șalote

Petrecerile la grătar de vară vor fi și mai distractive cu această rețetă delicios de simplă. Somonul, stropit cu unt aromat cu ierburi proaspete și prăjit ușor în tigaie la foc mic, iese suculent și delicios de fiecare dată. Grătar - citeşte mai mult

O bucată de carne luxoasă, precum filet mignon, are nevoie de foarte puțină garnitură pentru a fi perfectă. Totul ține de tehnică și de o porție generoasă de unt! Prăjirea în tigaie asigură o crustă frumoasă, iar pentru un finisaj fraged, citeşte mai mult

• Mignonette cu castraveți și chili
• Salată de creveți

Bruschetta cu creveți a lui Geoffrey Zakarian este un aperitiv elegant, perfect pentru orice sărbătoare, petrecere a burlacilor sau bufet. El adaugă creveți poșați într-un sos mignonette cu șalotă și oțet de vin, cu castraveți răcoritori, piper și... citeşte mai mult

Această umplutură de pâine pentru păsări de curte oferă combinația perfectă de dulce și sărat, cu arome unice precum fenicul și pere uscate. Dacă preferați o opțiune vegetariană, puteți înlocui supa de pui cu supă de legume. Altfel... citeşte mai mult

Acest aperitiv constă din scoici în jumătăți de cochilie, coapte sub un strat de pesmet cu bacon și ardei grași. Se numește „Casino” după hotelul cu același nume din Rhode Island unde a fost creat. Aperitivul este perfect... citeşte mai mult

• Pui
• Glazură de cremă fraiche

Puiul Million Dollar este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de la The Standard Grill din New York, unde este servit într-o tigaie de fontă cu lămâie, pâinea pe care a fost copt și salată verde. Pâinea este servită pe un pat de - citeşte mai mult

La prima vedere, această cină somptuoasă poate părea că durează o veșnicie să se pregătească, dar nu este așa. Nici măcar nu trebuie să aprindeți grătarul! Pur și simplu rumeniți friptura într-o tigaie grill până se rumenește mediu (carnea se va termina de gătit în timp ce se odihnește!), și sotați sparanghelul pe - citeşte mai mult

Fasolea verde se prăjește ușor în tigaie pentru această garnitură. Ar trebui să rămână crocantă și de un verde aprins, iar ciupercile sotate cu usturoi și rozmarin completează minunat fasolea suculentă. Aranjați ciupercile ca topping pe... citeşte mai mult

• Piure de cartofi cu brânză brie sau camembert
• Piept de pui în sos de muștar cu tarhon
• Mangold elvețian cu bacon și praz

Puiul într-un sos catifelat de muștar cu tarhon este servit cu piure de cartofi cu brânză Brie sau Camembert și mangold curcubeu fiartă cu bacon și praz. Totul se gătește simultan, așa că în doar 30 de minute veți avea... citeşte mai mult

Această tocană delicioasă de linte roșie, preparată cu garam masala, roșii, spanac și ierburi aromatice, amintește de masoor dal-ul indian. Se servește cu creveți sotați în unt și ghimbir proaspăt. citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

Această salată prezintă o combinație delicioasă de șalote dulci prăjite și dovleac plăcintar, pe un pat de frunze proaspete de salată verde, nuci pecan, semințe de dovleac și ceapă prăjită crocantă. Crocantă și proaspătă, această salată de toamnă este sățioasă și... citeşte mai mult

Această salată vibrantă este o odă adusă bogăției delicioase a toamnei. Nucile prăjite, dovleacul copt dulce, baconul prăjit cu sare, merișoarele uscate și un dressing cald și acrișor completează minunat o salată consistentă de kale și varză tocată. citeşte mai mult

„Îmi place să gătesc dovleac delicata pentru că are o coajă atât de fragedă încât nu trebuie să-l cureți de coajă”, spune Alexandra Atter. „Amestec dovleacul cu sirop de arțar, pudră de chili și sare, iar după ce îl prăjesc, iese dulce, picant și aromat în același timp.” citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat de dovleac
• Ulei de salvie

Aceste ravioli delicioase sunt literalmente pline de dovleac: acesta este adăugat nu doar în umplutură, ci și în aluat. Pentru a evidenția acest aspect, folosiți o formă de biscuiți pentru a decupa forme de dovleac. Serviți stropite cu unt cu salvie rumenită. citeşte mai mult

Ingredientele cheie din acest preparat marocan cu pui sunt lămâile murate și măslinele marinate. Pieptul de pui rumenit este gătit la foc mic într-un sos ușor de vin cu lămâi murate, roșii uscate la soare, măsline și oregano, rezultând un sos foarte suculent și... citeşte mai mult

Savurați combinația perfectă de rucola piperată, mozzarella cremoasă, mentă și ardei grași copți la foc pentru o notă savuroasă. Această salată răcoritoare, îmbrăcată într-un dressing acrișor de muștar, este perfectă ca garnitură pentru carne și pentru orice ocazie. citeşte mai mult

• Pui
• Sos de coriandru și mentă

Cotletele de piept de pui la grătar sunt fundalul neutru perfect pentru o marinadă aromată de iaurt cu ghimbir, usturoi și condimente. Un sos verde vibrant de coriandru proaspăt și mentă este preparat cu lapte de cocos și este catifelat, cald și... citeşte mai mult

Pregătiți un mic dejun delicios și sănătos, bogat în fibre și proteine. Ouăle sunt coapte pe un pat de mangold și servite cu un sos rapid de iaurt grecesc. Se folosesc atât tulpinile, cât și frunzele mangoldului. Asigurați-vă doar că respectați ordinea. citeşte mai mult

Când prăjiți o friptură de vită pentru cină, nu spălați tigaia: grăsimea rămasă și bucățile lipite pot fi folosite pentru a face un sos delicios și, cel mai important, rapid de merișoare pentru carne. Adăugați doar suc natural de merișoare, condimente și unt. citeşte mai mult

Pentru această rețetă franțuzească, Bobby Flay folosește doar pieptul și pulpele de pui. Pentru a se asigura că se gătesc mai repede și arată elegant la servire, expune ușor osul de pe fiecare pulpă și picior. Se servește cu o bucată de carne închisă la culoare și o bucată de carne albă alături. citeşte mai mult

Adăugați ton din conservă, fasole verde opărită și morcovi la pastele tip papion fierte și reci și o vinegretă de oțet de vin alb și ierburi pentru o salată sățioasă, bogată în proteine ​​și fibre, care - citeşte mai mult

Când ești fiica unui Iron Chef, nu ai mâncare tipică din copilărie care te așteaptă acasă. Datorită mamei sale, Alex Guarnaschelli, Ava Clark a învățat să gătească și să aprecieze mâncarea de la o vârstă fragedă. La vârsta de 12 ani, deja prăjea cotlete de porc, coacea... citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Această salată ușoară de primăvară este făcută cu mazăre verde, mazăre dulce, mazăre zdrobitoare și muguri de mazăre într-o vinegretă răcoritoare de muștar. Pentru a evita ca aroma să fie prea „dietetică”, adăugați bucăți crocante de prăjit... citeşte mai mult

Acest preparat vegetarian este inspirat de vinetele înăbușite, populare în restaurantele cantoneze. De obicei, sunt preparate cu carne de porc sau pui, dar în acest caz, am înlocuit proteina animală cu tofu și ciuperci shiitake pentru a crea o umplutură totuși... citeşte mai mult

În fiecare vară, piețele de produse agricole sunt pline de dovlecei de toate culorile și soiurile. Spre deosebire de vărul său mai popular, dovlecelul, dovleacul pattypan este una dintre acele legume unice disponibile doar vara. Pentru a-și etala uimitorul... citeşte mai mult

• Dressing de vinegretă
• Salată

Această salată consistentă într-o vinegretă dulce-acrișoară de miere este făcută cu pepene verde la grătar, completată frumos cu rucola suculentă și piperată, bucăți cremoase de brânză albastră, fructe de pădure proaspete și nuci pecan. Aperitivul perfect pentru vară - citeşte mai mult

Acest risotto se prepară rapid cu orez fiert rămas, dar amestecul de ciuperci sotate îi conferă o aromă bogată și vibrantă, ca și cum ai fi petrecut ore întregi la aragaz. Bucățile de sparanghel adaugă prospețime, iar parmezanul adaugă necesarul... citeşte mai mult

Pregătește această budincă savuroasă de pâine pentru următoarea cină de sărbători și va fi garnitura perfectă pentru felul principal. Pâinea veche de o zi funcționează cel mai bine, iar amestecul de ciuperci poate fi făcut din orice ciuperci proaspete ai la dispoziție. citeşte mai mult

• Friptură
• Mousse de gorgonzola
• Crostini
• Șalotă caramelizată cu bourbon

Aperitivul perfect pentru o mare sărbătoare. Feliile de baghetă prăjită se servesc cu felii subțiri de friptură de vită, mousse de gorgonzola, ridichi murate, ceapă caramelizată, microverdețuri și creveți. Înțepați toate ingredientele cu o frigăruie. citeşte mai mult

Multor oameni nu le place varza de Bruxelles din cauza gustului și aromei sale distinctive, dar cu această rețetă de la Ina Garten, puteți prepara o garnitură uimitoare pe care toată lumea o va adora. Cele mai bune opțiuni sunt untul și baconul afumat. citeşte mai mult

Oricât de simplu ar părea grătarul, realitatea este că mulți oameni se luptă cu un pui întreg delicios. Prea des, acesta iese uscat și fără aromă sau (inexplicabil) simultan ars la exterior și crud la interior. Această rețetă... citeşte mai mult

După ce prăjiți bucăți de bacon pentru o salată, păstrați grăsimea topită - va fi o bază excelentă pentru o vinegretă aromată. Adăugați muștar, oțet și ulei de măsline direct în tigaie și stropiți salata de spanac proaspăt cu dressingul fierbinte. citeşte mai mult

• Nou-născut
• Piure de ciuperci porcini

Gnudi sunt găluște italiene rotunde, făcute cu ricotta și spanac. Sunt mai ușoare și mai aerate decât gnocchi și sunt uneori numite „ravioli fără aluat”, adică au umplutură de ravioli fără aluat. Fierbeți gnudi în apă clocotită și serviți-le într-o apă aromată... citeşte mai mult

Un amestec de ciuperci sotate, ciuperci pleurotus și ciuperci shiitake sporește aroma conopidei și a fasolei verzi în această garnitură. Adăugați bucățele de bacon sărate și crocante și ierburi proaspete la legume și aveți o garnitură minunată pentru carne care îi va încânta pe oaspeții dvs.... citeşte mai mult

Dacă vă place aroma dulce și picantă a tarhonului, lăsați-l să strălucească în delicatesa supremă de sărbători: curcanul la cuptor. Frecați curcanul pe toate părțile cu unt amestecat cu tarhon, suc de lămâie și șalotă și lăsați pasărea... citeşte mai mult

Sandvișurile făcute din pâine albă și brânză tartinabilă sunt destul de simple, dar au devenit o delicatesă populară la un eveniment la modă: turneul de golf Masters din Augusta. Cu toate acestea, brânza tartinabilă cu ardei pimento exista cu mult înainte de Masters. citeşte mai mult

O crustă făcută dintr-un amestec de ardei măcinați grosier face ca această friptură să fie cu adevărat delicioasă, fără a fi nevoie de condimente suplimentare. Pur și simplu prăjiți-o în tigaie până la consistența dorită, lăsați-o să se odihnească scurt și serviți-o, feliată subțire, cu o salată caldă de - citeşte mai mult

Tehnica de gătire într-o tigaie de fontă pe aragaz și apoi în cuptor este secretul unor pulpe de pui suculente cu o piele incredibil de crocantă. Dacă nu aveți timp să faceți un sos, puiul va fi delicios și fără el (pur și simplu serviți pulpele direct din cuptor). Dar pentru a vă pregăti... citeşte mai mult

Broccoli proaspăt este delicios într-o varietate de rețete, dar această opțiune este cea mai potrivită pentru o căpățână de broccoli care a stat la frigider o vreme. Pur și simplu tocați-o și fierbeți-o la foc mic în ulei de măsline cu ierburi aromatice. Rezultatul este o rețetă delicioasă și versatilă... citeşte mai mult

Dacă te-ai hotărât să gătești doi curcani pentru sărbători, există o modalitate de a-i pune pe amândoi în cuptor, astfel încât să nu fie nevoie să-i frigi pe rând. Deschide un curcan în formă de fluture și aplatizează-l, iar pe celălalt îl poți lăsa întreg. Ambele opțiuni funcționează. citeşte mai mult

Puiul la doză de bere este o metodă populară de preparare la grătar, dar nu toată lumea are un grătar și nu este întotdeauna disponibil în toate condițiile meteorologice. Soluția: pui simplu la doză de bere la cuptor! Iese incredibil de suculent, fraged și aromat. Și câteva rețete remarcabile: citeşte mai mult

Mazărea dulce este atât de fragedă încât o poți mânca întreagă, iar pentru a prepara o garnitură delicioasă, pur și simplu o sotați în unt cu șalote și adăugați ierburi proaspete. Această garnitură este perfectă pentru sărbători și orice ocazie. citeşte mai mult

Mâncărurile toscane au adesea o atmosferă rustică, confortabilă, care descrie perfect această supă divină. Cu multă fasole albă cannellini și usturoi proaspăt, preparatul este consistent și bogat în aromă. Când supa este gata, pregătiți o... citeşte mai mult

Un bol din supa catifelată de roșii de la Molly Yeh este modalitatea perfectă de a te încălzi într-o zi rece. Supa este bogată, iar aroma și gustul său bogat, cu usturoi, busuioc și parmezan, adaugă o notă de umami, te încălzește din interior și îți ridică moralul. citeşte mai mult

Pentru o mâncare simplă și sofisticată, adăugați grapefruit! Această rețetă conține somon poșat servit cu o salată ușoară de grapefruit. Asigurați-vă că îndepărtați bine membranele de pe segmente, altfel salata va fi amară. Și pentru... citeşte mai mult

• Cremă de ceapă
• Sandvișuri

Aceste sandvișuri sunt de obicei făcute din resturile de friptură de vită din frigider, dar această rețetă este făcută de la zero, iar aceste sandvișuri suculente și mari pot deveni cu ușurință o masă completă. Cea mai bună friptură de vită este cea cu mușchi lung de vită. citeşte mai mult

Acest pilaf este garnitura perfectă pentru puiul în stil indian sau thailandez. Orezul iasomie este fiert la foc mic în supă de pui cu scorțișoară, coajă de portocală și șalotă prăjită, infuzându-l cu o întreagă gamă de arome și arome. Pilaful finit este... citeşte mai mult

Caserola tradițională de fasole verde este un adevărat festin de arome și texturi! Fasolea verde, într-un sos cremos parfumat cu ciuperci și un buchet de ierburi aromatice, este coaptă sub un strat de crutoane crocante. Această caserolă este de obicei servită ca garnitură pentru... citeşte mai mult

Mazărea dulce fragedă poate fi consumată simplă sau, pentru o garnitură simplă și delicioasă, inspirată din bucătăria asiatică, se poate găti la abur și se poate amesteca cu ulei de susan, ghimbir și ceapă. Se poate servi cu carne și pui prăjit sau se poate consuma separat. citeşte mai mult

Această versiune cu conținut scăzut de calorii a clasicei caserole americane cu fasole verde are aceeași aromă delicată de ciuperci, aceeași aromă acrișoară de ceapă dulce și același topping crocant, dar cu 60% mai puține calorii și 80% mai puține grăsimi. Nu este nevoie de - citeşte mai mult

Acest kugel (o caserolă evreiască) este făcut cu tăiței de ou, mangold elvețian suculent și șalote caramelizate dulci-picante într-o cremă de ouă și, chiar și fără lactate, este cremos și fraged la interior, crocant și - citeşte mai mult

Această rețetă de salată a fost inspirată de aromele sandvișului BLT (șuncă, salată verde și roșii). Scoateți pâinea și luați pastele. Amestecați-le cu roșii, rucola și șuncă prăjită și serviți la prânz sau cină. Pastele Orecchiette sunt cele mai potrivite pentru această salată. citeşte mai mult

Puiul prăjit în tigaie, gătit la cuptor, își capătă aroma unică de la o bucată de unt amestecată cu tarhon proaspăt parfumat și șalotă. Se servește cu fasole verde sotată. Pentru o aromă mai vibrantă, citeşte mai mult

Nu există nimic mai reconfortant și mai plăcut decât un bol de supă groasă de roșii cu un sandviș cu brânză la grătar. Această rețetă duce sandvișul simplu cu brânză la grătar la nivelul următor: pur și simplu presărați exteriorul cu parmezan și acoperiți cu brânză elvețiană. citeşte mai mult

• Sos
• Repriza

Baza acestui sos de paste este sosul marinara italian de roșii, pe care îl puteți prepara în avans și îl puteți păstra la frigider până la utilizare. Când sunteți gata să gătiți pastele, pur și simplu fierbeți sosul marinara cu șalote tocate. citeşte mai mult

Pentru a prepara o garnitură delicioasă cu fasole lima proaspătă sau congelată, sotați-o pur și simplu în sos de bacon, stropiți-o cu suc de lămâie și serviți-o cu bucățele crocante de bacon și ierburi proaspete. citeşte mai mult

Abia după ce vor gusta acest preparat complex, în stil tablă de șah, oaspeții își vor da seama că se află în mijlocul unui stroganoff de vită, prezentat în stil haute cuisine. Acesta conține ciuperci, vită, smântână și chiar paste. Cuburi de carne suculentă, ușor prăjită... citeşte mai mult

Această gustare crocantă folosește cartoful întreg - atât pulpa, cât și coaja. Cartofii fierți sunt amestecați cu șalotă prăjită, cheddar alb și bacon crocant, apoi se fac bile și se acoperă cu... citeşte mai mult

Totul la această salată elegantă este perfect: combinația contrastantă de nuci pecan confiate și pancetta sărată, frunze suculente de frisee într-un dressing cald, ridichi crocante și – punctul culminant al acestui aperitiv – crostini cu brânză albastră, care vor face ca garnitura cu frunze de salată verde - citeşte mai mult

Pentru o supă de cartofi mai sănătoasă și mai nutritivă, înlocuiți o parte din cartofi cu napi. Adăugați puțină smântână groasă pentru a face supa groasă și catifelată. Iar pentru un contrast crocant, garnisiți-o cu ceapă prăjită atunci când o serviți. citeşte mai mult

Condimentați salata verde cu o vinegretă bogată și sofisticată, îmbogățită cu oțet de sherry și șalotă tocată mărunt. Acest dressing este excelent pentru mai mult decât simple salate. Încercați-l peste legume înăbușite, orez fiert sau carne. citeşte mai mult

Geoffrey Zakarian a creat acest dressing special pentru o salată făcută cu păpădie, cunoscută pentru amărăciunea sa. În acest caz, aroma dressingului trebuia să fie la fel de puternică și mai complexă. Cu oțet de sherry, bacon și muștar granulat, citeşte mai mult

Acest wok cu bucăți de pui, ardei iuți și dulci, este infuzat cu arome uimitoare de lemongrass, usturoi, ghimbir, chimen și coriandru. Este exact cantitatea potrivită de picant și acrișor, asortându-se perfect cu legume cu aromă neutră, așa că servește-l pe - citeşte mai mult

Cuburi de șuncă de cartofi, brânză elvețiană rasă, șalote prăjite și ierburi proaspete conferă acestei frittate o aromă și o textură extraordinare. Este perfectă pentru micul dejun, prânz și cină. O simplă salată verde este o garnitură ușoară. citeşte mai mult

O salată minunată pentru masa de sărbători. Felii de piept de rață la cuptor sunt amestecate cu andive, portocale, zmeură și nuci pecan într-o vinegretă acrișoară pe bază de sherry. Toate aromele sunt proaspete, vibrante și se completează perfect. citeşte mai mult

O frittata cu cârnați picanți și ciuperci sălbatice aromate este un preparat perfect pentru un brunch italian rustic. Înainte de a turna oul peste ciuperci și cârnați, puneți deoparte o parte din amestec pentru servire. Atunci frittata dumneavoastră va arăta... citeşte mai mult

Bucură-te de o combinație de legume și fructe de sezon în această salată vibrantă și suculentă, perfectă pentru o petrecere la grătar. Pepenele verde și fasolea verde proaspătă sunt la grătar, apoi amestecate cu spanac proaspăt și crocant și... citeşte mai mult

Calamarul pentru această salată poate fi preparat la grătar într-un coș, pe un grătar în aer liber (sau pe grătar cu cărbune), sau gătit acasă, într-o tigaie. Pentru servire, pregătiți o salată ușoară din frunze de pătrunjel cu șalote murate și ardei iute într-o vinegretă răcoritoare. citeşte mai mult

Morcovii sunt bogați în beta-caroten, care este responsabil pentru culorile galben și roșu ale tuturor fructelor și legumelor. Corpurile noastre transformă beta-carotenul în vitamina A, care ajută la menținerea sănătății pielii și a vederii (în special noaptea). Beta-carotenul este, de asemenea, un puternic... citeşte mai mult

Morcovii dulci natural sunt o bază excelentă pentru un sos gros, de inspirație asiatică. Coaceți-i la cuptor pentru o aromă mai bogată și amestecați-i cu pastă de miso, ghimbir, oțet de orez și sos de soia pentru un gust distinctiv... citeşte mai mult

Macaroane într-un sos catifelat de cheddar și brânză acrișoară Pepper Jack, coapte sub un topping crocant de pesmet panko și bacon prăjit sfărâmat. Coaptele... citeşte mai mult

Încântă-ți oaspeții cu acest aperitiv luxos: un sos fierbinte și cremos pentru crab. Aroma sa distinctivă provine de la adăugarea de brânză spaniolă „Drunken Goat”, care se adaugă atât în ​​sosul în sine, cât și în amestecul crocant de topping. citeşte mai mult

• Supă
• Pentru servire

Supa coreeană samgyetang este preparată în mod tradițional cu pui tineri umpluți cu orez și ginseng. Se crede că această supă are un efect regenerant și tonic asupra organismului și este consumată în mod tradițional în Coreea în cele mai fierbinți zile de vară. Cum - citeşte mai mult

• Cartofi prăjiți și ciuperci Marsala
• Friptură feliată cu rozmarin

Răsfață-ți cei dragi cu această cină delicioasă în familie, în stil italian. Friptura de vită prăjită în tigaie, frecată cu rozmarin parfumat, este feliată subțire și servită cu câteva garnituri, inclusiv ciuperci porcini prăjite și ciuperci portobello. citeşte mai mult

Pentru a înveseli anticiparea unei cine mari de sărbători, oferiți-le oaspeților acest aperitiv ușor în culorile Crăciunului. Un sos de smântână și ierburi proaspete este servit pe o tavă, înconjurat de legume verzi și roșii proaspete sau opărite. Acestea ar putea fi: citeşte mai mult

• Sos de ceapă
• Coroană de legume

Înveselește-ți sărbătoarea cu această coroniță comestibilă de Crăciun în nuanțe vibrante de verde și roșu, perfectă pentru a fi servită ca aperitiv oaspeților în timp ce așteaptă cina mare. Pentru asamblare, vei avea nevoie de fasole verde, buchețele de broccoli, ardei shishito și, cel mai important, citeşte mai mult

• Tăiței
• Sos
• Mâncare prăjită rapid prin agitare

Această rețetă de tăiței Pad Thai cu pui este la fel de delicioasă ca la un restaurant asiatic, dar chiar mai bună, având în vedere că nu trebuie să călătorești! Se prepară folosind tehnica stir-fry, prăjind rapid toate ingredientele. citeşte mai mult

Indiferent dacă sunteți în căutarea unei versiuni mai simple a unei umpluturi festive de pui sau doriți să pregătiți o cină pentru un grup mic, această rețetă pentru friteuza cu aer bifează toate cerințele. Este aproape de versiunea clasică: umplutura conține cuburi de pui alb... citeşte mai mult

Bun Bo Hue este o supă vietnameză cu tăiței, preparată cu carne de vită și de porc, renumită pentru istoria sa bogată și aroma la fel de bogată și corpolentă. Condimentele sale cheie - lemongrass și ardei iute - sunt esențiale în orice rețetă, în timp ce citeşte mai mult

Pur și simplu stropiți această vinegretă acrișoară peste o salată cu frunze verzi și va ieși în evidență! Pe lângă salate, folosiți-o cu legume coapte sau fierte la abur, cartofi fierți, pește prăjit sau ca marinadă pentru pui. Dressingul poate... citeşte mai mult

Polenta cremoasă cu ciuperci prăjite este o garnitură italiană clasică care încălzește palatul și înalță spiritul. Aroma umami a acestei rețete este sporită de supa de ciuperci și parmezan - va scoate la iveală iubitorul de ciuperci din toți cei care o încearcă! citeşte mai mult

Acest stroganoff de vită este preparat cu coaste scurte de vită. Sunt mai puțin populare, dar atunci când sunt gătite corespunzător, sunt incredibil de aromate și suculente. Coaceți coastele scurte cu carne în cuptor, după ce le frecați cu o pastă de usturoi și ierburi aromatice. citeşte mai mult

Această salată de broccoli poate fi servită ca aperitiv sau ca garnitură sănătoasă cu carne sau carne de pasăre. Punctul forte al acesteia este slănina prăjită, care infuzează broccoli-ul cu o aromă intensă. Rețeta folosește atât bucățele delicioase de slănină prăjită, cât și grăsime de slănină topită. citeşte mai mult

Pulao este un pilaf indian din orez basmati, ușor de preparat, sănătos și delicios. Totul este gătit într-o singură oală. În această rețetă, orezul este gătit cu piept de pui întreg, care este prăjit în prealabil și apoi feliat subțire la servire. citeşte mai mult

Salata stratificată la borcan este vibrantă, delicioasă și convenabilă. O poți lua cu ușurință la serviciu sau în deplasare. Această salată este făcută cu cele mai delicioase legume și fructe disponibile iarna - sfeclă roșie, varză de Bruxelles, rodie și grepfrut. citeşte mai mult

Aceste tartele crocante umplute cu cartofi sunt o încântare sigură pentru orice petrecere sau sărbătoare: sunt ușor de mâncat la pachet, delicioase și, cel mai important, vor fi pe placul atât al veganilor, cât și al iubitorilor de carne. Pasați cartofii fierți - citeşte mai mult

Deși această quiche este făcută fără aluat, nu este mai puțin delicioasă, datorită unei cruste ușoare cu parmezan în loc de crusta tradițională. În plus, combinația de ciuperci prăjite, șalote și bacon într-o cremă de ou moale și întărită... citeşte mai mult

• Salată
• Pui poșat pentru salate

Ingredientul principal din această salată este pieptul de pui fiert într-un bulion aromat. Această metodă de gătire îl face foarte fraged și suculent. Tăiați-l în bucăți mici și amestecați-l cu țelină, șalotă și ierburi proaspete. citeşte mai mult

Acest preparat clasic italo-american este perfect pentru cinele mari în familie și pentru sărbători, o opțiune sigură pe care toată lumea o va adora. Vinul Marsala și ciupercile infuzează sosul cu o aromă bogată care transformă puiul prăjit simplu într-un... citeşte mai mult

• Dovleac
• Piept de pui
• Varză kale

Acest bol cu ​​vitamine, vibrant atât ca aromă, cât și ca culoare, este perfect pentru toamnă și iarnă. Nu numai că te vei bucura de beneficiile acestui preparat bogat în proteine, fibre și vitamine, dar te vei bucura și de texturile sale. Gândește-te doar la asta: citeşte mai mult

Preparați un risotto cu speltă aromat și sănătos. Deși textura sa poate fi puțin diferită de cea a preparatului italian clasic, este la fel de delicios. Înainte de gătire, zdrobiți ușor spelta într-un blender. Boabele sunt apoi sotate cu șalote. citeşte mai mult

• Caserolă
• Inele de ceapă

Caserola de fasole verde este o garnitură americană populară, preparată în mod tradițional de Ziua Recunoștinței. Inițial, această caserolă era făcută cu fasole proaspătă și supă de ciuperci Campbell's din conservă, dar în timp, gătitul... citeşte mai mult

Caserola de fasole verde este o garnitură tradițională servită în casele americane cu carne și carne de pasăre în timpul sărbătorilor de toamnă și iarnă. Această rețetă preia versiunea clasică a acestei caserole și o face și mai delicioasă. În loc să o coacem în... citeşte mai mult

Friptura la oală este o friptură într-un sos delicios cu legume și vin, perfectă pentru o cină numeroasă în familie. O bucată de vită este prăjită întreagă până se rumenește, apoi coaptă într-un ceaun într-un sos cu legume, ciuperci porcini și... citeşte mai mult

• Somon
• Sos de mărar

Încercați fileul fraged de somon copt pe un pat de ciuperci și spanac sotate, într-o crustă aurie și crocantă. Somonul este tăiat în fâșii și servit ca aperitiv cu un sos cremos de mărar pentru înmuiat. Îl puteți tăia și în bucăți mai mari. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare simplu și sănătos captivează prin aroma și texturile sale contrastante. Separați mangoldul în tulpini și frunze și prăjiți tulpinile tari, deoarece acestea au nevoie de puțin mai mult timp pentru a se înmoaie (dar nu exagerați, ar trebui... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Cremă

O quiche delicioasă este o combinație armonioasă între o umplutură fragedă și o crustă crocantă și aurie, care este deosebit de gustoasă dacă o preparați complet de la zero. Procesul necesită timp, dar rezultatul cu siguranță vă va încânta. Umplutura pentru această quiche include: citeşte mai mult

Transformă untul obișnuit într-o cremă delicioasă și aromată, amestecând busuioc proaspăt tocat, șalotă și puțin suc de lămâie. Untul aromat rezultat poate fi învelit în hârtie, rulat într-un cilindru și depozitat la frigider. Acesta... citeşte mai mult

Midiile sunt fierte la abur în cochilii lor într-o cantitate mică de lichid, la propriu, până se deschid. Înainte de a le găti, spălați-le bine cu o perie pentru a preveni stricarea preparatului de către nisip. Se adaugă un sotat de șalotă, usturoi și cimbru, împreună cu vin alb sec. citeşte mai mult