Bok Choy înăbușit cu bacon, ceapă și fasole Lima
Voturi: 3
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 214, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 10 G., carbohidrați 20 G., fibră 6 G., colesterol 19 mg, sodiu 658 mg, zahăr 3 G.
Calorii 214, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 10 G., carbohidrați 20 G., fibră 6 G., colesterol 19 mg, sodiu 658 mg, zahăr 3 G.
Varza chinezească bok choy se gătește repede, iar această garnitură vă va lua mai puțin de o jumătate de oră. Baconul adaugă o aromă fantastică: varza este prăjită în grăsimea de bacon obținută din tigaie, apoi amestecată cu fasole lima din conservă, ceapă prăjită și bucățele de bacon. Un strop de oțet balsamic alb adaugă o notă plăcută de crocantă baconului bogat. Serviți până se încălzește complet. Perfect ca garnitură pentru carne, ca aperitiv sau ca fel de mâncare separat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g bok choy mic (aproximativ 4 legături)
- 4 felii de bacon, tăiate în bucăți de 0,5 cm (aproximativ 110 g)
- Jumătate de ceapă, feliată subțire
- 1 conservă (425 g) fasole lima, clătită
- 1 lingură de oțet balsamic alb
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză bok choy, fasole lima, oțet balsamic, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți slănina într-o tigaie mare și gătiți-o la foc mediu, amestecând ocazional, până devine crocantă, aproximativ 6 minute. În timp ce slănina se gătește, tăiați tulpinile de bok choy în bucăți groase de 2,5 cm și vârfurile în bucăți groase de 7,5 cm.
- Adăugați ceapa peste bacon și gătiți, amestecând, până se înmoaie ușor, 4-5 minute. Adăugați fasolea și amestecați până se încălzește, aproximativ 2 minute. Transferați legumele cu o spumieră într-un bol, păstrând grăsimea topită în tigaie.
- Adăugați tulpinile de bok choy în tigaie, măriți focul la mediu-mare și gătiți, amestecând, până se înmoaie ușor, aproximativ 2 minute. Adăugați frunzele de bok choy și gătiți, amestecând, până se ofiliesc, aproximativ 1 minut. Luați tigaia de pe foc și încorporați oțetul. Puneți amestecul de ceapă și fasole înapoi în tigaie și condimentați cu sare după gust. Serviți cald sau la temperatura camerei.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
