Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Servește un cocktail de creveți la o petrecere acasă, iar invitații tăi vor fi încântați. Creveții la grătar sunt și mai delicioși. Poți folosi orice grătar sau tigaie grill, dar secretul este să obții dungi crocante pe fructele de mare, ceea ce le va da un aspect foarte apetisant. Un sos de înmuiat făcut cu sos de chili, hrean și suc de lămâie, cu adaos de condimente suplimentare, este perfect. Aroma sa este foarte picantă și echilibrată. Perfect pentru creveți la grătar.

Ingrediente:

• 16 mari crevetă, curățată de cochilii și vene intestinale
• 2/3 - 3/4 cană de sos chili
• 2 linguri de hrean preparat
• 2 linguri de suc de lămâie (de la aproximativ o jumătate de lămâie)
• 1 lingură de sos picant
• 2 lingurițe de sos Worcestershire
• 1 linguriță de semințe de țelină, 1/3 pumn
• 1 tulpină de țelină interioară cu frunze deasupra, tocată mărunt
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță boia dulce afumată
• O mână mică de pătrunjel, tocat mărunt

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, sos de chili, Sos Worcestershire, semințe de țelină, hrean, paprika

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați primele 7 ingrediente într-un bol și condimentați cu piper după gust. Dați la frigider până la utilizare.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie grill sau un grătar la foc mediu-mare.
Pasul 3
• Amestecați creveții cu ulei de măsline, sare, piper negru după gust și boia afumată. Înfigeți creveții în țepușe metalice pentru a-i întoarce mai ușor.
Pasul 4
• Gătiți până când creveții devin roz și fermi, aproximativ 7-8 minute. Transferați-i pe un platou și stropiți-i cu sos sau serviți sosul la masă.
  
  Reţetă cocktail de creveți.

Voturi: 2