Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Dacă pregătiți o salată nouă de cartofi, nu pierdeți timpul curățându-i de coajă: pielițele tinere conțin micronutrienți benefici și vă vor fi de folos doar vouă. Spălați bine cartofii, fierbeți-i și amestecați-i cu ouă fierte tari într-un dressing delicat de smântână și maioneză. Ierburile proaspete vor infuza salatei de cartofi cu o aromă estivală, iar țelina va adăuga suculență și crocant.

Ingrediente:

• 1,3 kg cartofi noi mici, tăiați în 4 bucăți
• 3 linguri de oțet de mere
• 0,5 cană de maioneză
• 0,5 cană de smântână
• 1 linguriță de zahăr
• 3 ouă fierte tari, curățate și tocate
• 2 tulpini de țelină, tocate
• 1/4 cană de chives proaspete tocate
• 1/4 cană de mărar proaspăt tocat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, oțet de mere, maioneză, smântână, zahăr, ouă, țelină, arpagic, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți cartofii într-o cratiță mare și adăugați apă cât să îi acopere; condimentați cu sare. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până se înmoaie, 10-15 minute. Scurgeți cartofii și transferați-i într-un bol mare. Adăugați 1 lingură de oțet și 0,5 lingurițe de sare și amestecați. Lăsați să se răcească.
Pasul 2
• Într-un bol mic, combinați maioneza și smântâna, cele 2 linguri de oțet rămase și zahărul. Adăugați peste cartofi împreună cu ouăle, țelina, chives și mărar; condimentați cu sare și piper după gust; amestecați.

Voturi: 1