Spaghete integrale cu creveți și fasole albă
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 470, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 2 G., proteine 19 G., carbohidrați 67 G., fibră 12 G., colesterol 30 mg, sodiu 914 mg, zahăr 3 G.
Calorii 470, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 2 G., proteine 19 G., carbohidrați 67 G., fibră 12 G., colesterol 30 mg, sodiu 914 mg, zahăr 3 G.
Spaghetele integrale cu creveți și fasole albă sunt o cină rapidă, sănătoasă și, cel mai important, delicioasă, perfectă pentru mijlocul săptămânii sau pentru ocazii speciale. Când scurgeți pastele, este important să păstrați o parte din apa de fierbere pentru a o adăuga mai târziu dacă preparatul iese uscat. Apa bogată în amidon din care au fiert pastele va umezi perfect pastele și va subția sosul.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g de spaghete integrale
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 șalotă tocată
- 1 conservă (400 g) fasole albă din conservă, clătită
- 3 ardei cherry sau pepperoncini din conservă, tocați grosier
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 1/4–0,5 linguriță fulgi de ardei roșu
- 350 g creveți medii, curățați de coajă și fără vene
- 0,5 căni de vin alb sec
- Coajă rasă și suc de la o jumătate de lămâie
- 0,5 cană pătrunjel proaspăt, tocat grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, creveți, fasole albă, Ardei iute, vin alb, coajă de lămâie, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați spaghetele și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Turnați 2/3 cană din lichidul de fierbere și scurgeți pastele într-o strecurătoare.
- Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați șalotele și gătiți-le, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați fasolea, ardeiul cherry, usturoiul, fulgii de ardei roșu și 1/2 linguriță de sare; gătiți, amestecând ocazional, până când usturoiul începe să se rumenească, 2-3 minute. Adăugați creveții și gătiți-i, amestecând ocazional, până devin roz, aproximativ 3 minute. Adăugați vinul și gătiți până se reduce ușor focul, aproximativ 2 minute.
- Adăugați pastele, coaja și sucul de lămâie în tigaie și amestecați pentru a le acoperi. Adăugați treptat lichidul de fierbere a pastelor dacă pastele par uscate. Presărați cu pătrunjel, sare și piper după gust și serviți.
Categorii:
Rețete similare
