcut în casă, mozzarella proaspătă și dovlecei mici sunt cele trei ingrediente principale care fac această pizza incredibil de delicioasă și diferită de orice pizza pe care ați mâncat-o vreodată. Este făcută cu aluat de casă, dar... citeşte mai mult

Fileul de cărbune arctic prăjit în tigaie se servește cu unt acrișor de lămâie și capere, crutoane și fasole verde opărită alături. Este ușor de preparat, fără probleme și perfect pentru o cină ușoară. citeşte mai mult

Cărbunele arctic, la fel ca somonul, este excelent pentru chiftele de burger, suculente și ușor acrișoare datorită adaosului de capere, coajă de lămâie și muștar granulat. Serviți-le pe un bagel subțire cu rucola, murături rapide și... citeşte mai mult

Această caserolă diferă de umplutura tradițională americană de pâine pentru curcan atât prin ingrediente, cât și prin aspect, dar ca garnitură pentru carnea de pasăre la cuptor, nu este mai puțin magnifică. Garnitura este preparată în stilul preparatului mesoamerican, tamales de porumb. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare clasic de sărbători se prepară de la început până la sfârșit într-un slow cooker. Caperele sărate și măslinele, împreună cu caisele uscate dulci și un praf de zahăr brun, creează amestecul perfect de arome, toate într-un vin alb redus. Rețeta necesită: citeşte mai mult

„Limbă de mare prăjită este unul dintre preparatele mele preferate”, recunoaște Geoffrey Zakarian. „Îmi amintește mai ales de New York City, cu restaurantele sale legendare care servesc acest fel de mâncare, mai ales de sărbători. Îmi place prezentarea peștelui și -” citeşte mai mult

Această caserolă surprinzător de simplă se prepară într-o tigaie potrivită pentru cuptor. Mai întâi prăjiți ouăle, apoi adăugați spaghete fierte deasupra, presărați cu mozzarella și parmezan ras și frigeți la grătar. citeşte mai mult

Caponata siciliană este o tocană rapidă de legume, făcută cu vinete, fiartă la foc mic cu roșii, ceapă, țelină și capere. Această rețetă folosește miere și oțet de vin pentru a crea o aromă dulce-acrișoară minunată, perfectă pentru... citeşte mai mult

• Varză murată
• Realimentare
• Sandvișuri calde

Sandvișul tradițional Reuben cald este o combinație delicioasă de pâine de secară, carne de vită conservată în saramură, varză murată, brânză elvețiană topită și sos de maioneză (dressing rusesc). Această versiune vegetariană este făcută fără carne, dar puteți... citeşte mai mult

Aceste crochete delicioase și crocante sunt făcute în mare parte din alimente de bază din cămară: somon din conservă, sosuri, condimente, legume murate și făină. Delicios și la un preț accesibil! Lăsați crochetele să se întărească în congelator înainte de a le prăji, astfel încât să... citeşte mai mult

Pastele „păr de înger” sunt gătite într-un sos italian minunat numit „Puttanesca”. Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie în mare parte doar de ingrediente care se pot păstra la temperatura camerei: roșii din conservă, anșoa, capere, măsline, condimente, parmezan și usturoi. Așadar... citeşte mai mult

Aceste paste italienești super-ușoare sunt soluția perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, când vrei să-ți răsfeți cei dragi cu o masă delicioasă după o zi lungă la serviciu, fără bătăi de cap. Pastele și sosul se gătesc împreună într-o singură oală. Pur și simplu amestecă totul împreună. citeşte mai mult

Pregătiți o cină delicioasă și rapidă în stil italian, la tavă. Creveții mari sunt copți pe o singură tavă cu toate ingredientele tradiționale pentru pastele puttanesca: ceapă roșie, roșii cherry, măsline negre, capere și toate într-un dressing. citeşte mai mult

• Pizza
• Salată de fenicul și măsline
• Blat crocant de pizza

Prepară acasă o pizza luxoasă într-o tigaie de fontă. Va fi delicioasă, suculentă și va avea o crustă super crocantă, exact ca într-o pizzerie de lux. Dacă ai deja aluatul, nu-ți va lua mai mult de o jumătate de oră să-l prepari. Bineînțeles, nu ai... citeşte mai mult

Pentru această rețetă, Ellie Krieger a folosit file de biban de mare, dar puteți prăji orice pește alb cu carne tare. Cu aroma sa blândă, aproape neutră, peștele alb reprezintă o bază excelentă pentru un sos vibrant de legume, preparat cu roșii, măsline și... citeşte mai mult