Cheesecake-uri individuale cu portocale și ciocolată
Voturi: 5
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: medie
Porții: 6
Complexitate: medie
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 173, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 18 ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 173, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate G., proteine 3 G., carbohidrați 18 ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Cheesecake-urile individuale sunt o delicatesă minunată, perfecte pentru ocazii speciale. Oaspeții tăi vor fi încântați de aspectul lor elegant și de aroma uimitoare de portocale și ciocolată. În plus, se coc mai repede în acest fel. Folosește o formă de brioșe, ungând generos interiorul cu unt. Tapetează fundul formei de brioșe cu un amestec de fursecuri de ciocolată zdrobite și unt - aceasta va fi crusta. Acoperă cu o umplutură de ricotta de portocale și cremă de brânză și coace la baie de aburi. Ornează fiecare cheesecake cu coajă rasă de portocală și zahăr și savurează desertul cu recenzii entuziaste.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană tocată fursecuri cu napolitane cu ciocolată
- 2 linguri (30 g) unt, topit
- 1/4 cană de ricotta
- 60 g de cremă de brânză
- 1/4 cană zahăr + 2 linguri.
- Coaja de la 1 portocală
- 1 ou
- Unt pentru uns tăvile
- Echipament special: tavă metalică pentru mini brioșe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri de napolitană, unt, brânză ricotta, brânză de vaci, zahăr, Portocale, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Combinați fursecurile cu ciocolată zdrobite și untul topit. Turnați câte 1 linguriță din amestec în fiecare formă de brioșă și apăsați ferm. - În bolul unui robot de bucătărie, combinați ricotta, crema de brânză, 1/4 cană de zahăr, jumătate din coaja de portocală și oul. Procesați până la omogenizare. Ungeți ușor interiorul unei tăvi cu unt. Turnați aproximativ 1,5 linguri de amestec de brânză în fiecare cavitate. Așezați forma de brioșe într-o tavă de copt mai mare și adăugați suficientă apă fierbinte cât să ajungă la jumătatea înălțimii tăvii. Coaceți timp de 25 de minute. Transferați tava cu cheesecake-urile pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească complet timp de 30 de minute. Apoi, dați la frigider timp de 15 minute. Folosind un cuțit, scoateți cu grijă cheesecake-urile din tavă.
- Înainte de servire, combinați coaja de portocală rămasă cu cele 2 linguri de zahăr rămase. Presărați fiecare cheesecake cu aproximativ 1/4 linguriță de amestec de citrice și serviți.
Categorii:
Rețete similare
