Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pastele cu fasole roșie fragedă, bucățele savuroase de bacon prăjit și roșii sunt o cină perfectă la mijlocul săptămânii, atunci când trebuie să hrănești familia rapid, delicios și fără bătaie de cap. Se servesc ca garnitură cu carne sau ca fel de mâncare separat.

Ingrediente:

• 220 g de slănină
• 220 g de paste
• 1 ceapă galbenă medie, tocată mărunt
• 2 linguri de usturoi zdrobit
• 2 roșii prune, tocate
• Două conserve de 425 g de fasole roșie, clătite
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

paste, fasole roșie, roșii prune, slănină

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Prăjiți slănina în tranșe într-o tigaie mare până devine crocantă. Transferați-o pe o farfurie tapetată cu o pungă de hârtie maro sau cu prosoape de hârtie. Tăiați-o în bucăți de 1 cm.
Pasul 2
• În timp ce se prăjește slănina, aduceți o oală mare cu apă la fierbere. Adăugați un praf mare de sare și pastele și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele și puneți-le deoparte.
Pasul 3
• Scurgeți aproape toată grăsimea topită din tigaie, păstrând o lingură, și puneți-o la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți aproximativ 1 minut, având grijă să nu se ardă. Adăugați roșiile și fasolea și gătiți până când fasolea se încălzește complet, aproximativ 2 minute.
Pasul 4
• Adăugați baconul și pătrunjelul. Puneți deoparte 1,5 căni pentru rețeta de tocăniță de fasole franțuzească. Amestecați restul cu pastele. Gustați și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar. Serviți cald.

Voturi: 1