Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8

Cu doar câteva ingrediente, rețeta lui Alton Brown îți va oferi rapid o mâncare delicioasă, cu un sos cremos și fin, exact ca cel din emisiunea ta culinară preferată.

Ingrediente:

• 225 g de paste în formă de con
• 4 linguri (60 g) unt
• 2 ouă
• 170 lapte concentrat
• 1/2 linguriță de sos picant
• 1 linguriță de sare grunjoasă
• Piper negru proaspăt
• 3/4 linguriță muștar uscat
• 280 g brânză cheddar rasă grosier

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

paste, ouă, lapte concentrat, sos picant, pudră de muștar, brânză cheddar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță mare cu apă clocotită cu sare, fierbeți pastele până sunt al dente, apoi scurgeți-le. Puneți-le înapoi în cratiță și topiți untul. Amestecați.
Pasul 2
• Combinați oul, laptele, sosul iute, sarea, piperul și muștarul. Adăugați pastele și brânza. Gătiți la foc mic, amestecând constant, timp de 3 minute, până când sosul devine cremos.
  
  S-ar putea să te intereseze o altă rețetă. macaroane cu brânză și bacon.

Voturi: 21 de ani