Burgeri umpluți cu brânză la grătar
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Acești burgeri conțin chiftele unice de vită umplute cu brânză cheddar, care se topește frumos la grătar. Fiecare chiftea este gătită în propriul ambalaj de folie, unde este aburită și apoi deschisă pentru a termina de gătit. Este o soluție perfectă pentru un picnic. Puteți forma chiftele din carnea tocată de vită și brânză acasă, le puteți înveli în folie și le puteți lua cu dvs. în vacanță. Odată ajuns acolo, tot ce trebuie să faceți este să prăjiți chiftelele și să asamblați burgerii pe chifle cu ketchup, ceapă, salată verde și roșii. Serviți cu chipsuri de cartofi și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg carne tocată de vită
- 110 g cheddar, tăiat în 16 cuburi mici
- 1/3 cană de ketchup
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 4 chifle pentru burger cu semințe de susan, tăiate în jumătate pe orizontală și prăjite
- 4 frunze mici de salată romană
- 4 felii de ceapă dulce
- 1 roșie mică coaptă, tăiată în 4 felii
- Chipsuri de cartofi sau cartofi prăjiți, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, brânză cheddar, ketchup, Sos Worcestershire, chifle de hamburger, salată verde, ceapă dulce, roșii, chipsuri, Cartofi pai
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mare. Formați 4 bile din carnea tocată, cu o greutate de 180 g (625 g). Apăsați 4 cuburi mici de brânză în centrul fiecărei bile și formați-le în chiftele cu grosimea de 1,2 cm și diametrul de 10 cm, asigurându-vă că brânza rămâne în interiorul cărnii tocate. Presărați uniform ambele părți ale chiftelelor cu 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Înfășurați fiecare chiftea într-o bucată de folie de aluminiu antiaderentă, răsucind excesul de folia la fiecare capăt, astfel încât chiftea să fie învelită într-un singur strat. Combinați ketchup-ul și sosul Worcestershire într-un bol mic.
- Frigeți chiftelele timp de 5 minute pe fiecare parte. Scoateți-le de pe grătar și desfaceți cu grijă ambalajele de folie pentru a elibera aburul. Puneți pachetele deschise înapoi pe grătar, puneți câte o lingură de sos pe fiecare chiftea și continuați să gătiți până când chiftelele sunt cel puțin mediu-rare și brânza este complet topită, încă 4-6 minute.
- Întindeți puțin sos pe jumătatea de jos a fiecărei chifle, adăugați deasupra o frunză de salată, o felie de ceapă și o felie de roșie. Așezați o chiftea deasupra, adăugați încă o lingură din sosul rămas și adăugați jumătățile de chiflă rămase. Serviți burgerii cu cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți.
Categorii:
Rețete similare
