Șașlik de mușchi de vită cu legume
Voturi: 4
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pentru mulți, vara este practic sinonimă cu grătarul. Dar uneori nu vrei să pierzi timp marinând carne, iar atunci poți folosi această rețetă simplă. Pur și simplu folosește cea mai bună bucată de carne, cum ar fi mușchiul de vită, iar un sos bogat și nuanțat adaugă nota finală.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 680 g friptură de mușchi de vită, tăiată în cuburi de 4 cm.
- 250 g cartofi baby, tăiați în jumătate pe lungime
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 legătură de fire de sparanghel, tăiate în bucăți de 5 cm.
- 1/4 cană de ketchup
- 2 linguri de muștar Dijon
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 2 lingurițe sos de friptură
- Un vârf de cuțit de fulgi de chili roșu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, cartof, sparanghel, Muștar Dijon, oțet balsamic, Sos Worcestershire, sos de friptură, fulgi de ardei roșu, ketchup
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare și ungeți grătarele cu ulei vegetal.
- Puneți cartofii într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde, acoperiți-i și încălziți-i la microunde timp de aproximativ 5 minute, până când se înmoaie ușor. Într-un bol mare, amestecați carnea de vită cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Înfigeți carnea de vită, cartofii și sparanghelul în opt frigărui de lemn de 25 cm.
- Într-un bol mic, combinați ketchup-ul, muștarul Dijon, oțetul balsamic, 2 linguri de apă, sosul Worcestershire, sosul de friptură și fulgii de chili roșu. Frigeți frigăruile la grătar, întorcându-le ocazional, până se rumenesc, aproximativ 6 minute pentru o rumenire medie. Serviți cu sos.
Categorii:
Rețete similare
