Conopidă la cuptor cu capere crocante

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 146, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 7 G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 357 mg, zahăr 3 G.

Căliți caperele în ulei de măsline până devin crocante, creând un topping delicios pentru conopida coaptă, care adaugă o crocanță plăcută și o savoare acrișoară. Este o garnitură ușoară de legume minunată pentru orice masă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căpățâni de conopidă, tăiate în buchețele
1/3 cană + 2 linguri ulei de măsline extravirgin
1/4 cană de capere, scurgeți saramura
1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: conopidă, caprișoare

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Într-un bol mare, amestecați conopida cu 1/3 cană de ulei de măsline și condimentați-o din abundență cu sare și piper, acoperind-o bine. Aranjați-o pe două tăvi de copt cu margini. Coaceți-o până se înmoaie, amestecând o dată sau de două ori, aproximativ 30 de minute.

Într-o tigaie mică, încălziți cele 2 linguri de ulei de măsline rămase la foc mediu-mare. Adăugați caperele și gătiți-le până devin crocante, aproximativ 1 minut. Întindeți caperele în ulei uniform peste conopidă, presărați cu pătrunjel și amestecați pentru a le acoperi. Condimentați cu sare și piper după gust.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Cuptor / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu varză / Feluri principale cu varză / Mâncăruri cu conopidă / Food Network - rețete

Rețete similare