Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Rachel Ray Mai întâi, amestecă pastele cu o vinegretă balsamică, apoi adaugă peste salată bacon crocant, ouă fierte tari și ardei iute murați.

Ingrediente:

• 6 ouă mari
• 450 g de paste
• 450 g de bacon
• Aproximativ 1/4 cană de ceapă rasă și sucul ei
• 1 cățel de usturoi ras fin
• 1 lingură cu vârf de muștar Dijon
• Aproximativ 3 linguri de oțet balsamic alb sau oțet de vin din malț
• 0,5 căni de ulei de măsline
• Sare de masă și piper negru proaspăt măcinat
• 0,5 lingurițe sos picant
• 1 borcan (110 g) ardei iute roșii pimento murați, tocați și scurși
• 0,5 cană pătrunjel tocat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, paste, slănină, ceapă, usturoi, Muștar Dijon, oțet balsamic, sos picant, ardei iute, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• Puneți ouăle într-o cratiță mică și acoperiți-le cu apă. Aduceți la fierbere la foc mare, acoperiți, stingeți focul și lăsați ouăle să stea 10 minute. Scufundați-le în apă rece pentru a se răci. Spargeți ouăle și înmuiați-le în apă rece. După ce s-au răcit, curățați-le de coajă și tăiați-le felii.
Pasul 3
• Între timp, aduceți o oală mare cu apă la fierbere și fierbeți pastele. Aranjați 6 felii de bacon pe o tavă de copt și puneți-le într-un cuptor încins. Coaceți timp de 15 minute, până se rumenesc. Apoi răciți baconul, tocați-l și puneți-l deoparte.
Pasul 4
• Tocați slănina rămasă și adăugați-o în apa clocotită împreună cu pastele. Gătiți până când pastele sunt fierte complet. Scurgeți, clătiți și separați slănina fiartă de paste.
Pasul 5
• În timp ce pastele se fierb, combinați ceapa tocată, usturoiul, muștarul și oțetul într-un bol. Încorporați uleiul cu un tel, condimentați cu piper și adăugați sosul iute. Adăugați ouăle tocate, piperul, pătrunjelul și baconul crocant peste paste. Amestecați salata și serviți.
  
  Vă sugerăm să gătiți macaroane cu brânză și bacon.

Voturi: 1