Supă de roșii individuală și sandviș cu parmezan la grătar
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1534, grăsime totală 69 G., grăsimi saturate 27 G., proteine 61 G., carbohidrați 174 G., fibră 16 G., colesterol 113 mg, sodiu 3098 mg, zahăr 29 G.
Calorii 1534, grăsime totală 69 G., grăsimi saturate 27 G., proteine 61 G., carbohidrați 174 G., fibră 16 G., colesterol 113 mg, sodiu 3098 mg, zahăr 29 G.
Nu există nimic mai reconfortant și mai plăcut decât un bol de supă groasă de roșii cu un sandviș cu brânză la grătar. Această rețetă duce sandvișul simplu cu brânză la grătar la nivelul următor: pur și simplu presărați exteriorul cu parmezan și acoperiți cu brânză elvețiană. Rezultatul: un sandviș crocant și delicios la exterior, dar topit și gumos la interior.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri parmezan proaspăt ras (20 gr.)
- 2 felii de brânză Muenster (30 g)
- 2 felii de brânză Gruyère (30 g)
- Două felii de pâine cu maia, cu grosimea de 1 cm.
- 1 lingură de maioneză
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de unt nesărat
- 1/4 cană șalotă tocată (1 căpățână mică)
- 1 cățel de usturoi, ras
- Un vârf de cuțit de ardei roșu
- 1 conservă (425 g) de roșii cherry din conservă
- 0,5 cană supă de pui
- 1 crenguță de busuioc + 1 lingură de frunze de busuioc tocate pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii cherry, șalote, Brânză parmezană, Brânză Munster, Brânză Gruyère, pâine cu maia, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie antiaderentă medie la foc mediu. Presărați parmezanul pe o farfurie.
- Așezați brânzeturile Muenster și Gruyère între feliile de pâine, desfăcându-le pentru a încăpea în interiorul pâinii. Întindeți maioneză pe exteriorul sandvișului, apoi treceți prin parmezan, apăsând pentru a acoperi uniform ambele părți. Gătiți într-o tigaie preîncălzită până se rumenește, 3-4 minute. Întoarceți cu grijă sandvișul cu o spatulă și gătiți până când cealaltă parte se rumenește și brânza din interior se topește, 3-4 minute. Tăiați în jumătate și serviți.
- Într-o cratiță mică, topiți untul la foc mediu-mare. Adăugați șalotele și gătiți, amestecând frecvent, până se înmoaie, 2-3 minute. Adăugați usturoiul și fulgii de ardei roșu și gătiți, amestecând, până când devin parfumate, 30 de secunde. Adăugați roșiile cherry, zdrobindu-le cu un zdrobitor de cartofi. Adăugați supa de pui, crenguța de busuioc, 3/4 linguriță de sare și câteva ture de râșniță de piper negru; amestecați pentru a combina. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
- Aruncați crenguța de busuioc și turnați supa într-un bol mare. Presărați cu busuioc tocat și serviți cu sandvișuri calde cu brânză.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
