Pui Puttanesca în folie de aluminiu
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 653, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 61 G., carbohidrați 41 G., fibră 6 G., colesterol 138 mg, sodiu 1894 mg, zahăr 0 G.
Calorii 653, grăsime totală 25 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 61 G., carbohidrați 41 G., fibră 6 G., colesterol 138 mg, sodiu 1894 mg, zahăr 0 G.
Mâncărurile servite în pachete individuale arată întotdeauna original și impresionant. Oaspeții se bucură de obicei de acest moment fascinant, precum și de oportunitatea de a-și deschide propriile pachete pentru a inhala toate aromele magice. Iar pentru tine, aceasta este o oportunitate excelentă de a pregăti un fel de mâncare festiv fără bătaie de cap. Pur și simplu aranjează piepturile de pui pe foi individuale de folie, adaugă toate ingredientele pentru sosul Putanesca - roșii cherry, măsline negre, anghinare, capere și condimente - înfășoară pachetele și pune-le la cuptor. Asortează acest pui cu o baghetă parfumată și crocantă, cu usturoi, ierburi aromatice și parmezan.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piepți de pui dezosate și fără piele (200 g fiecare)
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin + extra pentru stropit
- 1 conservă (425 g) de roșii cherry din conservă
- 1 pachet (250 g) inimi de anghinare congelate, decongelate
- 1/3 cană măsline Kalamata fără sâmburi
- 2 linguri de capere, scurse
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
- 1 baghetă medie sau jumătate de baghetă standard, tăiată în jumătate pe orizontală
- 2 linguri de parmezan ras
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, Anghinare, roșii cherry, Măsline Kalamata, caprișoare, Brânză parmezană, toast
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Condimentați puiul cu sare și piper. Așezați patru foi de folie de aluminiu de 30x45 cm pe blatul de bucătărie. Stropiți fiecare foaie cu ulei de măsline și așezați deasupra un piept de pui.
- Într-un bol, combinați roșiile, anghinarele, măslinele, caperele, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 lingură de ulei de măsline, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu. Împărțiți amestecul în mod egal pe pieptul de pui. Îndoiți marginile foliei peste pieptul de pui și sigilați-le în legături individuale; așezați-le pe o tavă de copt. Coaceți până când puiul este gătit complet, aproximativ 30 de minute.
- Între timp, într-un bol, combinați cele 3 linguri de ulei de măsline rămase, 2 căței de usturoi tocați, 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu și un praf de sare; întindeți amestecul pe jumătățile de baghetă și presărați cu parmezan și pătrunjel. Coaceți până când pâinea este aurie pe margini, 8-10 minute. Tăiați fiecare baghetă prăjită în jumătate.
- Deschideți pachetele de pui și serviți cu pâine cu usturoi.
Categorii:
Rețete similare
