Sos Worcestershire

Această rețetă folosește felii de coaste de porc cu carne. Nu trebuie marinate în prealabil, dar asigurați-vă că îndepărtați membranele tari de pe fiecare bucată. Mai întâi, preparați sosul de grătar folosind o bază de cola, care este fiartă până la eliberare. citeşte mai mult

Durează aproximativ 18 ore pentru a găti o bucată de piept de vită delicioasă, inclusiv marinarea peste noapte la frigider și aproximativ 10 ore de afumare, așa că planificați din timp dacă gătiți pentru o anumită perioadă de timp. O bucată de piept de vită cu puțină grăsime - citeşte mai mult

Porterhouse este o friptură cu adevărat regală, combinând două tipuri delicioase de carne. O bucată din această friptură poate hrăni un grup mic. Trebuie gătită cu grijă pentru a nu-i strica aroma. Carnea este asezonată doar cu... citeşte mai mult

Serviți un cocktail de creveți la o petrecere acasă, iar invitații dumneavoastră vor fi absolut încântați. Creveții la grătar sunt și mai delicioși. Puteți folosi orice grătar sau tigaie grill, atâta timp cât fructele de mare sunt... citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar cu tequila și cașcaval

Mușchiul de porc este uns constant cu un sos de grătar cu tequila și pere opuntia în timpul procesului de gătire la grătar, rezultând o aromă vibrantă cu note dulci-sărate. Carnea devine incredibil de fragedă și suculentă, acoperită cu urme crocante de grătar. citeşte mai mult

• Sos balsamic de grătar
• Pui

Înainte de a fi gătite la grătar, bucățile de pui sunt unse cu sos de grătar, făcut cu oțet balsamic și ketchup, zahăr brun și condimente. Gătiți-l în avans și păstrați-l cald, deoarece va trebui să ungeți și carnea cu el. citeşte mai mult

Acest sandviș este mai degrabă ca un sandviș, deoarece în loc de o chiflă, este acoperit cu un ou prăjit delicios. Iar chifteluța de vită suculentă și groasă îi conferă aroma unui hamburger adevărat. Pâinea albă prăjită este acoperită cu o pâine simplă, dar delicioasă... citeşte mai mult

Pentru afumare, folosim spată de porc - o bucată de carne ieftină și nu cea mai fragedă, care se va topi literalmente în gură după gătire. Toate acestea se datorează unei marinade făcute din suc de mere nefiltrat (cidru) amestecat cu suc de portocale și lămâie. citeşte mai mult

Acești burgeri conțin chiftele neobișnuite de vită umplute cu brânză cheddar, care se topește frumos în carne atunci când este gătită la grătar. Fiecare chiftea este gătită într-un ambalaj individual de folie, unde este mai întâi aburită și apoi... citeşte mai mult

• Pui
• Sos BBQ alb din Alabama

Înainte de a fi preparat la grătar, puiul este tăiat în bucăți și înmuiat peste noapte într-o saramură de bere condimentată pentru un plus de suculență și aromă. Pentru grătar, pregătiți un grătar cu zone de încălzire directă și indirectă, deoarece puiul se va găti mai întâi prin grătar. citeşte mai mult

Un sandviș cald cu brânză topită și carne de vită conservată devine incredibil de delicios dacă feliile subțiri de carne de vită conservată sunt preamestecate cu ceapă caramelizată în bere, sos Worcestershire și muștar. Acest lucru infuzează cărnii o aromă mai complexă. citeşte mai mult

• Carne
• Asezonare
• Sos de grătar

Chiftelele de mușchi de porc naturale cu os vor căpăta o aromă unică dacă sunt asezonate cu zahăr, boia de ardei și pudră de ceapă și marinate în sos de grătar de casă. Sosul durează destul de mult până se fierbe la foc mic. citeşte mai mult

Salata Caesar la grătar este o alternativă distractivă la salata Caesar tradițională, care vă va captiva cu aroma și prezentarea sa unică. Toate componentele salatei sunt gătite la grătar până când apar urme de grătar și servite ca jumătăți de salată verde. citeşte mai mult

• Dressing/marinadă
• Inele de ceapă
• Salată

În loc să serviți pur și simplu o friptură la grătar cu salată verde, folosiți aceste ingrediente pentru a crea o salată consistentă, aromată și texturată. O friptură fragedă de antricot este perfectă pentru această salată. Nu trebuie marinată mult timp și mai ales... citeşte mai mult

Friptura perfectă de antricot este considerată a fi gătită pe un grătar cu cărbune, dar poate fi la fel de delicioasă gătită pe un grătar electric sau într-o tigaie grill. Fripturile sunt mai întâi presărate cu sare și piper și frecate cu unt, iar apoi... citeşte mai mult

Șunca de porc cu os la cuptor este un preparat cu adevărat festiv, care va deveni piesa centrală a mesei dumneavoastră, iar crusta delicioasă și lucioasă o face și mai festivă. Pentru copt, folosiți o bucată afumată precoaptă - citeşte mai mult

• Salată
• Crutoane cu usturoi
• Creveți la grătar cu lămâie și piper

Creveții pentru această salată ușoară și delicioasă pot fi prăjiți la grătar sau în tigaie, amestecați cu ulei de măsline și piper negru măcinat. După ce creveții sunt gata, stropiți-i cu suc de lămâie. Aroma lor citrică este... citeşte mai mult

Chiftelele de crab prăjite sunt combinația perfectă de piele crocantă și carne suculentă și fragedă, cu aroma și savoarea subtilă a crabului, completate perfect de ardei grași copți și un amestec de condimente. Pesmetul și un ou țin totul împreună. citeşte mai mult

Nu aveți nevoie de o oală specială cu arzător pentru a prepara această fondue. Toate ingredientele sunt amestecate într-o tavă de copt ceramică, coapte în cuptor și servite fierbinți. Înmuiați legume sau pâine în fondue fierbinte și bucurați-vă de deliciul ei. citeşte mai mult

Un aperitiv sățios și delicios, perfect pentru o reuniune informală cu prietenii. Acest sos se servește fierbinte în centrul mesei, cu cartofi prăjiți așezați în jurul lui, pentru ca toată lumea să-l înmoaie și să savureze bunătatea lipicioasă și brânzicoasă. Delicat - citeşte mai mult

O farfurie cu quinoa, chiftele în crustă de brânză și o felie de pepene verde vor arăta ca un preparat de restaurant gourmet pe masa ta. Culori strălucitoare, texturi interesante și o aromă uimitoare - toate acestea sunt ușor de preparat acasă. Chiftelele folosesc: citeşte mai mult

Friptura de vită este o bucată ieftină de carne de vită din burta unui bou. Această bucată are o aromă bogată de carne de vită, dar pentru a fi fragedă și suculentă, necesită o marinadă. Preparați o marinadă folosind oțet, sos Worcestershire și... citeşte mai mult

Fasolea este înlocuitorul perfect pentru carne într-un burger vegetarian. De asemenea, este bogată în proteine, poate fi transformată în chiftele și adaugă o aromă minunată burgerului, mai ales atunci când este asociată cu nuci. Amestecați fasolea piure. citeşte mai mult

Această supă groasă și consistentă este o modalitate excelentă de a folosi puiul și orezul fiert rămase de aseară. Deoarece ingredientele principale sunt deja pregătite, durează doar câteva minute pentru a o prepara, iar gustul este exact pe gustul tău... citeşte mai mult

Friptura de vită este o bucată din flancul de vită. Este mai tare decât fripturile tradiționale, dar are o aromă mai bogată, ceea ce o face o favorită printre adevărații cunoscători de carne de vită. Deoarece această bucată este ieftină, este un plus excelent pentru meniul tău zilnic. citeşte mai mult

Această chiftea, sau chiftele, este făcută dintr-un amestec de carne macră de vită și curcan, dar este totuși incredibil de suculentă, apetisantă și bogată în aromă. Toate acestea se datorează spanacului amestecat în carnea tocată, ceea ce o face și mai sănătoasă, precum și... citeşte mai mult

Supa perfectă de vară, care te va împrospăta pe dinăuntru și pe dinafară. În plus, nu va trebui să stai lângă aragaz pe vreme caldă. Amestecă roșiile curățate și fără semințe cu castraveți, ardei gras, jalapeño și usturoi, adăugând condimente. citeşte mai mult

Pentru a prepara această friptură, veți avea nevoie de coaste de vită de calitate superioară - o bucată suculentă și fragedă de pe spate. Înainte de a o frige, frecați-o peste tot cu muștar, presărați-o cu o marinadă uscată și untură de porc cu usturoi. Acest lucru va da fripturii un final bogat și aromat. citeşte mai mult

O pâine lungă de pâine franțuzească este servită ca o barcă, umplută până la refuz cu un sos fierbinte, lipicios și delicios, înconjurată de crutoane, biscuiți și legume pentru înmuiat. Acest aperitiv este ușor de preparat, iar aroma sa uimitoare provine de la... citeşte mai mult

• Creveți
• Sos de cocktail

Cocktailul de creveți este un aperitiv care este întotdeauna un succes la oaspeți. Este ușor, delicios și ajută întotdeauna la înseninarea așteptării pentru felul principal fără a adăuga calorii inutile. Creveții pentru cocktailuri ar trebui să fie simpli, - citeşte mai mult

Cartofii umpluți, sau „cartofii mici”, pot fi o bază comestibilă pentru o plăcintă ciobănească. Rețeta clasică de plăcintă ciobănească conține legume fierte cu carne tocată, acoperite cu piure de cartofi și coapte la cuptor. Aceasta... citeşte mai mult

Friptura Salisbury, numită după medicul american James Salisbury care a inventat-o, este o delicatesă pentru toată lumea. Este pur și simplu o imitație a fripturii de vită, în formă de chiftea mare. Dar, spre deosebire de chiftelele obișnuite, fripturile Salisbury sunt... citeşte mai mult

Friptura Salisbury este o friptură contrafăcută, dar spre deosebire de bucățile de carne de vită premium, este accesibilă pentru aproape oricine. În ciuda statutului său de friptură contrafăcută, friptura Salisbury este delicioasă, bogată și servită cu o aromă apetisantă... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este preparat folosind o friptură cu trei vârfuri din mușchiul coapsei de bou. Deși această bucată nu este considerată una premium, nu este mai puțin delicioasă și fragedă, cu o aromă bogată. Textura ideală a unei fripturi cu trei vârfuri este... citeşte mai mult

O versiune modernizată a supei tradiționale de ceapă franțuzești, perfectă pentru cei care își urmăresc dieta și greutatea. Conține un conținut minim de grăsimi. Ceapa este sotată sub un capac și, sub influența aburului, începe să... citeşte mai mult

Un sandviș cu sos franțuzesc este un sandviș american popular, preparat cu felii subțiri de vită între două jumătăți de chiflă, servit în mod tradițional cu un sos făcut din supa în care a fost gătită carnea. În ciuda numelui, în Franța nu există nicio idee despre așa ceva. citeşte mai mult

• Pastă
• Chiftele
• Sos

Preparați spaghete cu chiftele în sos de roșii, în stil italian. Pentru acest fel de mâncare, fierbeți spaghetele separat, coaceți chiftelele la cuptor și preparați sosul de roșii. Apoi amestecați totul și bucurați-vă de combinația uimitoare de arome, arome și... citeşte mai mult

Dacă vrei să adaugi ceva cu adevărat interesant și neobișnuit pe masa ta de sărbători, încearcă să prepari ciuperci champignon în vin de Burgundia. Deși durează nouă ore pentru a fi gătite, rețeta este destul de simplă, necesitând doar o combinație de ciuperci și... citeşte mai mult

• Friptură
• Unt cu ierburi

„London broil” este o bucată de carne marinată, prăjită și feliată subțire. De obicei, se prepară folosind friptură rotundă sau o bucată din pulpa de vită, o bucată destul de fibroasă și slabă, care se gătește prea mult și se usucă ușor. citeşte mai mult

Chiftelele sunt chiftele (din cuvântul englezesc „meat” și „ball”) care, spre deosebire de chiftele sau chiftele de vită, se coc în cuptor până se rumenesc. Chiftelele sunt cel mai adesea făcute din carne de vită tocată, legate cu ou și pesmet și acoperite cu... citeşte mai mult

Pregătiți un aperitiv delicios de friptură de vită cu piper pe o felie de cartofi prăjiți cu ceapă caramelizată. Friptura de vită cu piper, sau cum se numește în Franța, steak au poivre, este cel mai fraged file mignon de vită, prăjit în unt în - citeşte mai mult

Această rețetă de sos de creveți este inspirată de preparatele tradiționale cu fructe de mare din orașul de coastă american New Orleans. Sosul este literalmente plin cu bucăți delicioase de creveți, înecându-se într-un sos cremos de brânză, cu aromă de grătar. Fierbeți - citeşte mai mult

Sosul de brânză cu spanac și anghinare este unul dintre cele mai populare sosuri din Statele Unite. Este servit în restaurante și restaurante, vândut în magazine și preparat acasă. Este un invitat frecvent la multe petreceri acasă, unde aperitivele sunt preferate— citeşte mai mult

Ingredientele de bază ale unui Bloody Mary sunt vodca și sucul de roșii. Dar, pentru a adăuga arome interesante băuturii, adăugați țelină, hrean, suc de lime, sos picant și sos Worcestershire. Această rețetă oferă proporțiile perfecte: citeşte mai mult

Bucătăriile noastre sunt pline de o varietate de gadgeturi care ne permit să experimentăm și să încercăm rețete noi la nesfârșit, fără a petrece ore întregi la aragaz. Un astfel de ajutor este slow cooker-ul. Acest dispozitiv compact poate înlocui... citeşte mai mult

Dacă aveți o bucată de carne de vită tare, care nu este potrivită nici pentru prăjit, nici pentru copt, puteți prepara un fel de mâncare minunat, înăbușind-o întreagă într-un slow cooker cu legume. Gătită astfel... citeşte mai mult

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de mușchi de porc, care se va găti în slow cooker în același timp cu fasolea albă. Mai întâi, combinați fasolea nefiertă cu toate ingredientele pentru sos, apoi adăugați mușchiul de porc și setați slow cooker-ul la citeşte mai mult

Fierbeți la foc mic o bucată de vită într-un slow cooker cu sos de grătar și savurați aroma cărnii direct de pe grătar. Această aromă delicioasă provine dintr-un sos dulce-picant preparat cu ketchup de roșii, oțet, condimente și ardei chipotle afumați. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este perfect pentru un prânz sau o cină simplă, caldă și sățioasă. Condimentele pentru grătar asigură că aroma nu va fi fadă. Pentru o consistență mai moale, ar fi o idee bună să înmuiați fasolea înainte de a o găti. citeşte mai mult

Privind farfuria cu acest fel de mâncare, ai putea crede că te uiți la spaghete cu sos pesto. În realitate, sunt cele mai puțin calorice și mai sănătoase „paste” pe care natura le-a creat vreodată. Deoarece pulpa dovleacului spaghetti se separă în... citeşte mai mult

• Chile
• Toppinguri

O rețetă rapidă și ușoară de chili con carne, sau pur și simplu chili, un preparat Tex-Mex. Sosul se prepară în doar o jumătate de oră, deoarece este făcut cu carne de curcan tocată. Toate condimentele sunt perfect amestecate pentru a spori aroma preparatului. citeşte mai mult

O mâncare foarte simplă și sănătoasă, a cărei pregătire nu va dura mult. Tocați legumele și puneți-le într-un slow cooker (multicooker) împreună cu carnea presărată cu făină și condimentele. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 7 ore. Și până seara, veți avea cina... citeşte mai mult

Chiftelele suedeze sunt făcute din carne tocată amestecată cu ouă, condimente și pesmet. Sunt prăjite și servite cu un sos cremos și dulceață de afine roșii. Puteți prepara o versiune mai sănătoasă, fără prăjire, într-un slow cooker. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Friptura Salisbury nu este doar o altă bucată premium de carne la grătar, ci mai degrabă o imitație. O chiftea de carne tocată este modelată astfel încât să semene cu o friptură și apoi prăjită în tigaie. Această metodă a fost inventată de medicul american James Salisbury. citeşte mai mult

Paprika este un condiment esențial în bucătăria maghiară, dar este departe de a fi originară din Ungaria. A ajuns în Europa din Brazilia, așa că de ce a devenit atât de populară printre bucătarii maghiari? Secretul constă în metoda de procesare: inițial, paprika era folosită întreagă și— citeşte mai mult

• Unt de grătar
• Unt cu ierburi

Dacă nu ați mai preparat niciodată porumb la grătar, aveți noroc că ați dat peste această rețetă. Aceasta implică prăjirea știuleților fără a-i scoate din coajă. Înmuiați porumbul mai întâi în apă sărată, astfel încât să nu... citeşte mai mult

Pentru mulți, vara este practic sinonimă cu grătarul. Dar uneori pur și simplu nu vrei să pierzi timp marinând carne, iar atunci poți folosi această rețetă simplă. Ia doar cea mai bună carne, cum ar fi mușchiul de vită, și ingredientul principal - citeşte mai mult

Dacă ți-au plăcut dintotdeauna Bloody Mary-urile, te vei îndrăgosti de această versiune. Desigur, poți ajusta ingredientele după gust. Acest cocktail este perfect pentru... citeşte mai mult

Mâncărurile cu legume la grătar reprezintă o alternativă excelentă și sănătoasă la carne. Vinetele sunt o garnitură perfectă pentru fripturile de legume. Utilizarea sosului Worcestershire, un condiment clasic în rețetele cu carne, citeşte mai mult

• Cannelloni de vinete
• Sos marinara

Bucătăria italiană este răspândită în întreaga lume. Printre preparatele sale preferate se numără cannelloni de vinete, care sunt niște rulouri mici de vinete umplute cu brânză și acoperite cu un delicios sos marinara. citeşte mai mult

• Salată verde
• Dressing cu anșoa, capere și usturoi

Salata romană este aceeași varietate originară din Grecia care este folosită în rețeta tradițională de salată Caesar. Proprietățile sale benefice sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, iar frunzele sale au fost folosite inițial ca plantă medicinală. Aceasta este destul de... citeşte mai mult

• Chiftele de crab
• Remoulade rustică

Carnea de crab nu este cea mai ieftină delicatesă, dar dacă nu găsiți, faceți aceste prăjituri din bețișoare de crab mai ușor de găsit. Mâncarea poate părea elaborată, dar este de fapt destul de simplă - nu veți avea nevoie de ingrediente speciale pentru a o prepara. citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de brânză albastră

În această rețetă clasică, aripioarele sunt marinate într-un sos picant, apoi trecute prin făină condimentată și prăjite. Învelișul suplimentar de făină conferă aripioarelor o culoare aurie uniformă și o crustă minunat de crocantă, care amintește de puiul prăjit. citeşte mai mult

• Coaste
• Sos de piersici la grătar
• Amestec de condimente pentru frecare

Potrivit familiei Neely, aceste coaste sunt perfecte pentru a impresiona oaspeții la un grătar de vară. „Au o aromă dulce și afumată, cu o ușoară notă picantă. Dulceața provine de la piureul de piersici, iar aroma afumată provine de la așchiile de lemn.” citeşte mai mult

Un kebab simplu și delicios. Acest pui poate fi servit ca fel principal, de exemplu, cu orez, sau folosit ca umplutură pentru burrito sau fajitas. Pentru a preveni arderea frigăruilor de lemn în cuptor, ar trebui... citeşte mai mult

Creveții prăjiți în aluat arată întotdeauna impresionant și festiv pe masă. Serviți-i cu un sos de maioneză cu murături, care completează armonios aroma fructelor de mare. Sau puteți face un sandviș delicios și sățios cu maioneză - citeşte mai mult

• burgeri
• Cole Slow
• Sos ShaSha

Cei care cred că un burger bun este un burger cu multă carne vor fi cu siguranță încântați de deliciosul „Fat Doug”, cu o chiftea imensă și un strat gros de pastramă afumată de vită, acoperit cu o felie topită de carne elvețiană. citeşte mai mult

• Ton
• Șuvițe umplute la grătar

Dați fripturii de ton la grătar o aromă italiană intensă frecându-le cu un amestec parfumat de coajă de lămâie, usturoi și ierburi aromatice, rozmarinul fiind regele. O ciupercă este o garnitură perfectă pentru acest pește. citeşte mai mult

Frumusețea puiului constă în faptul că este disponibil la aproape orice magazin alimentar din apropiere, se gătește rapid, se marinează bine și este slab. Puiul marinat la grătar este un preparat practic perfect care nu necesită... citeşte mai mult

Două feluri de mâncare consistente combinate într-o masă completă - această nouă variantă interesantă va fi un succes pentru oaspeți. Cu fiecare îmbucătură, vă puteți bucura atât de chiftele delicioase, cât și de lasagna cu brânză și sos. Pentru a economisi timp, puteți folosi 1 - citeşte mai mult

• Hamburger
• Ketchup

Burgerii cu burgerii pe dos sunt un succes pentru toată lumea. Chiar și iubitorii de burgeri experimentați, odată ce au încercat acest preparat, este puțin probabil să mai vrea să se întoarcă la sandvișurile obișnuite. Spre deosebire de chiflele tradiționale pentru burgeri, centrul sandvișului nu este... citeşte mai mult

• Marinadă Memphis Shake
• Marinadă uscată Cajun
• Sos BBQ Kansas City
• Sos de grătar cu cafea

Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți coaste de porc tăiate din piept; sunt mai grase și mai viguroase, ceea ce le face incredibil de suculente atunci când sunt afumate corespunzător. Afumați coastele pe un grătar în stil american, alegând una dintre cele două metode: citeşte mai mult

• Pui
• Dressing italian
• Condimente pentru grătar
• Sos de grătar

Puiul la grătar, savuros și aromat, poate fi gătit acasă la cuptor sau afumat pe un grătar în aer liber. Aroma sa bogată provine dintr-o marinadă făcută cu dressing italian și condimente pentru grătar, precum și un sos dulce-acrișor pentru grătar cu aroma perfectă... citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar

Sărbătoarea americană de 4 iulie nu este doar o celebrare a Zilei Independenței, cu artificii și o paradă, ci și o celebrare a Părinților Fondatori. Fiecare familie are propria poveste și nimic nu împiedică un picnic festiv în curtea din spate. citeşte mai mult

Glazura poate adăuga o aromă nouă și un aspect foarte apetisant oricărei cărni coapte sau la grătar. Coastele de porc cu glazură picantă sunt incredibil de delicioase: picante, picante, aurii, suculente și fragede. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare se prepară folosind coaste scurte, tăiate din lateral sau din piept. Sunt mai cărnoase și pot fi gătite fără os. Deși carnea coastei scurte este oarecum tare, devine incredibil de suculentă și fragedă dacă... citeşte mai mult

• Pui
• Sos Stonewall

Pentru a asigura un pui la grătar suculent, fraged și aromat, frecați-l cu un amestec perfect de condimente uscate și marinați-l peste noapte. În timp ce îl preparați la grătar, ungeți-l cu un sos de grătar special preparat pentru... citeşte mai mult

• burgeri
• Ciuperci și ceapă la grătar
• Sos de grătar pe bază de vin roșu

Ingenioasele sandvișuri americane, cunoscute sub numele de diverse tipuri de burgeri (deși originea lor istorică rămâne incertă), continuă să cucerească lumea. E greu de crezut că o chiftea cu salată verde și sos așezată între două jumătăți de chiflă... citeşte mai mult

• Porc
• Sos BBQ Bourbon

Te-ai săturat de șnițele, cotlete și alte preparate din carne, aștepți musafiri sau vrei să te răsfeți cu ceva nou? Îl avem! Coastele de porc preferate de toată lumea, coapte la cuptor și apoi la grătar până devin crocante, cu o aromă parfumată de grătar - citeşte mai mult

• Coaste
• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Grătarul din Memphis, Tennessee, diferă de alte tipuri de grătar american prin faptul că carnea este afumată în principal folosind metoda afumării uscate. Coastele de porc sau de vită sunt frecate cu un amestec de condimente uscate și afumate fără adaos de sos. Pentru a asigura că coastele... citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos BBQ dulce și picant

Coastele de porc gătite pe un grătar afumat sunt aurii, crocante și suculente, având o crustă delicioasă. O glazură de sos dulce-savuros adaugă o aromă picantă, adăugând o notă de savoare acestui fel de mâncare. citeşte mai mult

Această caserolă este o garnitură excelentă pentru carnea la grătar, precum și un fel principal consistent. După ce scoateți tava din cuptor, puteți presăra suprafața cu mozzarella. Dacă faceți același lucru și cu slănina pre-fiertă, în loc să o adăugați înainte de coacere, citeşte mai mult

• Fasole
• Sos de grătar

Nu lăsați numele acestui fel de mâncare să vă sperie, dar în sudul Statelor Unite, unde grătarul este cel mai des întâlnit, marginile arse sunt considerate o delicatesă specială. Acestea sunt marginile carbonizate ale pieptului de vită în timpul afumării. citeşte mai mult

• Amestec de fumat
• Sos BBQ din Carolina de Nord
• Marinadă uscată pentru frecare
• Glazură pentru prăjirea cărnii

Această rețetă de afumare folosește coaste de porc scoase din piept. Deși sunt mai puțin cărnoase și conțin mai mult țesut conjunctiv, folosind o marinadă uscată și un amestec special de afumare, coastele ies incredibil de... citeşte mai mult

• Porc
• Condimente pentru grătar
• Sos de grătar

Acest grătar se prepară folosind porțiunea inferioară a coastelor de porc, partea de deasupra burții. Deși sunt mai puțin cărnoase decât coastele de porc luate din mușchiuleț, datorită procesului lung de marinare și afumare, sunt mai grase, mai suculente și mai aromate. Acestea sunt... citeşte mai mult

• Coaste
• Sos de grătar
• Amestec de condimente

Pregătiți coastele de porc la grătar folosind metoda „umedă”, în care carnea este stropită cu sos în timp ce este gătită la grătar. Pentru a asigura un preparat delicios și apetisant, îndepărtați membrana de pe coaste și tăiați excesul. citeşte mai mult

Chiftelele sunt considerate un fel de mâncare tradițional bavarez, deși poartă denumirea pur englezească de „meatloaf” (care înseamnă literalmente „chiftele”), iar britanicii încă își revendică autorul istoric al rețetei. Astăzi, acest fel de mâncare este un favorit în - citeşte mai mult

Creveții la grătar sunt delicioși, suculenți, vibranți și aromati. Sosul este infuzat cu prospețimea roșiilor, iuțeala cepei și a sosului iute și aroma unică a lămâii prăjite. Mierea și uleiul de măsline îi conferă un gust sofisticat... citeşte mai mult

• Marinadă
• Sos de grătar

Spata de porc fiartă în bere este o mâncare consistentă și cu adevărat bărbătească. Carnea de porc gătită în acest fel este incredibil de moale, suculentă și fragedă. Sosul unic de grătar, cu aroma sa dulce-picantă, completează perfect incredibilul de savuros și... citeşte mai mult

Puțini oameni știu asta, dar salata Caesar nu este un preparat italian numit după un împărat roman. A fost inventată în Mexic de restauratorul american Caesar Cardini, care avea restaurante în două orașe de la granița dintre SUA și Mexic. citeşte mai mult

Salata de cartofi, populară în țările europene, a fost adusă în America de către coloniști. De atunci, a devenit unul dintre principalele feluri de mâncare naționale ale Statelor Unite. Pe lângă cartofi, în salată se adaugă și diverse legume. Dar rețeta clasică pentru salată este... citeşte mai mult

Sosul de grătar merge de minune cu toate felurile de mâncare din carne. Se potrivește deosebit de bine cu carnea la grătar, adăugând o aromă mai bogată și mai interesantă. Marinați carnea în sos de grătar, ungeți-l în timp ce îl gătiți la grătar sau turnați-l peste felul de mâncare finit. citeşte mai mult

• Fleică
• Sos de cidru

Chiftelele, sau chiftelele, se prepară în mod tradițional cu carne tocată, pesmet și legume precum ceapă, țelină și morcovi. Dar încercați să adăugați mere, merișoare și brânză în amestec. Un sos făcut din... citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Sos BBQ picant cu muștar și miere

Dacă aveți un grătar, vă puteți răsfăța cu aripioare afumate de casă. Parfumate și crocante, sunt perfecte pentru întâlnirile în jurul mesei pe veranda de vară. Și tradiționalul sos cu miere și muștar... citeşte mai mult

Patty Melt este un sandviș american simplu, dar delicios, similar cu un cheeseburger. În loc de chifle, folosește felii de pâine, de obicei de secară sau multicereale. Sandvișul închis este prăjit într-o tigaie, astfel încât brânza... citeşte mai mult

Secretul acestor aripioare este că sunt mai întâi prăjite și apoi coapte într-un sos picant, infuzându-le cu aroma și savoarea sa. Aripioarele crocante se potrivesc perfect cu berea, iar sosul de brânză și țelina le înmoaie gustul savuros. citeşte mai mult

O rețetă pentru cei care își prețuiesc timpul și își urmăresc dieta. Carne slabă de curcan și timp minim de gătire activă. Acest preparat simplu va rezolva cu ușurință întrebarea „ce să mănânc?” pentru următoarele 2-3 zile. Serviți-l în sandvișuri sau ca gustare. citeşte mai mult

Cât de plăcut este să-ți potolești setea cu un pahar rece de bere lager într-o zi fierbinte de vară! Dar mexicanii senzuali au mers mai departe și au creat un cocktail neobișnuit, adăugând lime, multă gheață și sosuri picante, fără de care nu își pot imagina niciunul dintre... citeşte mai mult

Chiftelele sunt considerate în mod tradițional un fel de mâncare din bucătăria germană și belgiană. Dar simplitatea și prețul accesibil au făcut-o un preparat preferat în multe țări, iar astăzi variante ale sale sunt preparate în peste 20 de țări din întreaga lume. Și acest lucru nu este surprinzător. În ciuda simplității sale, citeşte mai mult

Burgerii preparați cu carne de vită tocată, roșii și condimente au apărut în SUA la începutul secolului al XX-lea și au avut diverse denumiri. Cu toate acestea, până în anii 1940, un fel de mâncare similar era deja denumit „Sloppy Joe”. În anii 1960, pe piața americană au apărut chiar și următoarele: citeşte mai mult