Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această salată de paste ziti este plină de aromele vibrante ale popularei combinații BLT (șuncă, salată verde și roșii), dar în loc de salată verde tradițională, folosiți rucola. Nota sa savuroasă adaugă o aromă mai bogată. Un dressing delicat de smântână și maioneză cu busuioc proaspăt, chives și pătrunjel joacă, de asemenea, un rol cheie. Se servește ca aperitiv sau garnitură.

Ingrediente:

• 8 fâșii de bacon, tocate mărunt
• 1/3 cană de maioneză
• 1/4 cană busuioc proaspăt tocat
• 3 linguri de smântână
• 2 linguri de chives proaspete, tocate mărunt
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
• 1,5 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
• 200 g paste ziti uscate (tuburi)
• 3 căni de rucola lejer ambalată
• 3 roșii coapte, tăiate în bucăți

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

paste ziti, voinicică, busuioc, suc de lămâie, roșii

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-o cratiță mare, aduceți apa cu sare la fierbere.
Pasul 2
• Puneți slănina într-o tigaie mare și rece, la foc mediu, și gătiți-o, amestecând ocazional, până devine crocantă, aproximativ 10 minute. Transferați-o pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie pentru a se scurge. Dați-o deoparte.
Pasul 3
• Într-un bol mare, combinați maioneza, busuiocul, smântâna, ceapa verde, pătrunjelul, sucul de lămâie, 1/2 linguriță de sare și câteva fulgi de piper negru proaspăt măcinat.
Pasul 4
• Adăugați pastele în apă clocotită și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele și clătiți-le sub apă rece pentru a se răci; adăugați-le în bolul cu dressingul.
Pasul 5
• Adăugați rucola și roșiile în bol și amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust. Salata de paste se servește cel mai bine imediat.

Voturi: 1