Spaghete cu bacon și ouă prăjite

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Combinația de spaghete cu brânză, bacon crocant și un ou prăjit nu este doar o mâncare delicioasă și reconfortantă, ci și un mic dejun sau o cină rapidă, care durează doar câteva minute mai mult pentru a fi preparată decât pastele. Puneți spaghetele pe aragaz și, în timp ce se gătesc, prăjiți baconul și un ou prăjit. Pastele fierte sunt apoi amestecate cu baconul și grăsimea sa topită aromată, care, atunci când este combinată cu parmezanul topit, se transformă într-un sos. Serviți fiecare porție cu un ou prăjit, astfel încât gălbenușul care iese să devină și el parte a deliciosului sos de spaghete.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g spaghete
1 lingură de ulei de măsline
6 felii groase de bacon, tăiat în bucăți
1/3 lingură de parmezan ras
6 ouă mari
Arpagic proaspăt tocat mărunt, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, Brânză parmezană, ouă, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți deoparte 1 cană din apa în care au fiert pastele și aruncați restul.
Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o altă cratiță mare la foc mediu-mare. Adăugați baconul și gătiți-l până devine crocant, 7-9 minute.

Adăugați pastele, 0,5 căni de apă fiertă și parmezan în tigaia cu baconul. Amestecați pentru a distribui uniform ingredientele. Dacă pastele par uscate, adăugați mai multă apă; condimentați cu sare și piper după gust.
Între timp, încălziți cele 2 lingurițe de ulei de măsline rămase într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ouăle și gătiți-le până când albușurile se întăresc, dar gălbenușurile sunt încă moi, aproximativ 4 minute; condimentați cu sare și piper după gust. Așezați ouăle peste paste și presărați fiecare porție cu chives.

Categorii:

reţetă / Mâncare reconfortantă / Mic dejun / Feluri principale / Paste / Food Network - rețete

Colecții de rețete