Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 14 buc.

Cannolii sicilieni vor fi un adevărat punct culminant al mesei tale de Anul Nou și de Crăciun și sunt perfecți chiar și pentru un desert de zi cu zi cu cafea, de exemplu, dacă folosești o versiune simplificată cu umplutură de cannoli cumpărată din magazin. Prepară o cremă de cannoli din frișcă, zahăr, ricotta și stafide, umple cannolii crocanți cu ea și înmoaie-i într-un amestec de ciocolată zdrobită și alune de pădure. Desertul nu este doar delicios, ci și foarte frumos.

Ingrediente:

• 1 cană fistic nesărat
• 1 cană de smântână groasă
• 2 linguri de zahăr
• 2 linguri de stafide ușoare
• 1 cană de ciocolată neagră tocată
• 1 cană de ricotta
• 14 tuburi de cannoli

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

fistic, cremă, zahăr, stafide, ciocolată neagră, brânză ricotta, rulouri de napolitane

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 2
• Prăjiți fisticul nesărat în cuptor timp de 10-15 minute sau până devin crocant. Scoateți din cuptor, răciți și tocați mărunt. Puneți fisticul tocat într-un bol.
Pasul 3
• În bolul unui mixer electric, bateți frișca groasă cu 1 lingură de zahăr până se formează vârfuri moi. Într-un bol mare, combinați frișca, stafidele, 1/3 din ciocolata tocată, 1/3 din fisticul tocat și 1 lingură de zahăr. Încorporați ușor amestecul de frișcă în ricotta. Pentru servire, transferați umplutura într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf rotund și lat. Turnați crema în ambele capete ale tuburilor de cannoli.
Pasul 4
• Combinați ciocolata tocată și fisticul rămase pe o farfurie.
Pasul 5
• Pentru a decora desertul, înmuiați fiecare capăt al cannoliului în amestecul de ciocolată și fistic.
Pasul 6
• Cannolii pot fi umpluți și păstrați la frigider până la o oră.

Voturi: 1