Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Ceapa verde și caperele dau acestor ouă umplute o culoare vibrantă, ierboasă și o aromă minunată, acrișoară și picantă. Pentru a umple frumos albușurile cu umplutură, decorați-le cu poșul folosind un poș sau o pungă de plastic cu colțurile tăiate. Un aperitiv frumos, dar simplu, pentru orice ocazie!

Ingrediente:

• 12 ouă mari
• 1/3 cană de maioneză
• 1/4 cană de ceapă verde tocată
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 2 linguri de capere uscate
• Arpagic proaspăt tocat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, ceapă verde, pătrunjel, caprișoare

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți ouăle într-o cratiță largă, acoperiți-le cu apă rece până la o adâncime de 2 cm și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
Pasul 2
• Scurgeți ouăle și clătiți-le sub apă rece pentru a se răci. Curățați-le de coajă și tăiați-le în jumătate pe lungime.
Pasul 3
• Puneți gălbenușurile de ou într-un robot de bucătărie și mixați-le cu maioneza, ceapa verde, pătrunjelul și caperele până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați umplutura în albușuri. Presărați cu chives.

Voturi: 1