Sandviș cald cu brânză și carne de vită conservată în saramură
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Un sandviș fierbinte cu brânză topită și carne de vită conservată în saramură devine incredibil de delicios dacă amesteci în prealabil carnea de vită conservată în saramură feliată subțire cu ceapă caramelizată în bere, sos Worcestershire și muștar. Acest lucru infuzează cărnii cu o aromă bogată și multifațetată, așa că fii pregătit să gătești porții suplimentare la grătar iar și iar! Așează toate ingredientele pe felii de pâine de secară, pune deasupra o altă felie și prăjește-le în unt până devin crocante pe toate părțile, cu brânză topită care se prelinge din sandviș.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguri (75 g) unt + mai mult, după cum este necesar
- 1 ceapă mică, feliată subțire
- 1 lingură de zahăr
- 3/4 cană bere neagră (de preferință porter)
- 55 g felii subțiri carne de vită conservată în saramură, tăiat în fâșii
- 2 lingurițe de sos Worcestershire
- 1 lingură de muștar granulat
- 1,5 linguri de brânză Jarlsberg rasă (aproximativ 170 g)
- 4 felii de pâine de secară marmorată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, ceapă, zahăr, bere neagră, pastramă, Sos Worcestershire, muștar integral, Brânză Jarlsberg, pâine de secară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, topiți 1/2 lingură (75 g) de unt la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și presărați-o cu zahăr, 1/2 linguriță de sare și piper negru după gust. Gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie și devine aurie, aproximativ 10 minute. Turnați berea și continuați să gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa este fragedă și lichidul devine ușor siropos, încă aproximativ 8 minute. Luați de pe foc și adăugați carnea de vită conservată în saramură, sosul Worcestershire și muștarul.
- Împărțiți jumătate din brânză între două felii de pâine; adăugați deasupra amestecul de carne de vită conservată în saramură și brânza rămasă. Așezați deasupra două felii de pâine.
- Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți lingura (15 g) de unt rămasă. Adăugați sandvișurile și gătiți-le, apăsând ocazional cu o spatulă, până când pâinea este prăjită și brânza este topită, aproximativ 4 minute pe fiecare parte, adăugând mai mult unt în tigaie, dacă este nevoie.
Categorii:
Rețete similare
