Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Mazărea dulce este atât de fragedă încât poate fi mâncată întreagă, iar pentru o garnitură delicioasă, pur și simplu sotați-o în unt cu șalote și adăugați ierburi proaspete. Această garnitură este perfectă atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Se servește cu carne, carne de pasăre sau pește.

Ingrediente:

• 600 g mazăre dulce

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

mazăre dulce, șalote, tarhon, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Fierbeți 600 g de mazăre dulce în apă clocotită până capătă o culoare verde aprins, aproximativ 3 minute; scurgeți.
Pasul 2
• Într-o tigaie, sotați 1 șalotă tocată în 2 linguri de unt până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați puțină apă, apoi adăugați mazărea și gătiți timp de 2-3 minute. Adăugați tarhonul și pătrunjelul tocate și condimentați cu sare și piper după gust.

Voturi: 3