Jambalaya cu bacon și fasole
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Jambalaya cu bacon și fasole - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Jambalaya
- 4 felii de bacon, tăiate în jumătate
- 450-700 g cârnați, tocați mărunt
- Două conserve de 450 g de fasole neagră cu lichid
- Două borcane de sos de roșii, câte 225 g fiecare.
- O conservă (115 g) de ardei iute verzi
- 1,5 lingurițe pudră de ceapă
- 1/2 linguriță de ierburi italiene
- 2 morcovi medii, tocați
- Piper negru
Orez sălbatic
- 3 căni de supă de pui
- 1 cană de orez sălbatic
- 1 frunză de dafin
- Sos picant, după gust
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez sălbatic, slănină, cârnat, fasole neagră, Ardei iute, morcov, pudră de ceapă, Condimente italiene, frunză de dafin, sos picant
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți jambalayaÎntr-o cratiță mare sau într-o oală olandeză, prăjiți slănina până devine crocantă și dați-o deoparte. Rumeniți ușor cârnații în untura de slănină. Adăugați fasolea, sosul de roșii, chili-ul, pudra de ceapă, ierburile italiene, morcovii și puțin piper negru. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 45 de minute. Amestecați ocazional.
- Gătiți orez sălbaticÎntr-o cratiță, aduceți supa de pui la fierbere și adăugați orezul, foaia de dafin și sosul iute. Reduceți focul la minimum, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 45 de minute. Opriți focul și lăsați să stea 5 minute. Scoateți capacul și amestecați. Îndepărtați foaia de dafin înainte de servire.
Fărâmițați baconul și presărați-l peste jambalaya. Serviți cu orez sălbatic.
Categorii:
Rețete similare
