Dip de anghinare și kale

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 102, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 9 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 16 mg, sodiu 365 mg, zahăr 3 G.

Un aperitiv consistent și delicios, perfect pentru o reuniune informală cu prietenii. Acest sos se servește fierbinte în centrul mesei, cu cartofi prăjiți așezați în jurul lui pentru înmuiere și pentru a acoperi gustul lipicios de brânză. Crema de brânză, parmezanul și brânza elvețiană formează baza sosului. Varza kale și inimile de anghinare îi infuzează toată aroma și bunătatea lor vegetală. Puteți folosi legume congelate, decongelate și stoarse mai întâi de excesul de apă. Sosul se coace în cuptor pentru a se amesteca toate ingredientele și se servește fierbinte.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de kale congelată, decongelată, stoarsă de excesul de apă și tocată (aproximativ 150 g)
0,5 căni de inimi de anghinare congelate, decongelate și tocate grosier (aproximativ 60 g)
3/4 cană de brânză elvețiană rasă cu conținut redus de grăsimi
3/4 cană lapte degresat
1/3 lingură de parmezan ras
120 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, la temperatura camerei
0,5 lingurițe sos Worcestershire
Un vârf mare de cuțit de ardei cayenne
1 cățel mic de usturoi, zdrobit
Chipsuri tortilla multicereale, pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză kale, Anghinare, brânză elvețiană, lapte, Brânză parmezană, brânză de vaci, Sos Worcestershire, ardei iute măcinat, usturoi, tortilla

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230°C (450°F). Combinați într-un bol varza kale, inimile de anghinare, 1/2 cană de brânză elvețiană, laptele, parmezanul, cu excepția unei linguri, crema de brânză, sosul Worcestershire, ardeiul cayenne, 1/2 linguriță de sare și usturoiul. Transferați într-o tavă de copt de 1 litru și adăugați deasupra restul de 1/4 cană de brânză elvețiană și 1 lingură de parmezan. Coaceți până când sosul face bule și se rumenește, 20-25 de minute. Lăsați să se răcească timp de 5 minute și serviți cu cartofi prăjiți.

Categorii: