Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Secretul acestor aripioare este că sunt mai întâi prăjite și apoi coapte într-un sos picant, infuzându-le cu aroma și savoarea sa. Aripioarele crocante se potrivesc perfect cu berea, în timp ce sosul de brânză și țelina le înmoaie gustul savuros.

Ingrediente:

• 24 de bucăți de aripioare de pui (12 aripioare împărțite în 2 părți)
• Ulei vegetal pentru prăjit
• 350 de grame. sos picant cu ardei cayenne
• 110 g unt
• Câteva picături de sos Worcestershire
• Câteva picături de sos Tabasco
• Sos de brânză albastră, pentru servire
• Tulpini de țelină pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

aripioare de pui, sos picant, Sos Worcestershire, sos Tabasco

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 165°C. Încălziți 8 cm de ulei într-o cratiță groasă pe aragaz până la 190°C.
Pasul 2
• Puneți jumătate din aripioarele de pui în ulei încins și prăjiți-le timp de 5-7 minute, până devin crocante. Transferați aripioarele pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. Prăjiți a doua tranșă în același mod. Într-o cratiță, încălziți sosul iute și untul la foc mediu-mic. Adăugați sosul Worcestershire și Tabasco. Lăsați să fiarbă puțin și opriți focul.
Pasul 3
• Așezați aripioarele într-o tavă de copt și turnați sosul peste ele. Amestecați până când toate bucățile sunt acoperite. Coaceți la cuptor timp de 15 minute.
  
  Serviți cu sos de brânză albastră, bețișoare de țelină... și băutura ta rece și spumoasă preferată.

Voturi: 5