Salată de paste cu dressing de vinegretă de legume
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 316, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 7 G., carbohidrați 26 G., fibră 2 G., colesterol 4 mg, sodiu 302 mg, zahăr 2 G.
Calorii 316, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 7 G., carbohidrați 26 G., fibră 2 G., colesterol 4 mg, sodiu 302 mg, zahăr 2 G.
Această salată de paste consistentă și delicioasă este gata în câteva minute, iar legumele fac parte chiar și din dressing. Pur și simplu amestecați dovleceii și morcovii proaspeți cu ulei, oțet și muștar și amestecați-i cu pastele. Orice paste fierte vor fi bune, chiar și resturile de la cina de aseară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană de morcovi cruzi tăiați cubulețe
- 0,5 căni de dovlecei cruzi feliați
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1 lingură de oțet de mere
- 1 lingură de oțet balsamic alb
- 1 linguriță de sare de mare
- 0,5 cană de ulei de semințe de struguri
- 450 g de paste fierte, orice fel
- 1/4 lingură de parmezan ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, morcov, zucchini, oțet de mere, oțet balsamic, Muștar Dijon, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru a prepara dressingul, combinați morcovii, dovleceii, muștarul Dijon, oțetul de mere, oțetul balsamic și sarea într-un robot de bucătărie și procesați până obțineți o compoziție omogenă.
- Apoi adăugați treptat uleiul, amestecând cu un tel până se emulsionează. Turnați dressingul din blender într-un bol.
- Într-un bol mare, combinați pastele cu jumătate din vinegretă. Amestecați și adăugați mai mult dressing, dacă doriți. După ce pastele sunt bine asezonate, transferați-le pe un platou de servire, presărați cu parmezan și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
