Paste penne cu sparanghel și fasole albă

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 666, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 6 G., proteine 26 G., carbohidrați 95 G., fibră 11 G., colesterol 25 mg, sodiu 872 mg, zahăr 7 G.

Amestecați pastele fierte cu sparanghel, fasole cannellini din conservă și brânză feta sfărâmată pentru o mâncare perfectă pentru vară. Pentru un aspect îngrijit, tăiați sparanghelul în diagonală în bucăți de aceeași mărime ca pastele penne.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

340 g paste penne uscate (cu pene)
450 g sparanghel, îndepărtați capetele tari, tăiați păstăile în bucăți de 2,5 cm.
Jumătate de ceapă roșie mică, feliată subțire
1/4 cană ulei de măsline
Coaja și sucul de la 1 lămâie
1 cană de brânză feta sfărâmată (aproximativ 100 g)
1 conservă (425 g) fasole cannellini din conservă, clătită
1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
2 linguri de mărar proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste penne, sparanghel, suc de lămâie, brânză feta, fasole cannellini, mărar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și adăugați sare. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente, adăugând sparanghelul cu 3 minute înainte de sfârșitul fierberii. Scurgeți pastele și sparanghelul și clătiți-le sub apă rece până se răcesc complet; scurgeți bine.
Între timp, puneți ceapa într-un bol mediu și acoperiți-o cu apă rece; lăsați-o deoparte timp de 10 minute.

Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, coaja și sucul de lămâie și 1/2 cană de brânză feta până obțineți o compoziție omogenă; condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați pastele, sparanghelul, fasolea, pătrunjelul, mărarul și restul de 1/2 cană de brânză feta. Scurgeți ceapa, uscați-o prin tamponare și adăugați-o în bol. Amestecați salata, condimentați cu sare și piper după gust.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Cine rapide / Rețete simple de paste / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Cereale, leguminoase / Paste / Legume și ciuperci / Food Network - rețete

Colecții de rețete