Brânză ricotta

Ingredientele principale ale acestei lasagne sunt ciupercile portobello, kale, ricotta și mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste ingrediente fac ca preparatul să fie sănătos și sărac în calorii, dar totuși foarte suculent și delicios. Această lasagna este... citeşte mai mult

• Lasagna
• Sos simplu de roșii

Spre deosebire de lasagna tradițională cu straturi, această versiune de caserolă este făcută cu rulouri de tăiței umplute cu brânză și ciuperci, așezate într-un strat uniform într-o tavă de copt, acoperite cu sos de roșii și presărate cu brânză rasă. Brânză semidegresată – - citeşte mai mult

Mini crostini italienești crocante sunt perfecte pentru aperitive la petreceri și sărbători acasă. Acest aperitiv combină perfect ricotta cremoasă cu o salată ușoară de sparanghel proaspăt și suculent și busuioc parfumat. citeşte mai mult

• Chifle
• Sos marinara

Pentru a face calzonele italienești mai ușor de preparat, folosiți aluat de drojdie gata preparat pentru chifle sau pâine și carne crudă tocată de cârnați pentru umplutură. Pur și simplu scoateți membrane naturale de la cârnații de porc și prăjiți carnea cu - citeşte mai mult

Plăcinta cu spaghete este tot ce e mai bun din pastele italienești, dar sub forma unei plăcinte dense care arată frumos atunci când este servită și este adorată atât de adulți, cât și de copii. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de o tavă rotundă pentru plăcintă. Fierbeți până - citeşte mai mult

Pizza albă este o alternativă elegantă la pizza tradițională pe bază de roșii. Prepară-ți propriul aluat de pizza sau pur și simplu cumpără-l gata preparat, iar pentru toppinguri vei avea nevoie de ricotta, usturoi, mozzarella și ierburi proaspete. O foaie de aluat pentru - citeşte mai mult

Pizza rustică este complet diferită de pizza tradițională cu care suntem obișnuiți. Este o plăcintă mare, groasă, închisă, umplută cu brânză și mezeluri, coaptă de obicei în Italia de Paște. Se face folosind aluat nedospit făcut din citeşte mai mult

Mini crostini italienești sunt aperitivul perfect pentru petrecerile de acasă. Se prepară rapid, iar combinația perfectă de ingrediente creează o aromă unică și răcoritoare - perfectă pentru a fi asociată cu vin sau alte băuturi spirtoase. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este deosebit de delicios pentru că este complet făcut în casă. Nu aveți nevoie de o mașină specială de paste pentru a face cavatelli; este ușor de modelat folosind orice aveți la îndemână, cum ar fi dosul unui cuțit de unt. Aluatul este făcut din - citeşte mai mult

• Lasagna
• Sosul Marinara universal al bucătarului Anne Burrell

Pe lângă raguul de carne, această lasagna conține ciuperci prăjite și dovlecei sotați cu usturoi. Aroma este multifațetată, iar preparatul în sine este foarte suculent. Componenta din carne este cârnatul italian crud, fără... citeşte mai mult

Caserola ziti este o mâncare reconfortantă italo-americană populară, care va încânta orice iubitor de paste. Ingredientul principal sunt pastele ziti, sau tuburi. Fierte până sunt gătite, pastele sunt amestecate cu un sos de trei brânzeturi. citeşte mai mult

Aceste paste sunt literalmente umplute cu legume suculente de primăvară: ridichi tinere crocante, mazăre verde fragedă, spanac proaspăt și ierburi aromate. Toate acestea sunt amestecate într-o tigaie cu paste pappardelle late fierte, iar ridichile sunt pre- citeşte mai mult

Preparați o pizza de primăvară strălucitoare și suculentă pe care toată lumea o va adora. În loc de cârnați tradiționali, toppingul este făcut cu cârnați cruzi de porc, fără membrane, prăjiți în tigaie în ulei de măsline. Pe lângă cârnați, toppingul include și patru tipuri de brânză, cu - citeşte mai mult

Pastele mari umplute cu brânză sunt o mâncare italiană consistentă, delicioasă și frumoasă, perfectă atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Sunt destul de ușor de preparat și combină toate aromele unui adevărat... citeşte mai mult

• Tortellini
• Paste proaspete

Prepară-ți proprii tortellini. Tortellini italieni sunt similari cu găluștele, dar sunt cel mai adesea umpluți cu brânză. Acest fel de mâncare este îndrăgit de toată lumea, atât de adulți, cât și de copii. Și indiferent câte ai face, nu vei avea niciodată destule. Iar procesul... citeşte mai mult

Ciupercile oyster, prazul și mazărea verde reprezintă o bază excelentă pentru o supă delicioasă și ușoară de primăvară. Legumele sunt sotate cu ciupercile în ulei de măsline, apoi turnate cu supă de pui și fierte la foc mic câteva minute până se înmoaie. Aroma sa distinctivă... citeşte mai mult

Aceste paste rapide sunt gata în doar o jumătate de oră și sunt umplute cu chiftele suculente de curcan și tulpini crocante de broccoli. Nu trebuie să gătiți carne tocată pentru chiftele. Pur și simplu curățați membrane de cârnații italieni cruzi de curcan și - gata! - citeşte mai mult

Încercați aceste delicioase paste italiene într-un sos făcut cu roșii proaspete de vară, ricotta fragedă și busuioc aromat. Roșiile dulci cu inimă de bou sunt rase grosier și fierte la foc mic cu condimente până când sosul se îngroașă, apoi... citeşte mai mult

Pizzetta este o pizza italiană în miniatură care se servește întreagă per porție. O bilă standard de aluat de pizza de 450 g (16 oz) face patru pizzette. Întindeți fiecare bucată de aluat într-un cerc și presărați deasupra ulei de măsline, ricotta, citeşte mai mult

• Sos
• Chiftele
• Asamblare

Această caserolă italiană, Ziti Stufati, include paste ziti (tuburi), chiftele suculente de vită, ouă fierte tari, multă brânză și un sos de roșii și ricotta care conferă întregului preparat un gust extraordinar și o aromă minunată. citeşte mai mult

Răsfață-ți prietenii și familia cu o adevărată încântare italiană – cannoli sicilieni umpluți cu mousse de ciocolată pufoasă, ricotta și Amaretto. Lichiorul Amaretto conferă o aromă plăcută de migdale care completează perfect desertul. citeşte mai mult

• Scoici și carne tocată
• Sos Arrabbiata

Pastele mari umplute sunt o mâncare italiană ușor de preparat, dar delicioasă și cu un aspect impresionant. Pentru umplutură, carnea de curcan tocată este prăjită în tigaie cu ceapă, condimente și anghinare, apoi... citeşte mai mult

Pâinea prăjită crocantă cu ricotta și ciocolată este un desert rapid și excelent pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi după prânz sau la micul dejun. Ricotta este amestecată cu zahăr, scorțișoară și vanilie pentru a crea o cremă ușoară și cremoasă care... citeşte mai mult

• Aluat
• Topping

Puteți pregăti aluatul pentru această rețetă în avans și îl puteți păstra în frigider sau congelator, astfel încât să puteți coace o pizza delicioasă oricând. Toppingul cu trei brânzeturi este unul dintre cele mai simple și mai delicioase. Este un amestec delicios de ricotta, parmezan, citeşte mai mult

Această lasagna vegetariană, fără gluten, vă va captiva cu aroma sa, fără calorii suplimentare. În loc de tăiței tradiționali, folosește cartofi dulci feliați subțire. Folosiți o mandolină pentru a vă asigura că feliile sunt perfect subțiri și... citeşte mai mult

O formă de tort în formă de inimă, cu o gaură în mijloc, poate fi folosită nu doar pentru produse dulci de patiserie, ci și pentru a prepara o lasagna delicioasă de Ziua Îndrăgostiților. Urmând această rețetă pas cu pas, puteți asambla cu ușurință o lasagna în formă de inimă, în interiorul căreia... citeşte mai mult

Această versiune a celebrei caserole americane de macaroane cu brânză are o aromă unică, și nu doar datorită amestecului de patru brânzeturi diferite - Monterey Jack, cheddar picant, ricotta și parmezan. Sosul de brânză include și piure de dovleac, care... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplutură cu ricotta și struguri
• Sirop de vin

Coaceți o galette franțuzească parfumată pentru ceai, cu o umplutură delicată de ricotta, frangipane și struguri proaspeți. Aluatul de galette este făcut cu suc de struguri obișnuit cumpărat din magazin, care adaugă savoare și înlocuiește zahărul. Pentru o aromă sporită, adăugați... citeşte mai mult

Această prăjitură este surprinzător de rapidă și ușor de făcut, perfectă atât pentru petrecerile de zi cu zi, cât și pentru cele festive. De asemenea, este un cadou minunat pentru cei dragi. Jada sugerează să așezi prăjitura gata preparată într-o tavă, să o pudrezi cu zahăr și să o... citeşte mai mult

Acest aperitiv va fi piesa centrală a mesei tale de sărbători. Grissinii umpluți cu pesto sunt serviți în formă de crenguțe de brad de Crăciun. Oaspeții vor rupe o creangă și se vor bucura de bețișorul crocant și de aroma sa delicioasă. Pesto conține: citeşte mai mult

Nachos mexicani sunt printre cele mai populare aperitive pentru grupuri mari. Sunt o opțiune sigură pentru orice ocazie, fie că este vorba de o reuniune amicală în care se urmărește un meci sportiv, fie de o delicatesă în așteptarea felului principal. Preparați nachos cu... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unor aperitive neobișnuite cu arome noi pentru delicatesa de sărbători, nu uitați să încercați aceste crostini cu cremă de ricotta și bezea, felii subțiri de prosciutto și cuburi de cartofi dulci copți, toate așezate pe felii prăjite - citeşte mai mult

Condimentează-ți seara din timpul săptămânii cu o cină rapidă, simplă, dar sofisticată, în stil italian. Ravioli cu spanac și brânză cumpărați din magazin sunt fierți și serviți într-un delicios sos de roșii de casă cu usturoi, busuioc și cârnați italieni tocați. citeşte mai mult

Mini-rulourile cannoli italienești sunt un adevărat punct culminant al oricărei sărbători, mai ales de Crăciun și Anul Nou. Arată impresionant, sunt delicioase și sunt ușor de mâncat cu mâinile. Dacă le faci cu rulouri cumpărate din magazin, cum ar fi aceasta... citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Aceste chiftele delicioase și suculente din carne tocată de vită sunt umplute la propriu cu brânză. Mai întâi, parmezanul ras este amestecat în carnea tocată de vită, apoi fiecare chiftea este umplută cu o bilă de mozzarella bocconcini, iar după coacere, o surpriză îi așteaptă pe toți înăuntru: citeşte mai mult

Această supă groasă, cremoasă și hrănitoare este făcută cu cartofi și praz și este îmbogățită cu fenicul incredibil de aromat. Este destul de sățioasă, dar are mai puține calorii decât alte supe similare. Smântâna din această supă este înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. citeşte mai mult

Această supă se prepară mai rapid decât lasagna tradițională și este mai ușoară, dar conține aceleași ingrediente care o fac incredibil de delicioasă. Tăițeii de lasagna se fierb separat și se adaugă în supă chiar la început. citeşte mai mult

Această lasagna este complet fără carne, dar este plină de brânză lipicioasă și dovleac sănătos și se gătește în doar o jumătate de oră pe aragaz, într-o singură tigaie. Aroma dulce a dovleacului plăcintar se îmbină armonios cu celelalte ingrediente, fără a copleși preparatul. citeşte mai mult

Aroma delicată a ricottei proaspete este intensificată prin amestecarea cojii de lămâie și adăugarea de ierburi tocate (cimbru și rozmarin), fulgi de ardei roșu și puțin parmezan ras. Coaceți amestecul rezultat la cuptor și veți avea o excelentă... citeşte mai mult

Aceste chifle delicioase, pline de brânză lipicioasă și sos de carne, sunt o alternativă distractivă la lasagna tradițională în straturi, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea, atât prin gust, cât și prin execuție. Umplutura de brânză este făcută cu ricotta, parmezan, mozzarella, ouă și condimente. citeşte mai mult

Nu ai nevoie de carne pentru a face un sandviș delicios și sățios. Ouăle amestecate fac sandvișul la fel de sățios. Așează-le pe o chiflă prăjită, împărțită în jumătate, unge o jumătate cu ricotta proaspătă și— citeşte mai mult

Pizza Tacos este o modalitate ușoară de a te bucura de toate aromele pizzei de casă, fără bătaia de cap a aluatului sau a cuptorului. Toppingurile pentru pizza sunt gătite într-o tigaie și servite pe tortilla de porumb pentru tacos. Umplutura include făină crudă măcinată... citeşte mai mult

O garnitură ușor de preparat, care merge bine cu orice fel principal. Cartofii noi sunt fierți în coajă, păstrând toți micronutrienții benefici conținuți în tubercul și coajă, și ușor piureați cu unt, lapte și... citeşte mai mult

Iubitorii de covrigi și chifle cu topping vor fi încântați de această pizza: garniturile sunt garnisite cu susan, chimion, semințe de mac, sare de mare grunjoasă, fulgi de usturoi și șalotă, amintind de aceeași patiserie delicioasă pe care nu te poți opri din mâncat. A - citeşte mai mult

Aceste rulouri italienești sunt făcute cu prosciutto cotto gătit. Așezați-le în fâșii, ungeți-le cu un amestec cremos de ricotta, parmezan ras, rozmarin proaspăt parfumat și ulei de măsline și adăugați deasupra felii de... citeşte mai mult

Această salată de fructe și legume răcoritoare și vibrantă este adaosul perfect pentru meniul tău de vară. Nectarinele feliate subțire sunt amestecate cu bucăți de roșii, ceapă roșie, rucola și ricotta, toate stropite cu un dressing de miere și oțet. Fiecare componentă... citeşte mai mult

• Aluat fraged
• Umplere

Această galette franțuzească este un exemplu minunat de prăjitură de vară, de sezon. Deși este clasificată drept plăcintă, datorită simplității preparării, galette seamănă mai mult cu o crustă de lipie sfărâmicioasă, care înconjoară ușor umplutura de fructe proaspete la margini pentru a... citeşte mai mult

Această rețetă este un exemplu excelent despre cum să servești rapid și ușor ingrediente preparate ca un delicios fel de mâncare italian. Ravioli cu spanac și brânză cumpărate din magazin sunt fierte și acoperite cu un sos făcut din roșii înăbușite cu ardei copți și... citeşte mai mult

Pregătește o pizza de casă simplă și delicioasă, care arată la fel de sofisticată ca și cum ai veni dintr-un restaurant elegant. Pentru a simplifica lucrurile, folosește aluat de pizza gata preparat (cumpărat din magazin). Întinde-l într-o crustă mare și coace-l mai întâi fără - citeşte mai mult

O roată de brânză brie coaptă cu spanac, asemenea unei spanakopite grecești, este cea mai ușoară modalitate de a face un aperitiv festiv și luxos. Rețeta include toate ingredientele unei spanakopite clasice, dar este preparată într-un mod diferit: citeşte mai mult

Un sos gros și bogat, servit cu cartofi prăjiți, este aperitivul perfect pentru o mulțime de oameni. Acest sos cu brânză, pe lângă aroma sa incredibilă, este și bogat în fibre datorită abundenței de legume: mangold, citeşte mai mult

Această lasagna vegetariană delicioasă și suculentă se face pe aragaz, într-o tigaie, și nu necesită coacere. Veți avea nevoie de foi speciale de paste care nu necesită fierbere sau coacere. Ingredientele rămase sunt legume coapte de vară, ricotta, parmezan și... citeşte mai mult

O salată răcoritoare de nectarine zemoase și roșii, a cărei dulceață contrastează frumos cu dressingul acrișor de ulei de măsline și oțet balsamic alb și ricotta sărată și fermă (ricotta salata). Nuci de pin prăjite. citeşte mai mult

Dovleceii umpluți sunt rapid și ușor de preparat și arată foarte festiv chiar dacă îi pregătești pentru o cină obișnuită într-o zi lucrătoare. Pot fi serviți ca aperitiv, ușor de mâncat cu mâinile sau ca garnitură pentru carne. Și pentru a face dovlecei umpluți... citeşte mai mult

Sardinele în ulei din conservă dau acestei salate aroma vibrantă și unică. Peștele este mărunțit și amestecat cu paste orzo fierte, tulpini de țelină și măsline negre feliate, sotate în ulei cu usturoi și ardei roșu. citeşte mai mult

Această garnitură simplă de grădină este perfectă pentru weekenduri și mese în aer liber. Pe lângă pastele în sine, include legume de sezon de vară. Puteți adăuga orice crește în grădina dvs.; de exemplu, o combinație delicioasă de mazăre dulce ar fi... citeşte mai mult

Răsfață-te cu niște paste mediteraneene delicioase care combină aromele vibrante ale legumelor și cârnaților picanți. Pastele rigatoni fierte sunt amestecate cu cârnați italieni la grătar, vinete, dovlecei și roșii, umplute... citeşte mai mult

O modalitate frumoasă de a servi pepenele verde ca aperitiv la un fel principal este să îl tai în carpaccio, sau felii subțiri, și să-l acoperi cu ricotta sărată rasă și frunze proaspete de mentă. Acest fruct dulce este o garnitură minunată. Pentru - citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Sos

Ravioli cu aromă de Caprese sunt o fuziune a două preparate italiene pe o singură farfurie, oferind o bogăție de arome mediteraneene vibrante și aromele îmbătătoare de roșii, brânză și busuioc parfumat. Aluatul de ravioli este făcut cu făină și... citeşte mai mult

Dacă ești fan al pizzei cu blat gros și nu vrei să te joci cu aluatul, această rețetă incredibil de ușoară este pentru tine. Pâinea franțuzească, tăiată pe orizontală în jumătate, este o crustă de pizza excelentă. Textura sa delicioasă și spongioasă... citeşte mai mult

Pastele Cavatelli sunt unul dintre cele mai bune tipuri de paste mici pentru gătit cu sosuri. Având formă de scoici minuscule, se umplu cu sos, ceea ce înseamnă o mulțime de aromă. Gătiți pastele cavatelli într-un sos ușor și cremos de unt cu - citeşte mai mult

Combinația de smochine dulci coapte și nuci face din aceste pâine prăjită un aperitiv delicios pentru sărbători. Feliile prăjite de pâine multicereale sunt unse cu o cremă moale și bogată, făcută dintr-un amestec de nuci bătute cu ricotta, miere și scorțișoară și... citeşte mai mult

Aceste clătite rapide sunt făcute cu mix pentru brioșe de porumb, ouă și lapte. Prăjiți-le în unt și serviți-le cu o lingură de ricotta și un bob de strugure. Preparați aceste clătite pentru micul dejun sau serviți-le ca gustare. citeşte mai mult

Aceste sandvișuri delicioase în stil italian vor adăuga o notă fermecătoare oricărei petreceri, umplând-o cu o atmosferă estivală. Feliile crocante de ciabatta prăjite sunt unse cu o umplutură cremoasă de ricotta, mazăre verde și parmezan și... citeşte mai mult

Un aperitiv neobișnuit pentru cocktailuri acasă. Măslinele verzi sunt umplute, pane și prăjite. Rezultatul sunt niște bile aurii și crocante, cu o umplutură delicată de măsline și brânză. Această delicatesă cu siguranță va fi pe placul tuturor. citeşte mai mult

O salată perfectă pentru mijlocul verii, este făcută cu piersici coapte și zemoase și roșii dulci, feliate subțire, aranjate frumos pe un pat de piure parfumat de busuioc și acoperită cu ricotta și migdale prăjite. citeşte mai mult

• Pizza
• Vinaigrette de busuioc

Ce poate fi mai delicios decât o pizza de casă făcută cum trebuie? Pizza la grătar! Odată scoasă de pe cărbuni, capătă o aromă unică de vară care se potrivește perfect cu toppingurile sale în stil mediteranean. Poți folosi orice aluat de pizza îți place, citeşte mai mult

Ricotta, bătută într-un robot de bucătărie cu miere și extract de vanilie, se transformă într-o cremă delicioasă cu conținut scăzut de calorii în doar un minut. Tot ce trebuie să faceți este să o răciți timp de câteva ore și să o serviți cu fructe de pădure. Pentru toppingul de fructe de pădure, adăugați felii de căpșuni. citeşte mai mult

Cheesecake-urile individuale sunt o delicatesă minunată, perfecte pentru ocazii speciale. Oaspeții tăi vor fi încântați de aspectul lor elegant și de aroma uimitoare de portocale și ciocolată. În plus, se coc mai repede în acest fel. Folosește pentru - citeşte mai mult

O plăcintă delicioasă de Paște cu o umplutură dulce de ricotta bătută cu coajă de portocală și orez fiert moale. Nucile de pin oferă un contrast încântător cu umplutura delicată. Baza plăcintei este realizată din mai multe foi de aluat filo, care... citeşte mai mult

Această plăcintă minunată va fi o modalitate excelentă de a începe ziua cu cea mai bună dispoziție, mai ales dacă trebuie să păstrați căldura pentru masa festivă de Paște, când toată lumea se va aduna laolaltă. Baza acestei plăcinte delicioase și bogate pentru micul dejun este citeşte mai mult

• Aluat
• Topping

Dacă nu ați lucrat niciodată cu drojdie, aluatul de pizza este cea mai ușoară modalitate de a vă familiariza cu acest ingredient. Chiar și brutarii experimentați vor găsi această rețetă destul de satisfăcătoare. Aluatul este ușor de frământat, chiar și fără mixer, și este o plăcere să lucrați cu el. citeşte mai mult

Aceste tartele se prepară în cinci minute și arată ca și cum ar fi venite direct dintr-o cofetărie pariziană. Cojile de aluat filo, umplute cu ricotta, sunt acoperite cu zmeură și caise uscate, fierte la foc mic în dulceață de caise, cu puțină... citeşte mai mult

Un aperitiv delicios din jumătăți de ardei gras umplute cu quinoa fiartă, vinete, dovlecei, roșii, condimente și brânză. Jumătățile de ardei sunt pre-coapte în cuptor până se înmoaie. Adăugați arome mai vibrante - citeşte mai mult

O modalitate delicioasă și ușoară de a servi spanac este să preparați tacos mexicani vegetarieni. Pentru tacos, veți avea nevoie de mici tortilla de porumb, pe care le veți umple cu umplutura și le veți împături în jumătate. Pentru umplutură, prăjiți-le într-o tigaie cu ceapă și... citeşte mai mult

BLT este o combinație clasică de bacon, salată verde și roșii, perfectă nu doar pentru salate și sandvișuri, ci și pentru prepararea delicioaselor paste. Mâncarea se gătește într-o singură tigaie, mai întâi pe aragaz, apoi se termină la cuptor. citeşte mai mult

Această prăjitură este coaptă folosind un mix de pandișpan cu lămâie gata preparat și un mix de budincă de lămâie, ceea ce face procesul mult mai ușor. Primul strat este aluatul de pandișpan, aromatizat cu un strop suplimentar de suc de lămâie și... citeşte mai mult

Aceste plicuri umplute cu brânză seamănă cu niște ravioli preparați fără făină sau aluat. Pentru a le asambla ușor, tăiați dovleceii în fâșii foarte subțiri. O mandolină sau un simplu curățător de legume vă vor ajuta. Umpleți dovleceii - citeşte mai mult

Acest sos de mazăre verde este gata în doar 10 minute. Mixează mazărea opărită cu ricotta, parmezan, mentă și coajă de lămâie într-un robot de bucătărie până obții un piure de cartofi cu bucăți mici. Este destul de sățios, dar ușor, cu - citeşte mai mult

Sosul pentru bruschetta — un bol de pâine cu un sos parfumat — este unul dintre cele mai interesante aperitive pentru o reuniune de prieteni. Bolurile sunt așezate în centrul mesei, iar toți cei prezenți învârt în sos biscuiți, legume sau bucăți de pâine prăjită așezate în jurul lor. Dar— citeşte mai mult

Crostini este un aperitiv italian preparat cu felii de pâine crocantă și o varietate de toppinguri asortate. Încercați crostini cu ricotta și varză de Bruxelles coaptă în sirop de merișoare. Prăjiți feliile de baghetă în cuptor și ungeți-le cu amestecul. citeşte mai mult

Pentru această caserolă simplă, folosiți paste goale. Tuburile de paste pot varia în dimensiune, dar trebuie să conțină suficient sos pentru a menține caserola umedă și nu uscată. Această caserolă este un amestec fantastic de arome. citeşte mai mult

Privind această delicioasă caserolă de paste cu cârnați de pui și ardei grași, acoperită cu o crustă crocantă de brânză, îți poți imagina cum fierbe la foc mic în cuptor, unde toate sucurile și aromele ingredientelor se îmbină. Și e greu de crezut că... citeşte mai mult

Deși lasagna italiană se coace în mod tradițional la cuptor, o versiune la fel de delicioasă poate fi preparată într-un slow cooker. Și cel mai bine, este foarte simplă. Pregătiți umplutura; în acest caz, lasagna va fi vegetariană, făcută cu brânză, ierburi aromatice și... citeşte mai mult

Ricotta este o brânză italiană versatilă, potrivită nu doar pentru mâncăruri calde, ci și pentru o gamă largă de deserturi. Mai mult, în deserturi, ricotta nu este folosită doar ca umplutură; poate fi folosită și în aluat. Apoi, produsele tale de patiserie... citeşte mai mult

Acest aperitiv arată ca o brânză prăjită, dar odată ce mușci din el, îți vei da seama că este mai mult decât o simplă brânză. Este o coajă crocantă cu o umplutură moale, topită, din trei tipuri de brânză: ricotta, parmezan și mozzarella. E greu să-i reziști. citeşte mai mult

• Sos de carne
• Pastă
• Umplutură de ricotta
• Topping

Chiar dacă preparatul este destul de sățios, vei dori să mănânci fiecare tub de paste. Și asta nu e de mirare, deoarece pastele obișnuite cu sos capătă aspectul unei plăcinte frumoase, care stârnește nu doar pofta de mâncare, ci și curiozitatea. Fiecare... citeşte mai mult

Faimoasa lasagna italiană a încetat de mult să mai fie o noutate; foile pentru prepararea ei pot fi găsite în aproape orice supermarket, iar mulți oameni cunosc rețeta, chiar dacă nu au preparat-o niciodată. Și deși preparatul este considerat cu adevărat... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere
• Ştrudel

Brânza Brie și nucile sunt o combinație perfectă de arome care se găsește pe aproape orice platou de brânzeturi. De ce să nu le folosești ca umplutură pentru un ștrudel delicios? Deoarece ștrudelul este făcut din aluat întins, vei avea nevoie de o mașină de făcut pâine— citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

O plăcintă tradițională slovenă făcută din produse de patiserie rulate. Cuvântul „povitica” înseamnă „chiflă” și își are originea în regiunea Bela Krajina din sud-estul Sloveniei. Aluatul subțire, făcut din făină, ou, ulei și oțet, este... citeşte mai mult

Cannoli sicilieni vor fi un adevărat punct culminant al mesei tale de Anul Nou și de Crăciun și sunt perfecți chiar și pentru un desert de zi cu zi cu cafea, dacă folosești, de exemplu, o versiune simplificată cu paie cumpărate din magazin pentru umplutură. Pregătește cannoli: citeşte mai mult

Patru brânzeturi — mozzarella, parmezan, ricotta și Asiago — vor oferi pastelor tale o aromă de neuitat și o textură uimitoare. Iar bucățile de roșii uscate la soare într-un sos parfumat vor adăuga aciditatea și bogăția necesare roșiilor, care se potrivesc perfect cu... citeşte mai mult

• Cremă de ricotta cu lămâie
• Compot de afine
• Vafe

Vafele belgiene pufoase și parfumate, proaspăt coapte, sunt o idee grozavă pentru un mic dejun sau un desert delicios. Prăjiți vafele într-un aparat electric de vafe și stropiți-le cu compot de afine și cremă ușoară de lămâie. Această rețetă le face și mai... citeşte mai mult

Chiar dacă nu aveți absolut nicio experiență în coacere, veți putea face aceste foietaje cu brio. De asemenea, vor avea același gust ca foietajul cumpărat din magazin. Pentru a le face, veți avea nevoie de foietaj gata preparat, pe care îl puteți găsi în aproape orice magazin. citeşte mai mult

Un aperitiv original și ușor de preparat, cu un amestec frumos de arome. Acest fel de mâncare este perfect pentru a fi servit oaspeților. Totuși, rețineți că biscuiții acoperiți cu ricotta și dulceață de muștar și ceapă își pierd repede aroma. citeşte mai mult

• Gnocchi
• Unt brun cu sirop de arțar, scorțișoară și salvie

Gnocchi sunt găluște tradiționale italiene făcute cu făină, ricotta și piure de cartofi. Dar le puteți face în stil american, înlocuind cartofii obișnuiți cu cartofi dulci. Acest lucru va da gnocchi o aromă dulce-picantă mai interesantă, mai ales în... citeşte mai mult

Brânza albastră și crema de ricotta se potrivesc perfect cu roșiile coapte. O cremă de trei brânzeturi pe o felie de pâine crocantă oferă un amestec autentic de arome italienești. Iar busuiocul aromat este un must-have. citeşte mai mult

• Crostini
• Roșii coapte
• Răspândire

Un aperitiv cu crostini aranjați pe un platou arată elegant și foarte apetisant, mai ales când este vorba de crostini cu roșii coapte. Roșiile coapte într-un dressing de miere, oțet și ulei de măsline emană o aromă atât de bogată încât... citeşte mai mult