Chiftelele sunt o mâncare rapidă și delicioasă, care poate împodobi atât o masă de cină, cât și o masă de sărbători. Crusta de slănină păstrează suculența și aroma cărnii, insuflând preparatului o aromă și o savoare minunate și adăugând un gust incredibil... citeşte mai mult
Lapte, pâine albă, carne tocată de vită, parmezan, pătrunjel, ouă, bacon, ketchup, zahăr brun, pudră de muștar, sos picant, sos Worcestershire...
Timp:1 oră și 35 de minuteComplexitate: uşor Porții: 8
Cotletele au „venit” în bucătăria rusă din bucătăria europeană. Inițial, erau o bucată de carne cu os de coastă (acum numită cotletă naturală cu os). Astăzi, o cotletă este un fel de mâncare în formă de lipie, făcută din carne tocată. Preparată conform acestei rețete, citeşte mai mult
Pesmet, lapte, pătrunjel, ouă, sos Worcestershire, ceapă, pudră de chili, usturoi, carne de vită tocată, carne de porc tocată, carne de vițel tocată, ketchup, zahăr brun, oțet de mere...
Timp:40 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 380
Acești burgeri aproape dietetici sunt preparați cu brioșe englezești - chifle plate, fără zahăr, cu drojdie, foarte populare în Statele Unite ca pâine pentru micul dejun. Burgerii sunt umpluți cu chiftele slabe de curcan tocat și... citeşte mai mult
Carne tocată de curcan, ciuperci portobello, șalote, sos Worcestershire, avocado...
Timp:55 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 4 hamburgeri Conținut caloric: 500
Chiftelele sunt un fel de mâncare comun în Europa și Statele Unite. Tradus din engleză, înseamnă „chiftele” și este o caserolă de carne în formă de pâine. Pe lângă carnea tocată, ingredientele principale ale chiftelelor includ de obicei: citeşte mai mult
Carne tocată de curcan, ceapă, pesmet, țelină, ouă, ketchup, pătrunjel, sos de soia, sos Worcestershire, cartofi, unt, lapte, mazăre...
Timp:1 oră și 10 minute.Complexitate: uşor Porții: 4
Pâinea de carne (chiftea în țările vorbitoare de limbă engleză) este o alternativă nouă și originală pentru cei care s-au săturat de chiftelele obișnuite, iar o garnitură sub formă de relish (un sos de gustare făcut din legume marinate sau proaspete tocate) cu o aromă bogată de roșii va adăuga o aromă - citeşte mai mult
Ceapă, usturoi, frunză de dafin, ardei gras, roșii, pătrunjel, ketchup, sos Worcestershire, pâine albă, lapte, carne tocată de vită, carne tocată de porc, ouă, cimbru, bacon...
Timp:1 oră și 50 de minute.Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Merită încercat dacă te-ai săturat de sandvișuri și mini-burger-uri simple sau vrei ceva mai complex. Specialitatea acestui fast-food este chifteluța picantă, care este la fel de mică ca hamburgerul în sine. citeşte mai mult
Chifle pentru hamburger, carne de porc tocată, sos Worcestershire, sos de soia, pudră de usturoi, boia de ardei, șalote, oțet de orez, jadinière, annatto...
Timp:1 oră și 45 de minuteComplexitate: uşor Cantitate: 12 mini-burgeri
Chiftelele sunt o mâncare destul de simplă și rapidă de preparat, cu carne tocată, foarte sățioasă, suculentă și fragedă. Dacă vă plac chiftelele, dar nu doriți să vă obosiți să le faceți, această mâncare delicioasă este perfectă pentru dvs. Americană - citeşte mai mult
Carne tocată de vită, pesmet, pastă de roșii, sos Worcestershire, cimbru...
Timp:1 oră și 25 de minuteComplexitate: uşor Porții: 6
Aceste brioșe cu carne tocată de vită, gătite în forme de brioșe și acoperite cu sos de grătar, piure de cartofi și bacon crocant, reprezintă o cină excelentă în familie. citeşte mai mult
Carne tocată de vită, pesmet, sos Worcestershire, sos barbeque, cartofi, fasole verde, cremă de brânză, bacon...
Acest fel de mâncare este similar cu un burrito, cu carne învelită într-o tortilla. Se poate folosi kebab de carne de vită tocată ca umplutură, dar noi am optat pentru o friptură cu trei vârfuri - un mușchi triunghiular din partea superioară a coapsei. Un kebab delicios... citeşte mai mult
Tortilla, carne de vită, suc de lime, sos Worcestershire, oțet de vin, salată romană, brânză pepper jack, mango...
Timp:40 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 705
Susțineți un produs național care îndeplinește standardele americane. Nu există nimic mai patriotic decât orice menționare a chiftelei. Acum o folosesc în sandvișurile mele, sub forma unei chiftele mari. Carnea tocată pentru chiftele este în mod tradițional... citeşte mai mult
Chifle pentru sandvișuri, carne de vită tocată, carne de porc tocată, carne de vițel tocată, sos Worcestershire, sos picant, oțet de mere, zahăr brun, ketchup, pătrunjel...
Timp:1 oră și 45 de minuteComplexitate: uşor Cantitate: 4 sandvișuri
Această quesadilla cu tortilla de grâu este o masă completă, umplută cu chiftele consistente, legume și brânză mexicană. Este garnisită cu o salată picantă de broccoli cu coriandru și jalapeño murat. citeşte mai mult
Tortilla, carne tocată de vită, broccoli, morcovi, ardei jalapeño, roșii, sos Worcestershire, cimbru, pătrunjel...
Timp:40 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 940
O quesadilla delicioasă și consistentă din tortilla de grâu, umplută cu carne de vită tocată picantă, fasole neagră și brânză cheddar, cu o aromă ușor de nucă. Servită cu un sos picant de smântână, preparat cu coriandru proaspăt. citeşte mai mult
O variantă super ușor de preparat a unei salate de pâine, cu kale bogată în proteine și nutrienți, crutoane crocante și aromate și un dressing picant de parmezan, anșoa, muștar și un strop de sos Worcestershire. citeşte mai mult
Varză kale, pâine italiană, parmezan, sos Worcestershire, anșoa, muștar...
Timp:20 de minute.Complexitate: uşor Porții: 2 - 4
Nu vă lăsați păcăliți. Aceștia nu sunt cartofi obișnuiți copți de două ori: sub piureul crocant de cartofi se află o umplutură consistentă de carne de vită și legume. Și, spre deosebire de caserola, acești „cartofi” sunt și comestibili. citeşte mai mult
Cartofi, unt, lapte, smântână, chives, morcovi, carne tocată de vită, sos Worcestershire, pastă de roșii, cimbru, mazăre...
Servește această chiflă cu brânză ușor de preparat ca o coroană festivă. Folosește o formă mică de tort Bundt pentru a modela brânza într-o coroană sau formează amestecul de brânză într-o bilă sau un butuc. Decorează coroana de brânză cu toppinguri colorate și... citeşte mai mult
Pui la grătar, kupaty (cârnați prăjiți), ardei gras, bulb de fenicul, oregano, cimbru, pudră de usturoi, ardei iute măcinat, frunză de dafin, sos Worcestershire, boia de ardei...
Timp:2 ore și 40 de minuteComplexitate: uşor Porții: 6 - 8
Folosește această rețetă pentru a face gumbo din resturi de curcan fript sau pui la rotisor. citeşte mai mult
Curcan, pui, ardei gras, țelină, okra, okra, oțet de mere, zahăr brun, cimbru, frunză de dafin, sos de roșii, sos picant, sos Worcestershire, orez, bourbon...
Timp:55 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Pentru un Bloody Mary, cel mai bine este să amesteci vodca cu sos și suc de lămâie, ceea ce va intensifica aroma cocktailului. La final, umple un pahar mare cu fund gros cu gheață. Încearcă să decorezi cu castraveți murați în loc de țelină. citeşte mai mult
vodcă, suc de roșii, sos Worcestershire, condimente pentru chili, bere neagră...
Castanele de apă (chilim sau castane de apă) sunt un aperitiv excelent pentru a vă stârni pofta de mâncare. Serviți-le oaspeților pentru a le potoli foamea și a le petrece timpul până când felul principal este gata. citeşte mai mult
Castane de apă, bacon, sos de soia, sos Worcestershire, zahăr brun, ketchup...
Timp:1 oră și 35 de minuteComplexitate: uşor Porții: 10 – 12
Piept de pui, vită, fasole pinto, brânză, suc de lime, sos Worcestershire, chimen, fulgi de ardei roșu, condimente pentru chili, roșii, jalapeño, ardei gras, sos pico de gallo, chipsuri tortilla, smântână, coriandru...
Timp:5 ore și 10 minuteComplexitate: uşor Porții: 15
pisică roșie, tortilla, castraveți, rucola, ardei chipotle în sos adobo, suc de lime, sos Worcestershire, ceapă verde, coriandru, sos tartar, maioneză...
Poate cel mai bun lucru la sosul de grătar gata preparat este consistența sa: fină și moderat lichidă, dar totuși groasă și grea. Rețeta de sos de grătar a lui Neely ia în considerare toți acești factori și, mai mult, Patrick și Gina îl prepară dintr-un amestec de citeşte mai mult
Sos Worcestershire, oțet de mere, suc de lămâie, zahăr brun, sos barbeque, pudră de ceapă, semințe de muștar, ketchup...
Frumusețea acestor ouă umplute constă în faptul că le poți pregăti rapid chiar înainte de sosirea oaspeților tăi și apoi le poți păstra la frigider până când ești gata să le servești pe masa de Paște. citeşte mai mult
Ouă, relish de legume, castraveți murați, țelină, sos Worcestershire, sos picant, maioneză, boia de ardei, pătrunjel...
Timp:20 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 12 jumătăți de ouă umplute Conținut caloric: 63
Guy Fieri infuzează o cantitate mare de supă bogată și cremoasă, cu arome vibrante de ierburi, câteva stropi de sos Worcestershire și un vârf de cuțit de piper cayenne pentru o mică savoare. citeşte mai mult
Dovleac Acorn, parmezan, șalotă, usturoi, ardei iute cayenne măcinat, boabe de piper alb, salvie, tarhon, sos Worcestershire, smântână...
Timp:2 ore și 40 de minuteComplexitate: uşor Porții: 8 - 10
„Tocană din familia mea este foarte groasă și cremoasă”, spune Trisha Yearwood. Conține trei tipuri de carne tocată, cartofi și porumb într-un sos cremos, toate fiind pasate într-un robot de bucătărie în timpul procesului de „asamblare”. citeşte mai mult
Carne de porc tocată, carne de vită tocată, carne de pui tocată, cartofi roșii, roșii, ketchup, sos Worcestershire, ardei iute măcinat, ceapă, porumb...
Timp:3 ore și 45 de minuteComplexitate: uşor Porții: 16
Secretul cărnii de vită excepțional de fragede a lui Ree Drummond este gătirea lentă la foc mic. Ea lasă carnea să fiarbă la foc mic timp de câteva ore într-un bulion bogat, infuzat cu bere, apoi adaugă legume. citeşte mai mult
Vită, bere ușoară, pastă de roșii, sos Worcestershire, ceapă, usturoi, morcov, rădăcină de păstârnac, nap, boia de ardei, pătrunjel...
Timp:3 ore și 15 minuteComplexitate: uşor Porții: 8
Homar, creveți, hamsii, capere, maioneză, sos de roșii, ceapă, hrean, muștar, ouă, castraveți murați, sos Worcestershire, sos picant, suc de lămâie, sherry, coniac, lichior de portocale, salată verde, boia de ardei...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 10 ca aperitiv
Aripioare de pui, okra, țelină, suc de lămâie, vodcă, suc de lime, sos Worcestershire, sos Sriracha, sos de pește, sos de roșii, rădăcină de ghimbir, hrean, tamarind, făină de orez, ardei iute, usturoi, coriandru...
Timp:1 oră. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 6
Carne tocată de miel, chiflă brioche, sos de soia, sos Worcestershire, șalotă, usturoi, rădăcină de ghimbir, lemongrass, curry, boabe de piper alb, coriandru, mentă, pătrunjel, vlăstari de mazăre, suc de lămâie, iaurt...
Timp:1 oră și 15 minuteComplexitate: uşor Porții: 20
Carne de porc, vin de orez, sake, sherry, rădăcină de ghimbir, castraveți, oțet de orez, fulgi de ardei roșu, pesmet panko, ouă, amidon, ulei de arahide, sos de soia, sos Worcestershire, ketchup...
Timp:40 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 419
Carne de crab, smântână, maioneză, ouă, suc de lămâie, castraveți murați, sos Worcestershire, sare și condimente, ceapă, pudră de usturoi, pâine albă, sos tartar, pătrunjel...
Timp:20 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc.
Aceasta este una dintre acele mese simple gătite acasă, care necesită de fapt destul de multă muncă. Nu este complicată, dar necesită câțiva pași. Acest lucru este destul de comun pentru mâncărurile pe care le puteți pur și simplu reîncălzi atunci când este nevoie, dar... citeşte mai mult
Carne de porc, ciuperci champignon, hribi, vin roșu, lapte, roșii, pastă de tomate, ceapă, usturoi, morcovi, sos Worcestershire, nucșoară, rădăcină de păstârnac, cartofi...
Timp:1 oră și 35 de minuteComplexitate: medie Porții: 14 - 16
Vită, roșii, pastă de tomate, pudră de ceapă, pudră de usturoi, oregano, annatto, chimen, bere ușoară, sos Worcestershire, ardei gras, ceapă, pătrunjel, piper cu lămâie...
Ardei iute, usturoi, suc de lime, sos de soia, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, sos Worcestershire, boia de ardei, cimbru, oregano, pudră de ceapă, cuișoare, ienibahar, nucșoară, scorțișoară, smântână, miere, sirop de trestie de zahăr, condimente Cajun...
Timp:2 ore și 20 de minuteComplexitate: medie Cantitate: 2,5 linguri.
Carne de porc, salsa, orez, ceapă, usturoi, suc de portocale, oțet de mere, suc de lime, rădăcină de ghimbir, sos Worcestershire, zahăr brun, ienibahar, boia de ardei, nucșoară, scorțișoară, ardei serrano, ardei jalapeño, mango, mentă...
Timp:1 oră și 15 minuteComplexitate: medie Porții: 4 - 6
O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare englezesc cu fotografii. citeşte mai mult
Cod, cartofi prăjiți, sos Worcestershire, sos picant, maioneză, muștar Dijon, castraveți murați, capere, suc de lămâie, ceapă uscată, granule de usturoi, pudră de muștar, bere ușoară, lapte...
Timp:1 oră și 5 minuteComplexitate: medie Porții: 6
În această rețetă rapidă de stroganoff cu carne de vită, echipa Food Network înlocuiește carnea tradițională de vită cu pulpe de pui. Cu toate acestea, aroma și textura clasică a preparatului original sunt păstrate, datorită cărnii infuzate cu boia de ardei, care este fiartă la foc mic în... citeşte mai mult
Pulpe de pui, hribi, ciuperci crimini, tăiței din ou, sos Worcestershire, smântână, ceapă, pătrunjel, boia de ardei...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 671
Dacă sunteți în căutarea unei mese consistente, pregătiți o bucată superbă de carne afumată și ouă. Serviți cu un sos făcut din bere, cidru de mere și melasă. citeşte mai mult
Vită, ouă, sos barbeque, sos Worcestershire, suc de lămâie, pudră de ceapă, usturoi, boia de ardei, ketchup, muștar, ardei iute cayenne măcinat, cidru de mere, bere ușoară, melasă...
Timp:1 oră și 20 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4
Secretul acestei rețete simple este folosirea crochetelor de cartofi în loc de piure de cartofi. „Folosirea crochetelor de cartofi nu numai că economisește timp, dar ajută și la crearea unei caserole crocante care creează un contrast plăcut—” citeşte mai mult
Carne tocată de vită, cartofi, brânză cheddar, sos Worcestershire, sos de soia, ceapă, usturoi, morcovi, mazăre, pastă de roșii, cimbru...
Chiar și cei care preferă mâncărurile cu carne vor aprecia această caserolă vegetariană cu bucăți de nap, morcovi și chiftele vegetariene, care fac umplutura foarte sățioasă. Stratul superior este făcut din piure de cartofi cu o brânză cremoasă... citeşte mai mult
Pentru o aromă mai bogată și mai intensă, Alton Brown adaugă o notă de pastă de roșii și sos Worcestershire la caserola sa de miel. O acoperă cu un strat de piure de cartofi cremos și o coace la cuptor. citeşte mai mult
Carne tocată de miel, cartofi, ouă, smântână, făină, pastă de tomate, sos Worcestershire, morcovi, porumb, mazăre, ceapă, usturoi, cimbru, rozmarin...
Timp:1 oră și 30 de minute.Complexitate: medie Porții: 8
Pentru a face chiftelele și mai suculente, Ina Garten adaugă maioneză, muștar Dijon și ouă bătute. Un aperitiv casual, dar pur și simplu uluitor. citeşte mai mult
Somon, țelină, ardei gras, capere, ceapă roșie, pătrunjel, maioneză, ouă, pâine albă, sos picant, sos Worcestershire, condimente pentru pește, muștar Dijon...
Timp:2 ore și 20 de minuteComplexitate: medie Porții: 5