Cambulă la cuptor cu lămâie și ceapă verde

Voturi: 1

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 367, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 22 G., carbohidrați 15 G., fibră 4 G., colesterol 134 mg, sodiu 802 mg, zahăr 4 G.

Cambula are o aromă subtilă și delicată, care este cel mai bine intensificată de untul cu lămâie. Stropiți fileurile cu unt topit, coajă de lămâie și capere, adăugați deasupra ceapă verde și puneți-le la cuptor. Acest pește fraged este gata în câteva minute! Perfect pentru o cină gustoasă la mijlocul săptămânii sau pentru o ocazie specială.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Unt

110 g (8 linguri) unt sărat, topit
Coaja de la 1 lămâie + 1/4 lingură de suc de lămâie
2 linguri de capere
2 căței de usturoi, rași
Un vârf de cuțit de sare grunjoasă

Tavă de copt

4-8 cepe verzi
4 fileuri de cambulă
8 felii subțiri de lămâie
Boia de ardei iute maghiară, pentru presărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cambulă, ceapă verde, paprika, caprișoare, lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Acoperiți o tavă de copt cu folie antiaderentă și introduceți-o în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Unt:

Între timp, combinați untul, coaja și sucul de lămâie, caperele, usturoiul și sarea într-un bol mediu.

Tavă de copt:

Tăiați ceapa verde în jumătate pe lungime. Puteți lăsa verdețurile subțiri întregi. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt gata, astfel încât să puteți asambla rapid tava de copt și să o puneți înapoi în cuptor. Scoateți tava de copt din cuptor odată ce cuptorul este preîncălzit.
Aranjați rapid peștele pe rând, la câțiva centimetri distanță. Stropiți cu amestecul de ulei, aranjați felii de lămâie deasupra peștelui, apoi ceapă verde. Presărați cu boia de ardei.
Puneți tava înapoi în cuptor și coaceți până se gătește complet, 12-18 minute. Serviți cald, ideal cu piure de cartofi cu usturoi!