Cină la tigaie: Somon cu cartofi într-un sos cremos de hrean
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 816, grăsime totală 51 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 39 G., carbohidrați 52 G., fibră 9 G., colesterol 90 mg, sodiu 1096 mg, zahăr 6 G.
Calorii 816, grăsime totală 51 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 39 G., carbohidrați 52 G., fibră 9 G., colesterol 90 mg, sodiu 1096 mg, zahăr 6 G.
O cină completă gătită pe o singură tavă de copt este atât de convenabilă! Nu va trebui să spălați mai multe oale și tigăi, iar dacă respectați ordinea de adăugare a ingredientelor în tava de copt, peștele, cartofii și broccoli vor fi gata în același timp.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g cartofi prăjiți curcubeu, tăiați în jumătate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3/4 linguriță de sare grunjoasă
- 220 g broccoli
- 2 fileuri de somon cu o greutate de 150 g fiecare.
- 3 linguri de maioneză
- 3 linguri de iaurt grecesc (cu orice conținut de grăsime)
- 1 lingură de capere
- 1,5 lingurițe de hrean
- 1 lămâie, tăiată în jumătate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon, broccoli varză, cartof, lămâie, caprișoare, hrean
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Amestecați cartofii cu 1 lingură de ulei de măsline și întindeți-i uniform pe o tavă de copt, cu partea tăiată în jos. Presărați cu 0,5 lingurițe de sare și măcinați piperul negru de câteva ori. Coaceți timp de 15 minute. Scoateți din cuptor, amestecați cartofii și mutați-i pe o parte a tăvii de copt.
- Așezați broccoli în treimea centrală a tăvii de copt și peștele în treimea rămasă. Stropiți broccoli și peștele cu lingura rămasă de ulei de măsline, presărați cu 1/4 linguriță de sare rămasă și condimentați cu piper. Coaceți până când somonul este gătit complet, încă aproximativ 15 minute.
- Între timp, pregătiți sosul. Într-un bol mediu, combinați maioneza, iaurtul grecesc, caperele, hreanul și un praf de piper negru cu sucul de la o jumătate de lămâie. Gustați și potriviți de sare.
- Când peștele este gata, stoarceți jumătatea rămasă de lămâie peste tot preparatul și serviți cu sos.
Categorii:
Rețete similare
