Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Mărarul proaspăt și smântâna transformă o simplă salată de vară în ceva răcoritor, cremos și revigorant. Încercați această salată clasică de castraveți cu pâine neagră și somon afumat sau ca o garnitură simplă pentru pui sau pește la grătar.

Ingrediente:

• 4 castraveți (aproximativ 1 kg), curățați de coajă și tăiați în cercuri de 0,5 cm grosime.
• 1 ceapă dulce mică, feliată subțire
• 0,5 cană de smântână
• 1/4 cană de mărar proaspăt tocat
• 2 linguri de oțet alb

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

castraveți, ceapă dulce, mărar, smântână

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți o strecurătoare mare într-un bol mare. Scurgeți castraveții și ceapa, presărați cu o lingură de sare și amestecați. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de cel puțin o oră, dar nu mai mult de 2 ore.
Pasul 2
• Transferați castraveții și ceapa din strecurătoare pe o tavă de copt căptușită cu prosoape de hârtie și uscați-le prin tamponare cu un alt strat de prosoape de hârtie.
Pasul 3
• Într-un bol mediu, combinați smântâna, mărarul, oțetul și câteva stropi de piper negru. Adăugați castraveții și ceapa și amestecați.

Voturi: 1