Salată de paste cu crab și verdețuri în dressing vinegretă
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 283, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 10 G., carbohidrați 32 G., fibră 2 G., colesterol 22 mg, sodiu 323 mg, zahăr 3 G.
Calorii 283, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 10 G., carbohidrați 32 G., fibră 2 G., colesterol 22 mg, sodiu 323 mg, zahăr 3 G.
Combinați pastele orecchiette fierte cu ierburi proaspete, carne de crab adevărată, roșii suculente și țelină crocantă pentru o salată delicioasă cu arome de vară. Forma lor adâncă, în formă de ureche, permite pastelor orecchiette să capteze sucurile delicioase și vinegreta acrișoară, oferind o aromă vibrantă cu fiecare lingură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 1 șalotă mică, tocată
- 200 g paste orecchiette uscate
- 1 cană de carne de crab, sortată pentru a îndepărta fragmentele de cochilie
- 0,5 căni de țelină feliată subțire
- 3 linguri de busuioc proaspăt tocat
- 3 linguri de chives proaspăt tocat
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingură de tarhon proaspăt tocat
- 2 roșii medii, tăiate cubulețe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste orecchiette, roșii, carne de crab, oțet de vin, busuioc, tarhon, arpagic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa la fierbere și adăugați sare.
- Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, oțetul, șalota, 1/2 linguriță de sare și câteva fulgi de piper negru proaspăt măcinat.
- Adăugați pastele în apă clocotită și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și clătiți pastele sub apă rece pentru a se răci, apoi adăugați-le în bolul cu dressingul.
- Adăugați crabul, țelina, busuiocul, chives-ul, pătrunjelul, tarhonul și roșiile într-un bol și amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust. Salata de paste se servește cel mai bine imediat.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
