Unt de busuioc și șalotă
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Transformă untul obișnuit într-o pastă delicioasă și aromată, amestecând busuioc proaspăt tocat, șalotă și puțin suc de lămâie. Untul aromat rezultat poate fi învelit în hârtie, rulat într-un cilindru și depozitat la frigider. Este o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare, fie că este vorba de o friptură la grătar, pește, legume la grătar sau pur și simplu un sandviș.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 2 linguri de busuioc proaspăt tocat mărunt
- 1 șalotă, tocată mărunt
- 1,5 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors
- Piper negru proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, suc de lămâie, piper negru, șalote, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați untul, busuiocul, șalota și sucul de lămâie cu o spatulă de cauciuc; asezonați cu 1/4 linguriță de sare și un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat. Serviți untul la temperatura camerei sau transferați-l pe o bucată de folie alimentară, hârtie cerată sau pergament și rulați-l, răsucind capetele pentru a forma un rulou strâns. Se poate păstra la frigider timp de 1 săptămână sau la congelator până la 1 lună.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
