Capere

• Clătite
• Cremă fraîche cu lămâie
• Ricotta cu ierburi și topping

În ciuda faptului că pregătirea pare a necesita multă muncă, preparatul este destul de simplu și se recompensează cu o aromă excelentă. Coaja de lămâie și ierburile proaspete se îmbină armonios cu celelalte ingrediente, făcând ca această rețetă să iasă în evidență. citeşte mai mult

• Clătite
• Cremă de brânză tartinabilă
• Stratul superior
• Umplere

O clătită festivă umplută cu somon afumat, ouă și capere, fiecare strat acoperit cu cremă de brânză. citeşte mai mult

• Somon Wellington
• Sos de smântână cu mărar și capere

Rețetă pas cu pas pentru somon Wellington cu ciuperci și spanac. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pasta de măsline se servește cu biscuiți ca aperitiv pentru a vă stârni pofta de mâncare. citeşte mai mult

Sosul tartar însoțește aperitivul și accentuează gustul preparatului, înmuiați bucățile în sos și bucurați-vă de senzațiile gustative. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Burger
• Aioli cu citrice și capere

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Hot dog cu homar
• Salată de kale cu lime și coriandru
• Unt de Habanero
• Ulei de usturoi

„Homarul merge bine cu o varietate de condimente, așa că de ce să nu-i dăm o notă sud-vestică?”, spune Guy. citeşte mai mult

• Bețișoare de panisse cu ierburi
• Salsa verde (sos verde)

Panissele sunt bețișoare de năut originare din Provence. De obicei servite în bețișoare (aproape ca niște cartofi prăjiți), au un exterior crocant și un interior cremos, amintind de polenta. Panissele pot fi servite ca garnitură la aproape orice fel de mâncare. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru creveți:
• Pentru paste:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare cu carne, cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sandwich
• Castravete murat cu mărar

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Somon
• Salsa Verde

Somonul clasic la grătar primește un plus de savoare cu salsa verde de portocale, fără gătire, a Giadei. Pentru a echilibra dulceața fructului, ea adaugă câteva linguri de capere picante, plus... citeşte mai mult

Ina Garten reinventează bruschetta tradițională cu roșii și busuioc și o prepară cu piper. Dulceața piperului și a zahărului este echilibrată de capere picante. Înainte de servire, Ina acoperă feliile de pâine prăjită cu brânză. citeşte mai mult

• Cocktail de creveți
• Dressing pe bază de maioneză cu alcool

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Orez cu pui
• Sofrito
• Ulei de anatto

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Peşte
• Chipsuri
• Remoulade

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare englezesc cu fotografii. citeşte mai mult

• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru clătite:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere
• Clătite

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de roșii și iaurt:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pentru a face chiftelele și mai suculente, Ina Garten adaugă maioneză, muștar Dijon și ouă bătute. Un aperitiv casual, dar pur și simplu uluitor. citeşte mai mult

• Somon
• Sos de nuci cu pătrunjel

Acest fel de mâncare simplu, preparat cu file de somon slab, copt la perfecție și condimente simple, este incredibil de sănătos pentru inimă. Și durează doar 20 de minute pentru a-l prepara. citeşte mai mult

Cele câteva linguri de capere pe care Giada De Laurentiis le adaugă în sosul de roșii și vin alb dau acestui preparat o aromă ușor sărată. citeşte mai mult

Pentru o cină sățioasă și echilibrată, Bobby Flay oferă pui și spaghete gătite cu ierburi, acoperite cu parmezan cu gust de nucă. citeşte mai mult

• Crochete
• Sos de remoulade

Aproape ca niște chiftele de crab, crochetele aurii ale Sandrei Lee sunt făcute cu somon gătit și o umplutură de ou, sos picant și pane cu pește pentru un plus de aromă. Crochetele sunt prăjite în tigaie și servite cu... citeşte mai mult

În doar 20 de minute, Giada De Laurentiis creează o cină completă, ușor de preparat într-o duminică seara. Fiecare porție este plină de ingrediente sănătoase: spanac bogat în nutrienți, paste din - citeşte mai mult

• Bruschetta cu roșii și capere:

Rețeta lui Guy Fieri marinează halibutul timp de o oră într-un amestec parfumat de usturoi, vin alb și pătrunjel proaspăt. Peștele este apoi fiert la foc mic în supă de pui și servit cu felii de pâine prăjită, acoperite cu roșii și parmezan. citeşte mai mult

Secretul delicioasei salate mediteraneene de paste și ton ale Giadei De Laurentiis constă în alegerea conservelor de pește italienești (în loc de supă, peștele este conservat în ulei de măsline), a cărui aromă bogată este completată perfect de roșiile zemoase. citeşte mai mult

• Salată
• Dressing pentru salată

Rețeta de salată de paste inspirată din bucătăria mediteraneană a Inei Garten combină roșii proaspete și uscate la soare, măsline negre și brânză feta, împreună cu un dressing de usturoi și oțet, mixate până la omogenizare. citeşte mai mult

Michael Symon prăjește varza de Bruxelles pentru a obține o crustă delicioasă, apoi o amestecă cu nuci feliate și un dressing dulce-picant de miere și chili serrano. citeşte mai mult

Secretul rețetei lui Guy Fieri constă în prăjirea varzei de Bruxelles în oțet balsamic la temperatură scăzută (180°C) pentru a o rumeni și carameliza. Pentru o aromă și o textură mai originale, adaugă conopida cât timp este încă... citeşte mai mult

• Salsa italiană:
• Umplere:
• Topping:
• Chipsuri de grâu:

Guy Fieri își așează nachos în straturi – mai întâi un strat de chipsuri, apoi o combinație de carne tocată de vită și curcan, acoperite cu mozzarella. În cele din urmă, le pune deasupra cu salam, busuioc și o salsa de roșii și usturoi pentru o notă italiană. citeşte mai mult

Datorită aluatului de pizza gata preparat, rețeta de lipie a lui Alex Guarnaschelli este incredibil de rapidă de preparat. Ea coace aluatul, apoi îl acoperă cu smântână și coajă de lămâie, bucățele de bacon și un sos delicios de pesto cu ceapă verde și capere. citeşte mai mult

Dați rapid puiul prin făină și prăjiți-l până se gătește complet; cina italiană simplă cu piept de pui a Giadei De Laurentiis, acoperită cu un sos clasic bogat de lămâie și capere, este gata. citeşte mai mult

Super-sănătoasă datorită cuscusului său perlat, salata de ton (și fără maioneză!) de la Ina Garten se mândrește cu aroma proaspătă de capere, lămâie și măsline. citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Sos cremos
• Maioneză cu legume murate

În loc să prăjiți creveții în tigaie pentru un po'boy tradițional, puneți-i la grătar, marinați-i într-o marinadă cu usturoi și amestecați-i într-un sos cremos după prăjire. Această rețetă ușoară de sandvișuri de la familie este... citeşte mai mult

Rachel a canalizat toate aromele preparatului clasic italian piccata, adăugând bucăți de piept de pui suculent. Preparatul a ieșit destul de ușor. citeşte mai mult

Sandvișuri delicioase cu ton fraged sotat în ulei de măsline cu ierburi. citeşte mai mult

O rețetă de salată caldă cu cartofi copți și piure de ierburi. Salata se servește cu un dressing din oțet, ceapă, capere și castraveți murați, acoperit cu piure de pătrunjel și busuioc. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru pizzette cu prosciutto și rucola:
• Pentru Pizzetti Putanesca:

Două rețete foto pas cu pas pentru pizza mică la grătar. citeşte mai mult

Savurează gustul unui sandviș italian cu carne: feliază mezeluri (salam, soppressata sau prosciutto) în fâșii, apoi acoperă-le cu un strat de dressing italian cremos și brânză provolone. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O spumă delicată de somon afumat, făcută cu frișcă și aromatizată cu gelatină, coajă de lămâie, capere și mărar. Această spumă poate fi folosită pentru a decora felii de castraveți, grissini sau biscuiți prăjiți, sau pentru a umple tartele. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de Porchetta con ham — o ruladă italiană cu carne de porc, specifică sărbătorilor. Coaptă cu o pastă de carne făcută din șuncă pancetta, rozmarin, usturoi, capere și coajă de portocală și lămâie. citeşte mai mult

O rețetă pentru un fel de mâncare constând din conopidă prăjită cu usturoi și șalotă. Stafide, nuci de pin și capere, sotate cu cimbru și oțet de vin. Paste penne din grâu integral. Servite în stil sicilian, cu o porție generoasă de... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de ouă umplute cu homar, capere și șalotă. - citeşte mai mult

• Pentru fritto misto:
• Pentru sos:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dressing pentru salată
• Salată

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Buchețele de broccoli și capere coapte, acoperite cu parmezan, suc de lămâie și ulei de măsline. citeşte mai mult