Salată iceberg crocantă într-un dressing cremos de brânză albastră
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 558, grăsime totală 50 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 18 ani G., carbohidrați 12 G., fibră 4 G., colesterol 66 mg, sodiu 1026 mg, zahăr 6 G.
Calorii 558, grăsime totală 50 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 18 ani G., carbohidrați 12 G., fibră 4 G., colesterol 66 mg, sodiu 1026 mg, zahăr 6 G.
O salată iceberg este tăiată în discuri de servire și servită cu un sos gros și savuros de brânză albastră. Ina Garten adaugă deasupra fiecărei porții felii de ridichi, țelină și ceapă verde. Salata este incredibil de suculentă și crocantă și arată impresionant, exact ca ceva ce te-ai aștepta de la un restaurant.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Realimentare
- 110 g brânză albastră sfărâmată
- 2/3 cană de maioneză bună
- 1/3 cană de iaurt grecesc simplu
- 1 lingură de oțet de sherry
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
Salată
- 4 tulpini interioare fragede de țelină, curățate și tăiate în bucăți de 0,5 cm grosime.
- 6 ridichi, curățate de coajă și feliate subțire
- 5 cepe verzi, tăiate în bucăți de 0,5 cm lățime.
- 1 salată iceberg mare, fără frunzele exterioare ofilite
- 110–170 g brânză albastră sfărâmată
- Flor de sare și piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: salată iceberg, țelină, ridiche, ceapă verde, Brânză Roquefort, floare de sare, oțet de sherry, iaurt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Realimentare:
Puneți 110 g de brânză albastră într-un bol mic și încălziți-o la microunde timp de 15 secunde, până când începe să se topească. - În bolul unui robot de bucătărie prevăzut cu o lamă de oțel, combinați maioneza, iaurtul, brânza albastră caldă, oțetul de sherry, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru și mixați până la omogenizare.
- Salată:
Combinați țelina, ridichile și ceapa verde într-un bol. Tăiați o salată întreagă pe lungime în patru discuri rotunde de 2 cm grosime și aranjați fiecare pe un platou mare. - Stropiți bucățile de salată cu dressing și adăugați deasupra un sfert din amestecul de legume. Împărțiți brânza albastră sfărâmată rămasă pe farfurii; asezonați cu sare și piper și serviți.
Categorii:
Rețete similare
